Publicité slide

    Domaine Gallety, Coteaux du Vivarais

    • Jérôme Pérez
    • Portrait de Jérôme Pérez Auteur du sujet
    • Absent
    • Messages : 17557
    • Remerciements reçus 245

    Jérôme Pérez a créé le sujet : Domaine Gallety, Coteaux du Vivarais

    Domaine Gallety

    La Montagne
    07220 Saint Montan
    +33 (0)4 75 52 63 18
    Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.


    www.gallety.fr/





    CR: Gallety Côtes du Vivarais, Haute Vigne 2001
    Cette cuvée émane du Domaine Gallety, connu pour sa cuvée syrare.
    Celle là  se positionne en millieu de gamme.
    Je pense qu'elle est composée de Syrah et de grenache.
    C'est tout le style rhodanien qui se retrouve dans ce vin.

    Robe très profonde, violacée.
    Le nez est marqué par les fruits rouges et les épices, notamment le poivre.
    La bouche est massive, structurée, un peu rustique, mais les tannins nombreux et de qualité devraient se fondre avec le temps. Finale épicée.

    Jérôme Pérez
    #1

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Cétes du Vivarais, Haute Vigne 2001

    Je crois qu'il existe aussi une cuvée "domaine", un peu plus onéreuse que la "Haute vigne". Sont-elles comparables ?
    En tout cas, la Haute Vigne 2000 est superbe en ce moment, possédant une densité tannique impressionnante, d'une grande fraîcheur, avec une impression de sucrosité qui le rend délicieux !

    Cordialement.
    Phil
    #2

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Jérôme Pérez
    • Portrait de Jérôme Pérez Auteur du sujet
    • Absent
    • Messages : 17557
    • Remerciements reçus 245

    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Cétes du Vivarais, Haute Vigne 2001

    Tu as raison, je viens de vérifier dans le BD, la cuvée domaine est plus onéreuse (mais ça me paraît étonant); je ne la connais pas.
    Ce vin m'a donné une bonne leçon: j'avais quelques doutes devant cette appellation, (jeune d'ailleurs puisque je crois qu'elle remonte à  1999, c'est une des plus récentes AOC).
    Preuve qu'il faut être curieux et sans préjugés.

    Jérôme Pérez
    #3

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Cétes du Vivarais, Haute Vigne 2001

    En effet Haute Vigne est la cuvée d' "entrée de gamme" du domaine…
    C'est tout dire… !
    #4

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Cétes du Vivarais, Haute Vigne 2001

    Non seulement c'est l'entrée de gamme, mais en plus ce ne sont que les 10% environ de chaque récolte, qui sont déclassé de la cuvée Domaine Gallety (plus que 80% de la production).
    Les Hautes Vignes, c'est un élevage en cuve ( 2/3 Grenache, 1/3 Syrah), alors que le domaine, c'est des barriques (Grenache et Syrah à  part égales).
    La Sy rare, bien sur 100 % Syrah, très onéreuse et qui vaut son prix.

    Pour l'AOC, si je ne me trompe pas, plus que 80% de la production sont dûes aux coopératives, il paraît que c'est un record.

    Ce qui est étonnant au domaine Gallety, c'est son exposition. Les 15 ha sont, je crois, d'un seul tenant, en pente, sur une colline qui surplombe le Rhône, exposition sud-est.
    #5

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Cétes du Vivarais, Haute Vigne 2001

    P.S. Ce que j'ai écrit sur les Hautes Vignes concerne le millésime 2001.
    En 2000 par exemple le Domaine Gallety produisait plus de cette cuvée, peut être 20% de sa production.
    Alain Gallety dit que les Hautes Vignes, c'est sa "soupape de sécurité" qui lui permet de déclasser les parcelles trop jeunes (syrah) ou celles qui ont donnés un résultat insatisfaisant.
    Ainsi la proportion de ces deux cépages varie d'une année sur l'autre.
    #6

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Cétes du Vivarais, Haute Vigne 2001

    Bonsoir,

    Les vins du domaine Gallety sont assurément parmis les plus belles découvertes de ces dernières années, toutes appelations confondues.

    Que ce soient la cuvée "Haute-Vigne" épicée, velouté et très charnue en bouche avec des arômes poivrés, la cuvée Domaine, plus dense et plus complexe, ou la fameuse cuvée Syrare (que je n'ai pas encore dégusté), tous ces vins sont splendides, d'une profondeur de goût remarquable.

