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    normal Domaine Vincent Delaporte, Chavignol

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    rzac23 a créé le sujet : Domaine Vincent Delaporte, Chavignol

    Domaine Vincent Delaporte

    Chavignol
    18300 Sancerre

    Tél. : 02.48.78.03.32
    Fax : 02.48.78.02.62
    contact(at)domaine-vincent-delaporte.com



    www.domaine-vincent-...




    CR: Vincent Delaporte cuvée Maxime Sancerre blanc 2007:

    Ce domaine ne propose que 2 vins: 1 rouge et 1 blanc. Comme le dit Madame, "au moins chez nous c'est très simple !!"

    A ces 2 vins s'ajoutent les cuvées Maxime issues de vieilles vignes mais c'est pas le gros de leur production.

    Les vins sont des assemblages de leur différentes parcelles, et Maxime blanc présente environ 30% de Silex. Pas d'élevage fût (;) Laurent).

    Le Nez est charmeur avec toute sa gamme florale et fruitée (acacia, agrume (pamplemousse/citron) ainsi qu'un léger beurré.

    La bouche présente un beau gras, une pointe perlante, une bonne vivacité et la touche silex subtile qui vient trancher une finale minérale très cailloux.

    C'est jeune mais ça coule tout seul

    Un vin qui tape dans tous les registres, plaisant et gourmand mais dont les différents aspects doivent se mettre en place pour affiner sa complexité.


    Franck L. "Patatement vôtre"
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    #1

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    Chenin76 a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    Je ne connais pas cette maison apparemment fort honorable. Je voulais juste faire une observation, je trouve que les 07 sont très réussi en Sauvignon sur la vallée de la Loire, il y a souvent une belle minéralité, avec à la fois du gras et des vins qui s'étirent parfaitement. C'est simple pour le moment, certes sur des beaux domaines, je n'ai pas gouté de sauvignons 07 qui ne me satisfaisaient pas.

    Olivier.

    "Le gras c'est bon" Moi
    #2

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    rzac23 a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    Pour Delaporte ils se trouve en plein centre de Chavignol presqu'en face du resto de l'auberge (très bon soit dit en passant): ils sont immanquables !!

    Pour ton sentiment sur les Sauvignons 2007, je le partage intégralement:
    Je suis plus que charmé, tous les producteurs que j'ai fait m'ont bien plus, que ce soit des producteurs à renommé plus modeste que des cadors de l'appellation.

    Je dirais même que les moins grands m'ont plus emballé de prime abord, mais viendra le temps des lourds....dans 10 ans.

    Ceci dit même si cela reste sur l'aspect variétal, j'aime les 2007 en blanc.

    Pour les rouges je reste un peu plus perplexe, tout ce que j'ai bu venait d'être misé, donc clairement pas en place, mais j'ai pu remarqué quand même en général certains traits de verdeur. Mais pas de précipitations, j'ouvrirai une bouteille de chaque 2007 rouge que j'ai pris dans une bonne année afin de commencer à me faire une idée plus objective.

    Du reste tu viens de me mettre en appétit, ce soir un silex de chez Bourgeois y passe, 2003 où 1997 j'me tâte !!! CR demain.


    Franck L. "Patatement vôtre"
    LPV Haute Normandie.
    #3

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    Chenin76 a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    j'ouvrirai une bouteille de chaque 2007 rouge que j'ai pris dans une bonne année afin de commencer à me faire une idée plus objective (tu) effectivement j'ai l'impression que certains pinots noirs de cette région gagnent sensiblement en amabilité sur un à deux ans, ils sont beaucoup plus enrobés.

    Du reste tu viens de me mettre en appétit, ce soir un silex de chez Bourgeois y passe, 2003 où 1997 j'me tâte !!! CR demain. J'ai pourtant pas dis grand chose, heureusement que j'ai pas développé... Sinon à mon avis c'était la cloche et la barrique :P
    Bonne dégustation.

    Cordialement,

    Olivier.

    "Le gras c'est bon" Moi
    #4

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    rzac23 a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    (:P) Mais tu sais il en faut pas beaucoup pour me faire ouvrir un pays de Loire !!! j'ai opté pour le 97.

    Mais sinon pour les rouges globalement je les bois plutôt bien dans leur jeunesse (surtout les 2005) mais 2007 y a comme un hic (du moins sur ce que j'ai bu).
    Qui vivra verra ! (la belle phrase stéréotypé...je sors)


    Franck L. "Patatement vôtre"
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    #5

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    denaire a répondu au sujet : CR:Vincent Delaporte, Sancerre blanc Cuvée Maxime 2008

    CR:Vincent Delaporte, Sancerre blanc Cuvée Maxime 2008

    Un joyeux infanticide pour confirmer en bouteille les impressions (positives) ressenties il y a quelques semaines lors d'une visite au domaine (au passage, merci à Franck / rzac23 * pour le conseil, et à Mathieu Delaporte pour l'accueil, simple et passionné).

    A l'ouverture, le nez porte sur le beurre frais, des notes grillées, un fruité sur les agrumes (pamplemousse), les fleurs blanches, une légère touche vanillée.
    En bouche, l'équilibre est irréprochable, le vin est gras, soutenu par une acidité conséquente (mais pas agressive), la longueur est très respectable.

    La bouteille sera bue sur deux jours, le vin gagnant très nettement en personnalité, avec un nez où le fruit ressort davantage, avec des notes exotiques (ananas), et un côté épicé du meilleur effet qui apparaît progressivement.

