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    normal Château de Rosnay - Famille Jard

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    Sebastien85 a créé le sujet : Château de Rosnay - Famille Jard

    Bonsoir,

    Ayant un peu de temps devant moi, je viens retranscrire mes notes sur 2 domaines vendéens dont j'ai dégusté y a quelques jours leurs cuvées respectives.

    Concernant le Château de Rosnay, n'ayant pas trouver de traces de post abordant ce domaine des Fiefs Vendéens, je me permet donc de le créer.

    Petite présentation du domaine : Domaine viticole détenu par la famille Jard avec à la tête de celui-ci Christian Jard et son fils Olivier. L'exploitation compte environ 90 hectares de vignes (propriété et fermage) avec comme cépage le Chenin, le Sauvignon et le Chardonnay pour les cuvées de Blanc: Gamay, Pinot Noir, Négrette, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon pour les cuvées en Rosé et en Rouge. La quasi totalité des cuvées sont élevées en cuves béton et/ou inox, mis à part la cuvée Héritage en blanc et Harmony en rouge qui voit la barrique (environ 10-15% de fûts neufs chaque année)

    [url=http://www.chateauderosnay.fr/

    Les Blancs : (Une partie car rupture de stock en blanc )

    CR: Elegance "Blanc" 2012 (60% Chenin, 40% Chardonnay): Nez très fruité sur les fruits jaune et blanc. Une note de citron vient s'additionner aux arômes précédents. La bouche confirme les notes du nez, surtout les fruits jaune et la pêche jaune en particulier avec une belle rondeur du vin. La finale du vin est sur une belle acidité qui permet de tendre le vin d'une très belle façon. Très Joli !! LE blanc du Château !!

    CR: Sarah Louise "Sauvignon" 2012 : Notes de buis, végétales, de pamplemousse viennent au nez sans être extravagante, du moins, moins expressif que la cuvée Elégance. La bouche est sur les mêmes arômes, notamment le côté agrumes par la note de pamplemousse, mais le tout est bon sans plus. L'ordre de dégustation à très certainement déservie à cette cuvée au vu de la qualité expressif de son prédécesseur.

    CR: Tendresse 2007 (Chardonnay) 1/2 sec : On revient sur un vin fruité avec des notes de fruits blancs, pêche de vigne, légère note miellée . En bouche, il en va de même côté arômes/perception, avec par contre, un petit côté perlant qui à disparu à l'agitation du verre. Les SR sont présent et donne un côté légèrement moelleux au vin. Vin d'apéro entre potes.

    Les Rosé (toutes à base de Gamay et PInot, avec des % variant selon les cuvées):

    CR: Héritage "Rosé" 2012 : Au nez c'est assez expressif sur les petits fruits rouge et le bonbon anglais. En bouche, le vin parait plus estomper au vu des notes du nez, donnant la sensation d'un vin sans trop de corps. Bien mais sans plus

    CR: Elégance "Rosé" 2012 : Le nez est ici moins expressif que le premier rosé mais par contre plus sur le bonbon anglais que les fruits rouges. En bouche, les petits fruits rouges sont bien présent et avec une belle longueur qui finit une note de grenadine.

    CR: Mareuil D'Antan 2012 : LA cuvée en rosé du domaine pour moi. Des arômes de fruits rouges, de groseilles sont perceptibles avant même d'avoir mis le nez au-dessus du verre. La bouche n'est pas en reste, bien au contraire, elle est elle aussi très fruitée, fraîche, ample et d'une belle longueur !! Très beau !!!

    Les Rouges :

    CR: Elegance "Rouge" 2012 : Les notes de poivron, végétales trahissent la présence du Cabernet Sauvignon dans cette cuvée (où le Pinot Noir et le Gamay sont aussi présent, avec des proportions variables selon les années), mais à cela s'ajoute aussi des notes de fruits rouges (framboises, fraises). En bouche, on retrouve les même notes de fruits, ainsi que la présence légère des tanins. Vin simple, vin de potes !!

    CR:Harmony "Rouge" 2012 (Pinot Noir, Cabernet Franc et Sauvignon) : Nez beaucoup plus fruité, plus sur les fruits rouges, le cassis que le précédent. La bouche confirme ces impressions avec en plus une touche de boisé noble tout en restant maîtriser dans son élevage. Le vin à aussi une certaine ampleur en bouche, avec une finale qui finit sur une petite touche poivronnée. Les tanins sont aussi présents (un peu plus que dans Elégance) mais de façon soyeux et qui demande un peu à vieillir. Beau vin.

    CR:Richelieu "Rouge" 2012 (Négrette, Pinot Noir, Cabernet Franc) : Nez sur les fruits rouge aussi (groseille,framboise) mais avec aussi une impression de vin austère. La bouche confirme les notes de fruits rouge (groseille surtout), ainsi que des tanins bien présents et un peu astringent en finale. Un vin avec du corps mais qui demande à vieillir et accompagné d'un plat de viande rouge. Beau vin quand même.