    L'entrée de gamme est particulièreemnt réussie (entre 6 et 7 € selon le lieu d'achat), et devrait bien se comporter au vieillissement: le millésime 1999 est actuellement très sur les fruits noirs, et mérite un carafage d'une demi-heure à  une heure.

    S'agissant d'un nouveau domaine, on peut s'interroger sur le potentiel réel des vins d'Alain Gallety, mais étant donné que celui-ci travaille sur des rendements faibles, pratique une viticulture raisonnée, et maîtrise bien les terroirs qu'il a sélectionnés, je ne vois pas pourquoi ses vins ne se bonifieraient pas avec quelques années supplémentaires. Pour preuve, sa cuvée Val d'Artaux (quil ne produit plus) est particulièrement concentrée et équilibrée dans le millésime 1997.

    L'ardèche s'est finalement trouvée son nouveau "Alain Brumont".

    Cordialement.
    CD
    #7

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Domaine Gallety

    Un petit rappel sur le Domaine Gallety, je rassemble en partie ce que j'avais déjà  écrit auparavant dans la rubrique Haute Vigne. Début août, j'ai visité le Domaine, j'ai dégusté ses trois cuvées, mais je ne donnerais pas de détails, puisqu'ils venaient d'être assemblé, juste avant la mise. Par contre je peux dire d'une manière globale qu'ils m'ont impressionnés par leur densité, par la pureté de leurs arômes.
    C'étaient les millésimes 2001 pour la Haute Vigne et 2000 pour le Domaine et pour la Sy'rare. D'ailleurs je me pose la question, si je connais d'autres vignerons qui mettent en bouteille aussi tard dans l'année. Selon Alain Gallety, il met en bouteille lorsque les vins sont relativement fermés et en contrepartie ils ne connaitront pas de phase de fermeture plus tard.

    L'AOC Côtes du Vivarais, effectivement très jeune est dominé par les cooperatives (environ 80% de la production). Il paraît que c'est un record.

    Alain Gallety produit depuis plusieurs années en culture biologique, mais il le communique peu. C'est je crois, son père qui a acquies le Domaine : je ne sais pas quand exactement, mais les panneaux qui indiquent le Domaine semblent avoir facilement 30 ans. Alain Gallety doit avoir quarante ans à  peu près; il est peu médiatisé, ce qui est dû au fait qu'il refuse de faire des salons. Mais malgré celà  presque toute sa production est réservée en avance, ce qui montre qu'il s'est fait une clientèle très fidèle.
    Ce qui est étonnant au domaine Gallety, c'est son exposition. Les 15 ha sont presque d'un seul tenant, en pente, sur une colline qui surplombe le Rhône, exposition sud-est, avec un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et le tri pratiqué est sévère.

    Alain Gallety produit trois cuvées:
    La Haute Vigne:
    C'est l'entrée de gamme (7 Euro, prix propriété), et c'est déjà  excellent ; pourtant ce ne sont que les 10 - 20% environ de chaque récolte (selon la qualité du millésime), qui sont déclassés de la cuvée Domaine Gallety (environ 80% de la production).
    Alain Gallety dit que la Haute Vigne, est sa "soupape de sécurité" qui lui permet de déclasser les parcelles trop jeunes (syrah) ou celles qui ont données un résultat insatisfaisant.
    Ainsi la proportion de ces deux cépages varie d'une année sur l'autre. Pour le 2001 c'est 2/3 de Grenache et 1/3 de Syrah. Le rendement est de 40 hl/ha.

    La Cuvée Domaine Gallety:
    Le Domaine (12 Euro), c'est un élevage barriques (Grenache et Syrah à  part égales). Quand on boit ces vins jeunes, la Haute Vigne parait plus intéressante, car marqué par son fruit, mais à  mon avis, le Domaine prendra le dessus au bout d'un an ou deux. Le rendement est bien plus faible: 25 hl/ha.

