Le salon In Vin Bio Veritas aura lieu le samedi 25 mai de 10h à 18h à Jenzat (à côté de Vichy), dans la salle Sioulespace. Entrée gratuite, Verre à dégustation 5€, Vente à emporter, restauration sur place. Ce salon est organisé par Le Vert et le Vin, le Webshop de Jean-Marc Imberdis.

30 vignerons travaillant en bio devraient être présents. Voici la liste :

Beaujolais :
- André et Marie-Andrée Rampon
- Domaine des Cotes de la Molière

Sud-Ouest :
- Causse Marines

Champagne :
- Champagne Franck Pascal

Vallée du Rhône :
- Château Bas
- Domaine Clusel-Roch
- Domaine du Coulet
- Domaine Les Bruyères
- Domaine Saladin
- Domaine Stéphane Otheguy
- La Ferme des Sept Lunes

Vallée de la Loire :
- Château de Bois-Brinçon
- Domaine aux Moines
- Domaine de Mirebeau
- Domaine Delesvaux
- Domaine Philippe Gilbert
- Domaine Saint Nicolas
- Le Picatier
- Mikaël Bouges

Auvergne :
- Domaine La Bohème
- Terres de Roa

Languedoc-Roussillon :
- Château de Brau
- Domaine Singla
- Mas Coris

Provence :
Château Sainte-Anne

Alsace :
Louis Sipp

Bordeaux :
- Clos 19 bis
- Château Gombaude-Guillot
- Les 3 petiotes
- Les Closeries des Moussis

Et quelques surprises de dernières minutes...

In Vin Bio Veritas

Pauvres "autres" vignerons égarés qui ne trouveront jamais la voie (la voix???) de la vérité,errant qu'ils sont dans le mensonge et l'erreur...

jlj

Faut pas le prendre comme ça jean-Luc je pense.
C'est juste que le "credo" de jean marc, c'est le bio, par conviction et il ne vend que des vins bio.
De plus je pense que les vignerons présents sont ceux avec qui il travaille, du coup ça me semble plutôt "logique" comme démarche.

Julien

Il y a quand même du beau monde et de probables très bons vins dans la liste ci-dessus (non complète pour l'instant) : Clusel-Roch, Les Bruyères, Domaine aux moines, Delesvaux, St Nicolas, Causses Marines... Quant aux autres domaines que je ne connais pas du tout, ce sera une bonne opportunité de les découvrir. En plus ce sont des domaines qui ne sont pas présents pour la plupart dans les divers salons de la région.

S'il est possible de laisser dans ce topic les discussions liées au salon je pense que ça serait bien. Il y a déjà plusieurs rubriques liées à la question du Bio qui ne demandent qu'à être complétées par de nouvelles informations/arguments/avis (si nouveauté il y a).

Je rajouterai pour ceux qui ne les connaissent pas les vins de chateaux bas (une des références en coteaux d'Aix), les formidables vins de Sipp et le très bon niveau des vins des Pialoux (domaine du Picatier).

Oui du bien joli monde à ce salon et d'accord pour château Bas et Picatier mais aussi les Côtes de Molière,Mas Coris et Singla et un trio de Bordelais qu'il faut goûter impérativement;par contre je ne connais pas Clos 19.Partant vers le Sud à cette date,je ferai mon possible pour assister à ce rendez- vous où l'ambiance ne peut qu'être conviviale.
Bernard.

Petite mise à jour :
- Stéphane Othéguy ne pourra pas être présent malheureusement, il n'a plus de vin à vendre si j'ai bien compris. Mais par contre seront présent :

- Coteaux d'Hugier (Jura, Franche-Comté)
- Vincent Wallard de la Bodega Cecchin (Argentine)
- 2 autres domaines qui seront dévoilés à la dernière minute.

Les 2 autres domaines viennent d'être dévoilés :
- Clos Signadore (Corse)
- Bertrand Machart de Gramont (Bourgogne)

Bonsoir à tous,

quels sont les "LPViens auvergnats" (ou d'ailleurs) qui pensent se rendre à ce salon ?
Pour ma part je serai, très vraisemblablement, présent vers 11h et jusqu'en début d'après-midi.

A samedi...

Philippe

Je pense y aller dans l'après-midi, en espérant voir au moins la fin du match de l'asm !

Très beau salon, organisation parfaite. De très bons vins, notamment chez Deslevaux, P. Gilbert, Louis Sipp, Domaine aux Moines, Clusel-Roch, Les Bruyères... et de belles découvertes avec le Régnié 2011 de Rampon, Varennes 2011 de Bois-Brinçon, Toqué 2011 de Causses Marines, Pierre du sud 2009 de Château bas, Pic de Vissou 2010 de Mas Coris, le Sauternes 2010 du Clos 19bis, NsG Aux allots 2009 et 2010 de Machart de Gramont. Voilà pour mes préférés.