    CR: L'Ancestrale 2012 (Négrette, Cabernet Franc) : Le haut de gamme du domaine. Un nez sur les fruits rouges, cassis, une note d'épice, le tout de façon expressif. On reste le nez au-dessus du verre même l'envie d'y tremper les lèvres se veut être de plus en plus présente afin de voir si on va être aussi emballer avec la bouche qu'avec le nez. Et c'est le cas !!! Les fruits rouges mûrs (framboise, fraise, groseille), note de cassis mûrs sont bien là, avec en plus des tanins bien présent et qui donne du corps au vin, mais en restant soyeux. ON perçoit aussi des notes légèrement mentholées, épicées, qui permet de donner une belle fraîcheur en finale. Très beau vin.

    Conclusion : Un domaine qui possède de belles cuvées pour un prix modique (de mémoire, entre 4,7€ et 7,5€, à une queue de vache près :D ), des vins pas forcément tailles pour de grandes gardes (même si certaines peuvent supporter quelques années, entre 4-8 ans), mais qui peuvent donner du plaisir aussi bien bu pour eux-même entre amis qu'en gastronomie. Des cuvées qui redorent le blason des vins du Fiefs Mareuillais et Ronaysiens où la qualité c'est nettement améliorer ces dernières années !!! A découvrir

    Bonne soirée,

    Seb.
    #1

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    Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Château de Rosnay - Elegance "Rouge" 2012

    Bonsoir,

    CR: Château de Rosnay - Elégance "Rouge" 2012 - 12,5% vol. - Cabernet Franc et Sauvignon, Gamay et Pinot Noir (plus les % de chaque cépage en tête)

    Bouteille bue pour elle-même sans préparation au préalable et servie à environ 15-16°C

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    Visuel : Belle robe brillante d'un rouge sang voir carmin

    Nez : Un peu en retrait à l'ouverture, les arômes s'expriment assez rapidement dans le verre sur des notes de fruits rouges, baies rouges, cassis, poivron, menthol, épices. Nez plaisant.

    Bouche : La bouche est principalement sur les fruits et baies rouges ( de type groseilles,...) avec bien entendu aussi les notes de menthol et poivron ressenties au nez. La longueur est bonne, les tanins présent sans être agressifs, mais la matière me semble légère.

    Un bon vin à boire entre amis, de façon et sans complexité ni prises de tête au rapport qualité/prix très sympa (4,8€ prix domaine).

    Bonne soirée,

    Seb.
    #2

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    Nathenri a répondu au sujet : CR:Château de Rosnay - Elegance "Rouge" 2012

    CR:
    Bonjour à tous.

    Vallée de la Loire - AOC Mareuil - Château de Rosnay - Mareuil rouge "L'Ancestrale 2013" - 12,5% - Négrette + Cabernet franc.

    zupimages.net/up/15/... Bouteille offerte par mon ami vendéen Sébastien (Sébastien85), lors d'un de nos échanges de commandes, et bue hier soir pour accompagner le repas. Laissée dans une pièce à 15°c, elle a été ouverte juste au moment du repas.

    Bouchon : En matière synthétique, de petite taille et sans défaut. Il est juste marqué sur le disque.

    Oeil : Belle couleur rouge cerise, assez soutenu, avec des reflets rouges. Bords du disque rouge. Belles larmes assez épaisses et grasses.

    Nez : Discret à l'ouverture, il s'ouvre ensuite rapidement. Il présente un beau panier de fruits rouges (framboise-fraise-groseille), avec des épices, des fruits noirs (cassis) et des fleurs. C'est frais, équilibré et plutôt complexe.

    Bouche : Très jolie matière où l'on retrouve exactement les mêmes ingrédients qu'au nez : fruits rouges, fruits noirs, épices et fleurs avec en plus quelques notes de menthol qui apportent une fraîcheur très agréable. Les tanins sont fins, fondus et soyeux offrant un beau toucher de bouche. L'ensemble est ample, volumineux et la finale, sur les fruits rouges, offre une belle longueur. Superbe vin.

    J'ai terminé la bouteille ce midi, après l'avoir laissée à 15°c. Le vin s'est modifié car les fruits rouges ont laissé la place uniquement à des fruits noirs, avec toujours les épices et le menthol. La bouche en encore plus ample. Peut être qu'un passage en carafe aurait été utile.

    Belle découverte que ce Château de Rosnay. Un grand merci à mon ami vendéen.

    Nathenri.
    #3

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    Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Château de Rosnay - Harmonie "Rouge" 2012

    Bonsoir,

    CR: Château de Rosnay - Harmonie "rouge" - 2012 - (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir)

    Bouteille ouverte pendant 3 heures et carafage d'une heure, pour accompagnée un pot-au-feu.

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    Visuel : Robe d'un rouge foncé (cerise Burlat) avec de léger reflets violet. Nombreuses larmes normales en termes de taille.

    Nez : Assez mutique à l'ouverture (sortie de cave à 11°C), il va délivrer, à l'aération et avec quelques degrés supplémentaire) des arômes d'épices, de poivron, puis de fruits rouges et noirs (griotte, framboise, cassis, groseille). Un léger boisé est aussi perçu.