    La Sy'rare, bien sur 100 % Syrah, très onéreuse et qui vaut son prix (38 E). Le rendement de 12 hl/ha (obtenu grâce à  deux vendanges en vert n'est peut être égalée que par Robert Creus.)
    Selon Alain Gallety, à  l'aveugle on risque de confondre ce vin avec un grand Châteauneuf, pour ma part, la Sy'rare m'a fait penser à  un Hermitage, mais du sud du Rhône. En tout cas la Syrah était présente avec des arômes purs et nobles, malgré le moment peu avantageux de la dégustation.

    Jusqu'au millésime 99 ou 98, il a également produit la cuvée "Domaine du Val d'Artaux", qui est maintenant fondu dans la cuvée Domaine. Mais la production de cette cuvée, essentiellement dédiée à  la restauration, sera probablement reprise dans un an ou deux.
    Il s'agit là  d'un Domaine à  part (3ha), situé plus loin et avec un sol différent (100% argile). L'élevage se faisait aussi en barriques.
    #8

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety

    Bonsoir,

    Il n'y a rien à  ajouter à  votre post: Alain Gallety fait partie de mes découvertes depuis deux ans, et chaque dégustation est une réussite.

    La densité de ses cuvées témoignent de la qualité de l'homme associé à  un choix judicieux d'encépagement et un terroir qui commence à  faire parler de lui.

    PS: actuellement la Cuvée Val d'Artaux 1998 se comporte très bien.

    Cordialement.
    CD
    #9

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Domaine A. Gallety - Coteaux du Vivarais

    CR: Haute Vigne 1999 : un vin qui évolue vers des notes d'olive noire de tapenade,de réglisse.belle logueur en bouche.bon millésime chez gallety

    CR: Haute Vigne 2000 : fermé avec un coté animal peu agréable mais par expérience ces vins connaissent toujours un coup de moins bien .à  revoir l'année prochaine

    CR: Haute Vigne 2001 : superbe.des notes de fruits noirs et d'épices douces.de l'équilibre et de la fraicheur.2001 est une très bonne année chez gallety car la cuvée domaine et la syrare goutées sur fut étaient remaquables.
    #10

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 3194
    • Remerciements reçus 2

    DidierT a répondu au sujet : 2001 Domaine Gallety Cétes du Vivarais

    2001 Domaine Gallety Côtes du Vivarais
    La bouteille a été mise en carafe pendant une heure avant dégustation.
    Robe foncée tirant vers le noir.
    Nez très développé de fruits rouges et noirs très mûrs et confits avec des notes d'épices et menthe en finale.
    Grande finesse en bouche malgré une matière concentrée et dense. Les tannins sont fins et distingués malgré un coté rustique donné par le coté épicé. L'ensemble présente un bel équilibre et une grande complexité.
    J'ai été séduit par cette bouteille qui m'a fait pensé à  certains CNP.

    Didier
    #11

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 82282
    • Remerciements reçus 1174

    oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Gallety, Côtes du Vivarais, Haute Vigne 2003

    CR: Domaine Gallety, Côtes du Vivarais, Haute Vigne 2003
    Dégustée chez mon caviste.
    Très joli vin, d'une gourmandise impressionnante.
    Robe violette, quasi noire. Le nez est très puissant, sur l'olive noire au repos pour passer sur les fruits noirs (surtout cassis) à  l'aération. En bouche, c'est presque trop facile à  boire. Un jus franc, une grosse texture où l'on sent quand même l'impact du millésime en une pointe de sucrosité qui n'écoeure pourtant pas.
    C'est presque trop facile à  boire, la bouteille risque de ne pas demeurer sur la table très longtemps.
    #12

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Cétes du Vivarais, Haute Vigne 2001

    Syrare 2000 ne m'a pas emballé ...

    Coteaux du Vivarais - Domaine Gallety – Syrare 2000 :
    Nez vraiment pas encourageant, déconstruit, avec du réduit, du bois et de la volatile. Bouche austère, minérale, acide. Une manifestation lourde et sépulcrale peu convaincante. Certains pensent à  la sévérité sans concession d'un Hermitage.

    Il faudra regoûter dans d'autres conditions ...