Salon très sympa avec un maximun de regions répresentées
j ai déjeuné sur place et tous les visiteurs semblaient trouver leurs comptes ou plutôt leurs plaisirs,
Les néophytes comme les passionnés de vins bios ou pas d'ailleurs
c'est simple hormis le Domaine des cotes de la Molière décevant sur son Moulin à vent 2011
tout ce que j ai pu gouté était de qualité
certains domaines comme Gombaude Guillot ou Louis Sipp ou Philippe Gilbert n étaient pas une découverte mais une confirmation de leur savoir faire
CoupS de Coeur pour :
Domaine Mas Coris Pic de Vissou 2010 Coteaux du Languedoc
Domaine les Bruyeres D.Reynaud les croix 2011 en Crozes Hermitages
Le Grolleau 79 du Chateau de Bois Brincon découverte d'un cépage oublié
Le rosé de Chateau Bas Pierre du Sud en Coteaux d Aix
la gamme Cote Rôtie de chez Clusel Roch (classique 2010)
le Domaine du Coulet en Cornas (les Billes noires 2010 une tuerie).

le Régnié de André Rampon 2010 et 2011 m ont séduit tout comme le Chateau de Brau cuvée Exquise 2010 en Cabardès avec des rapports qualités prix très intérressant inférieur à 8 €

La seconde édition du salon In Vin Bio Veritas aura lieu le dimanche 18 mai 2014 de 9h à19h. Comme l'an passé c'est à Jenzat (à côté de Vichy), dans la salle Sioulespace. Entrée gratuite, Verre à dégustation 5€, Vente à emporter, restauration sur place. Ce salon est organisé par Le Vert et le Vin, le Webshop de Jean-Marc Imberdis.

Les vignerons présents (tous en bio) :
Domaine Coquelicot
Château Bas
Clusel-Roch
Domaine des Vigneaux
Château de Beaucastel
Domaine du Joncier
Emmanuel Giboulot
Château de Bois-Brinçon
Philippe Delesvaux
Philippe Gilbert
Le Picatier
Mickaël Bouges
Clément Baraut
Terres de Roa
Yvan Bernard
Château de Brau
Mas Coris
Domaine Modat
Domaine de Sabbat
Clos de l'Anhel
Clos 19bis
La Closerie des Moussis
Château Mentone
Domaine Milan
Louis Sipp
Hugues Béguet
4 Manos (Argentine)
Bodega Cecchin (Argentine)
Tenuta Novella (Italie)
Et quelques surprises de dernière minute...

Le château Cornélie (Haut-Médoc) sera également présent.

3e édition du salon In Vin bio Veritas le 31 mai 2015 de 9hà19h. Comme l'an dernier : c'est à Jenzat (à côté de Vichy), dans la salle Sioulespace. Entrée gratuite, Verre à dégustation 5€, Vente à emporter, restauration sur place. Ce salon est organisé par Le Vert et le Vin, le Webshop de Jean-Marc Imberdis. Les domaines présents cette année (sauf changement de dernière minute) :

Alsace
- Louis Sipp
Beaujolais
- Domaine du Crêt de Bine
Bordeaux
- Clos 19 bis
- Château Cornélie
- Les Trois Petiotes
Bourgogne
- Bertrand Machart de Gramont
- Contat-Grangé
Corse
- Clos Signadore
Languedoc-Roussillon
- Mas Coris
- Domaine de Sabbat
- Clos de l’Anhel
- Domaine Modat
- Domaine Les Eminades
Loire
- Château de Bois-Brinçon
- Domaine Delesvaux
- Domaine Philippe Gilbert
- Mikaël Bouges
- Clément Baraut
Auvergne
- Terres de ROA
- Yvan Bernard
Provence
- ???
Sud-Ouest
- Causse Marines
Vallée du Rhône
- Château Bas
- Domaine Clusel-Roch
- Domaine du Joncier
- Domaine Saladin
- La Ferme des Sept Lunes
- Eric Téxier
- Les Déplaude de Tartaras
Italie
- Tenuta Novella
- Aquila del Torre

Quatrième édition de ce salon le dimanche 22mai 2016, 9h-19h, toujours à Jenzat, même modalités que l'an passé (voir message précédent).
Le plateau cette année :
Alsace : Louis Sipp
Beaujolais : Crêt de Bine, David Large
Bordeaux : Closeries des Moussis, Paul Barre
Bourgogne : Machard de Gramont
Champagne : Benoît Lahaye
Corse : Clos Signadore
Languedoc Roussillon : Mas Coris, Les Eminades, Domaine de Sabbat, Clos de l'Anhel
Loire : Domaine aux Moines, Delesvaux, Mathieu Coste, Mikaël Bouges, Ansodelles
Auvergne : Yvan Bernard
Sud-Ouest : La Ramaye, La Colombière, Coquelicot, Clos Lapeyre
Savoie : Finot
Rhône : Alain Voge, Château Bas, Othéguy
Argentine : Bodega Cecchin
Suisse : Cidrerie du Vulcain

Invité de dernière minute : Mas de Casalas (Rhône sud)