    Bouche : La bouche permet de confirmer les arômes perçus au nez, à savoir les fruits rouge (framboise, griotte, groseille, cerise), les fruits noirs (cassis), de poivron et d'épices. La matière de ce vin est belle, plus sur la finesse que sur le vin "charpenté", les tanins sont quasiment fondus, encore un peu perceptibles mais sans être asséchant. La finale, de longueur correct, est sur des notes épicées, mentholées, avec un petit côté cassis, fruits rouges acidulés. Beau vin, qui peut titiller bon nombre de bordeaux supérieurs.

    Bonne soirée,

    Seb.
    #4

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    Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Château de Rosnay - Mareuil d'Antan (Rosé) - 2013

    Bonsoir,

    CR: Château de Rosnay - Mareuil d'Antan - Rosé - 2013

    Bouteille ouverte en Avril dernier

    Visuel : La robe est d'un rose foncé tirant presque sur le rouge très clair

    Nez : On est sur des arômes de fruits rouge acidulés (Griotte, groseille), de fruits rouges (fraise, framboise, fruits des bois) mais aussi de bonbon anglais et de fraise Tagada. On à aussi la sensation d'une certaine vinosité au nez.

    Bouche : Comme au nez, on retrouve en bouche les notes des fruits rouges (fraise, groseille, fruits des bois, framboise,....), de fraise Tagada, le côté bonbon anglais. Le ressenti au nez se confirme au nez pour le côté vineux. Un très léger ressenti de sucres résiduels est aussi présent en bouche qui permet au vin d'être très apprécié par la gente féminine. La finale de belle longueur est sur les fruits rouge acidulés.

    Un bien joli rosé d'apéro !

    Cordialement,

    Seb.
    #5

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    IH1456 a répondu au sujet : CR: Château de Rosnay - fiefs vendéens - Mareuil cuvée élégance 2016

    CR: Château de Rosnay - fiefs vendéens - Mareuil cuvée élégance 2016

    Allez, pour moi c'est typiquement le vin que l'on boit en vacances, sur place, sur le lieu de production... ce genre de vin qui ne supporte pas un trajet retour, qui, sorti de sa région de production, ne fait plus le poids.

    Vin très légèrement tannique, fruité... comme l'indique la contre-étiquette d'ailleurs. Rétro olfaction intéressante, soyeuse, gouleyante, fruitée. Idéal pour agrémenter quelque grillade sans porter uniquement son attention sur ce qu'on a dans le verre.

    Antoine.

    "Tant de mains pour transformer ce monde, et si peu de regards pour le contempler !" (Gracq)
    "C'est le rôle essentiel du professeur d'éveiller la joie de travailler et de connaître" (A.E.)
    #6

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    Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Château de Rosnay - Harmony "rouge" - 2012

    Bonsoir,

    CR: Château de Rosnay - Harmony " rouge" - 2013

    Visuel : La robe est d'un rouge assez sombre au centre et translucide sur les bords du disque, voir un très léger reflet orange.

    Nez : Bien expressif, on est sur les fruits rouges (groseille, fraise, cerise), fruits noirs (mûre, myrtille) voir les fruits rouges à l'eau de vie (cerise). Des notes fumées et boisées sont aussi perçues (élevage en barrique), ainsi qu'une légère note de graphite.

    Bouche : Le vin possède une matière normale, avec tannins presque fondus, tout en y retrouvant les notes fruits rouge acidulés (griotte, groseille), de fruits rouges à l'eau de vie (cerise), et de mûre. Les notes de fumées et de boisées sont aussi présente, bien que de façon légère. La finale, de bonne longueur, est sur les fruits rouge acidulées donnant ainsi une certaine fraicheur au vin.

    Un vin bien fait, qui accompagne bien une viande ou quelques grillades.

    Bonne soirée,

    Seb.
    #7

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    Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Château de Rosnay - Héritage Blanc - 2013

    Bonjour,

    CR: Château de Rosnay - Héritage "Blanc" - 2013

    Bouteille ouverte 2 heures avant dégustation.

    Visuel : La robe du vin est d'un jaune doré.

    Nez : Moyennement expressif, les arômes perçus sont sur les fruits jaunes et blancs (poire, mirabelle, coing, pêche), notes briochée et de vanille, ainsi que les agrumes (orange et citron) et les notes florales.

    Bouche : Le vin en bouche se compose d'une matière simple (mais pas fluette) sur les notes fruitées du nez, à savoir les fruits blancs et jaunes (pêche, abricot, mirabelle,..) avec la présence d'une belle rondeur et d'un beau gras. Les agrumes (citron, orange, peau d'oranges, zeste) ne sont pas en reste non plus et donne une certaine tension au vin assez appréciable. La finale, de longueur normale, est sur les notes de fruits blancs et de peau d'orange.

    Un vin simple, sans être exceptionnel, mais qui fait son job. Par contre, à boire car je doute qu'il va aller en s'améliorant.

    Bon week end

    Seb.
    #8

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