    Laurent
    #13

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • ptitphilou
    • Portrait de ptitphilou

    ptitphilou a répondu au sujet : Haute Vigne 2003

    Je ne regarde pas la robe, enfin un peu, grenat/pourpre, genre rubis foncé et brillant ;-) m'enfin pas très intéressant.
    C'est le nez qui est sans un premier temmps très joli : notes classiques de cassis et de violette, dominante syrah il me semble pour ce millésime.
    En bouche, c'est un vin formidable, d'une digestibilité étonnante. Pas de lourdeur, ni de fruits cuits, écoeurants comme on peut en trouver dans des cuvées plus "ambitieuses". Là, c'est le plaisir du fruit et des fleurs que l'on goûte, avec cette dualité envoûtante cassis&violette et puis d'autres volutes subtiles (réglisse, poivre, etc). Très belle longueur, bel équilibre. Bien sûr, ce n'est pas un grand pinard, pas de folle complexité (quoique), mais quel plaisir ! ca se boit tout seul... même si au final le millésime ne se fait pas complètement oublié ;-))
    Du bonheur en bouteille !
    Phil (au départ pour un sommeil réparateur)
    #14

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 25
    • Remerciements reçus 0

    miles a répondu au sujet : 2000 Domaine Gallety Cotes du Vivarais

    Meme commentaire pour le 2000 bu ce WE.A l'aveugle, on le situe à CDP.
    Il est pret à boire, ses tanins fondus, son fruit à maturité et je ne pense plus qu'on y gagne à l'attendre.C'est un régal, profitez en .Attention quand meme à la température de service 16/17°max sinon ca chauffe un peu

    Amateur de vins depuis 3 ans, je consulte tous les jours votre forum qui
    est une mine de renseignements pour les nombreuses bouteilles qui attendent patiemment dans ma cave et pour toutes celles que cela m'incitent à acheter
    #15

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: 2000 Domaine Gallety Cotes du Vivarais

    Bu le 2000 sous l'étiquette RECOLTE 2000

    Heu c'est puissant, très puissant (14°). Pour un palais non averti comme le mien, on prend une claque car je n'arrive pas à définir ce vin. C'est tout simplement très bon (puissance, arôme, tannin...)
    #16

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 8713
    • Remerciements reçus 42

    RaymondM a répondu au sujet : CR: Domaine Gallety 1998

    CR:"Domaine Gallety 1998"

    Découverte totale pour moi de ce vin .

    Robe presque noire opaque . Superbe nez de fruits noirs tres mûrs, de lard,d'épices.
    Tres belle matière en bouche , qui m'a rappelé par sa texture "La Marginale" 96 bue il y a qque mois avec aussi pas mal de dépots. Velouté ,fruité ,équilibré,pas de sensation d'alcool.Un vrai délice loin du déclin.
    Je comprends mieux la réputation du domaine.

    Raymond
    #17

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2343
    • Remerciements reçus 8

    milleret a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety

    Raymond , je dois tester le 2003 lors de notre première soirée du club ( octobre ) ...j'ai trouvé ce vin en Suisse !

    ps : sont " TREFORTTTTTT..nos cavistes Suisses....j'ai rencontré l'agent du domaine chez mon copain caviste à Cessy , mais je n'ai pas eu de réponse à ma demande ( message laissé sur son portable cet été pour reserver 6 blles de 2003) ..je me suis retourné vers la cave de Reverolle qui distribue ce domaine ( j'ai profité de l"occasion pour retenir des vins de Clos Puy Arnaud , Zind , et des Pinot de B Schuller ( cuvée des oiseaux 97° et son Riesling " Eichberg" 2001 ..

    ps : petit message à Vincent, j'aimerais avoir ton avis sur ce Pinot 97 .
    #18

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety

    si celà peut vous interesser ,lors d'une soirée à la maison ,nous avons avec alain et brigitte gallety fait une verticale du domaine interessante .

    un petit souvenir de cette belle soirée :
    1994 : Un vin noir comme de l'encre, le nez est d'abord assez marqué par l'alcool puis évolue doucement sur les fruits rouges. Le grenache prend le pas sur la Syrah et la fin de bouche légèrement végétale est le signe d'une vendange non éraflée. On note également plus d'extraction de tanins qu'habituellement.Un vin étonamment jeune pouvant réserver encore de bien belles surprises dans l'avenir.
    1996: D'emblée le vin affiche un caractère sudiste affirmé, un nez et une bouche faits de laurier sauce de muscade et d'olive noire. Néanmoins, il conserve une grande finesse, une belle fraîcheur et de la longueur.
    1997: Le pirate de la soirée.La cuvée Val d'Artaux. Issu d'une terre appartenant à Madame et non au domaine GALLETY, cette cuvée n'est plus produite au domaine depuis 1998 et cela est bien dommage... Une parcelle de 3 Ha issue d'un terroir 100 % argileux. 50 syrah/ 50 grenache. Une vendange entière juste foulée. Un nez étonnant de poire, de cannelle, la bouche étant plus marquée par le pruneau. Un léger creux en milieu de bouche pour un vin très agréable au demeurant.
    1998: 50 syrah/ 50 grenache. Le vin a été élevé pendant 11 mois en fut. Vendange toujours non égrappée. Le grenache domine au nez et en bouche avec des notes un peu kirschées.Alain GALLETY nous précise même que le petit côté végétal est du à la rafle de grenache. Cemillésime a toujours été àmon sens un peu à part dans la production du domaine. Evoluant de façon importante au fil du temps.
    1999: 1ère année où le domaine a éraflé. Issu d'une vendange très mûre, le vin offre une matière plus importante. un joli nez de muscade, de fruits noirs. Alain est satisfait du grain du tanin. Depuis le 1er jour où je l'ai goûté au fut, chaque dégustation me confirme que ce millésime a un gros potentiel de garde.
    2000: Un millésime plus solaire et pourtant c'est celui qui offre le plus d'équilibre et de fraîcheur. Un peu réduit à l'ouverture, nécessitant (comme toujours les vins de GALLETY) un temps d'aération. Le nez est sur les fruits noirs alors que la bouche nous fait plus penser à la griotte. Là encore le grenache est roi...Je décèle un peu de minéralité pour ce vin issu d'un terroir d'éboulis calcaire, de sols pierreux.
    2001: D'emblée on ressent une évolution importante, pas seulement due au changement du graphisme de l'étiquette! La patte du vigneron est beaucoup plus visible avec la sensation d'une intervention plus accrue sur l'élevage. Un boisé plus présent,un vin plus carressant, plus aimable pour accompagner ce grand millésime qu'est 2001 dans cette région.

    07150 Vallon Pont d'Arc
    #19

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2343
    • Remerciements reçus 8

    milleret a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety

    Je confirme que ce 2001 est une bouteille magnifique : Une belle concentration , robe pourpre . Au nez on retrouve des notes de caoutchouc , mûres mais pas la myrtille que l'on retrouve dans nos mondeuses de Savoie .
    En bouche on retrouve des tannins épicés mais arrondis par l'âge : un très bel équilibre qui se fait sur le fruit .

    Ps : un petit message à notre ami Sébastien qui habite dans la région : tu passes au domaine pour charger la voiture , car le 2003 est en vente actuellement ..il faut faire vite car le stock sera épuisé d'ici la fin de l'année .

    Pour nos amis Suisses , on trouve cette cuvée du domaine à 11 e à la cave de Réverolle ( 12 e au domaine ) ...

    Merci Mr Galletty de faciliter le travail des bons cavistes et de faire le bonheur des clients .

    Domaine Gallety, à découvrir de toute urgence pour ceux qui ne connaissent encore pas .
    #20

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2314
    • Remerciements reçus 0

    gerardmansoif a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety

    Jean Luc c'est entendu que veux tu exactement ? Quelles cuvées veux tu ?

    La certitude tue, le doute te préserve.
    #21

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2314
    • Remerciements reçus 0

    gerardmansoif a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety

    Visite ce matin au domaine, dégustation des hauts vignes 2003 : croquant, et de la cuvée domaine gallety 2003 : superbe pour 12.00 euros de la fraîcheur et du fruit.

    La certitude tue, le doute te préserve.
    #22

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2314
    • Remerciements reçus 0

    gerardmansoif a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety

    Dégustation ce soir d'une cuvée unique chez Gallety : La cuvée du Père Cacha 2004

    Assemblage de 60 % de grenache et 40 % de syrah, le produit est réalisé en étroite collaboration avec Mr Cacciagiudi, célèbre tenancier d'une épicerie hors normes sur la commune du Pouzin (07), détenteur de joyaux à faire pâlir les amateurs que vous êtes, à noter qu'il est spécialiste depuis 52 ans de vins de la Vallée du Rhône (nord et sud confondues) uniquement. Cette cuvée est vendue dans ce seul magasin et peut - être sur Lyon (à vérifier)

    De couleur pourpre, la robe est sombre, d'une fluidité correcte, au nez le grenache prend le pas sur la syrah, le fruit s'exalte, en bouche, le vin est rond, la fraîcheur persiste, une légère marque de CO 2 altère ce vin en fin de bouche...

    Un ensemble correct, à découvrir.

    A bon taing, bon vin

    La certitude tue, le doute te préserve.
    #23

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2314
    • Remerciements reçus 0

    gerardmansoif a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety

    Autre cuvée "introuvable" La Ligure : 100 % GRENACHE un ancêtre de la Syrare...

    Etiquette ornée d'un dessin de style impressionniste comme la Syrare.

    A bon taing, bon vin

    La certitude tue, le doute te préserve.
    #24

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 8713
    • Remerciements reçus 42

    RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety

    De passage dans la région samedi j'ai pu déguster les vins de cet excellent domaine.

    Haute vigne 2004 7€
    Haute vigne 2003 7€
    Domaine Gallety 2003 12€
    Syrare 2004 dégusté sur fut 40€

    Rien à rajouter au 1er post de Jan. Même les prix n'ont pas changé depuis 2003 sauf la Syrare à 40€.

    Les vins se caractérisent tous par un fruité intense cassis,violette, tapenade, réglisse, avec une matière de plus en plus veloutée au fur et à mesure de la montée en gamme, et un équilibre qui fait oublier les degrés d'alcool .
    Haute vigne est un superbe rapport qualité prix (7€), plus que domaine Gallety à 12€, et la Syrare une véritable bombe fruitée en l'état un peu chère il est vrai!
    J'ai bu au cours du WE plusieurs Côtes du Rhône très loin de ce niveau.

    La qualité de plaisir m'a rappelé les vins de Terre inconnue .

    Raymond
    #25

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 68
    • Remerciements reçus 0

    LBF38 a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety

    Pour les grenoblois qui n'ont pas le temps de passer en Ardèche pour acheter les vins de Gallety en direct au domaine, le 2003 Domaine est à 12,5 euros à la laiterie Bayard (soit 0,5 euros de plus qu'à la propriété) :)

    Laurent
    #26

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety

    Coteaux du Vivarais - Domaine Gallety – Syrare 2000 : mars 2004
    Nez vraiment pas encourageant, déconstruit, avec du réduit, du bois et de la volatile. Bouche austère, minérale, acide. Une manifestation lourde et sépulcrale peu convaincante. Certains pensent à la sévérité sans concession d’un Hermitage.
    #27

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 4279
    • Remerciements reçus 0

    Bertrand Le Guern a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety

    Coteaux du Vivarais - Domaine Gallety – Syrare 2000 : mars 2004

    Pas de note?

    blg
    #28

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Gallety

    Non, le repas (oeucuménique) comptait 47 vins ...

    Au fait, Bertrand, beau teasing pour ces rieslings GC 2002 (que des domaines prestigieux) ! :)
    #29

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 8713
    • Remerciements reçus 42

    RaymondM a répondu au sujet : Domaine Gallety 2003

    Domaine Gallety 2003

    Cuvée milieu de gamme de la maison entre "Les Hautes vignes" et la "Syrare".
    Robe pourpre sombre.
    Nez d'abord animal, limite écurie. Progressivement le vin s'ouvre sur des notes complexes de fruits mûrs, d'épices , de café, de menthol ou/et eucalyptus.
    Le vin aurait du être carafé plusieurs heures!

    En bouche la matière est veloutée , presque cremeuse. L'attaque est agréable mais les tanins bien présents et legèrement amers prennent le dessus, le boisé n'est pas fondu et la finale est plutôt sur l'alcool.

    Ce vin dont on sent le potentiel se goute moins bien qu'en février au domaine.
    A attendre quelques années.

    Raymond
    #30

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javaux
    Temps de génération de la page : 0.187 secondes

    Connexion

    Publicité 1

    Utilisateurs en ligne

    • Utilisateurs en ligne: 46
    • Utilisateurs hors-ligne: 20,752
    • Invités: 866

    L´abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

    © 2017 Lapassionduvin.com. Tous droits réservés.