    Quelques mots seulement (j'ai égaré mes notes...) sur les autres vins dégustés au domaine : la cuvée "domaine" en blanc (2008) m'a semblé assez simple, sans pour autant être variétale. Un vin bien fait, sur un joli fruité (mirabelle, pêche), une bouche équilibrée, mais qui ne déclenche pas chez moi un enthousiasme excessif.
    La cuvée Maxime en blanc offre clairement un supplément d'âme et de personnalité, que j'avais beaucoup aimé (Cf ci-dessus). Le millésime semble riche, mais l'équilibre est là.

    La cuvée "domaine" en rouge, sur le millésime 2008, se révèle particulièrement réjouissante : un nez très avenant, atypique, de poivre noir, de framboise, cerise. En bouche, la structure est légère, les tannins très doux, c'est une friandise. Rebu le soir même, je peux confirmer qu'un verre appelle immédiatement le suivant.

    La cuvée Maxime rouge (2007) est plus "sérieuse", plus conventionnelle aussi. Le nez, plus puissant, est encore un peu marqué par un côté grillé, qui n'écrase toutefois pas l'ensemble. En bouche également, le vin est ajourd'hui plus strict, semble plus mûr, plus extrait avec des tannins plus marqués, et une mâche supérieure à la cuvée d'entrée de gamme. L'élevage marque un peu la finale. Un peu de patience s'impose pour juger à nouveau cette cuvée.

    Globalement de bons rapports qualité / prix, par ailleurs (7,5€ les cuvées "domaine", environ 11€ - sauf erreur de ma part - les cuvées Maxime).

    Mathieu

    * Un petit CR sur notre visite chez Boulay arrive dès que j'ai localisé ce fichu Moleskine...
    #6

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    rzac23 a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    7,5€ les cuvées "domaine", environ 11€ - sauf erreur de ma part - les cuvées Maxime

    C'est bien cela.
    Pour la cuvée domaine en blanc il y a 50% de silex dedans: jeune c'est du jus de cailloux et pas de grande expression j'en conviens.
    Chez Bourgeois sur ses silex 2007 fraichement misés c'était pire !!!


    Franck L. "Patatement vôtre"
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    #7

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    denaire a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    Merci pour ces précisions Franck. Pour l'évolution de la cuvée domaine en blanc, quelques-unes de ses sœurs reposent tranquillement en cave, donc on aura l'occasion d'en reparler!

    Mathieu
    #8

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    stein a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    bonjour a tous, j'ai appris l'existence de cette cuvée(maxime) a la lecture de la belle degustation qui 's'est passé chez franck.mon fils s'appelle maxim et est né en 2008.
    je voulais tout simplement savoir si une garde "correcte" pour la cuvée maxime en blanc comme en rouge millesime 2008 serait envisageable?
    n'etant pas du tout specialiste des vins de loire, merci d'avance pour vos reponse.

    cordialement, steeve
    #9

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    rzac23 a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    Sur cette cuvée tu as un élevage en fut. La garde sera plus grande, pour autant je préfère le charme des cuvées rouges inox, un fruit pétant et des épices rafraichissantes.
    J'ai ouvert Maxime 2006 il y a peu pour voir: franchement bon, charnu, et un avenir assuré.

    Je ne connaitrai les 2008 que dimanche qui arrive, je pars au ravitaillement des cuvées fraichement misées ! Par contre Maxime 2008 faut un peu attendre, elle fait sa prise de bois dans les barriques. Je crois de mémoire qu'ils les mettent en bouteille en début d'année (à vérifier).


    Franck L. "Patatement vôtre"
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    #10

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    rzac23 a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    Après vérification ils misent 10 mois après, 2008 devrait donc être dispo depuis peu.


    Franck L. "Patatement vôtre"
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    #11

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    stein a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    merci beaucoup franck!!!
    j'avais de toute façon prevu d'en acheter, mais je voulais savoir si je pouvais en conserver quelques flacons.
    je suis en region parisienne, donc de toute façon je passerai chez le producteur directement, ce sera bien plus interressant que de les commander.
    merci.

    cordialement, steeve
    #12

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    denaire a répondu au sujet : CR:Domaine Vincent Delaporte - Chavignol - Sancerre blanc 2008

    CR:Domaine Vincent Delaporte - Chavignol - Sancerre blanc 2008 (cuvée domaine)

    Pas de notes sur ce vin qui m'a toutefois laissé une très bonne impression, avec un nez de fruits bien mûrs, et un très bel équilibre entre cette maturité affirmée et une acidité précise, juste.

    Le vin est bu (à l'aveugle) en parallèle avec un Cloudy Bay sauvignon blanc du même millésime, et tout le monde peine à croire qu'il s'agit du même cépage, tant le côté variétal, marqué par des notes végétales (asperge) et florales du Cloudy Bay est absent du Sancerre, qui évolue lui sur un registre fruité, quelques notes épicées commençant à poindre.

    Impression globalement plus positive que lors de ma visite au domaine, et sans doute un potentiel d'amélioration important: un joli vin, pour un excellent rapport qualité/prix.

    Mathieu
    #13

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    rzac23 a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    et tout le monde peine à croire qu'il s'agit du même cépage, tant le côté variétal, marqué par des notes végétales (asperge) et florales du Cloudy Bay est absent du Sancerre

    C'est fou le nombre de personnes qui, dans leur imaginaire, s'attendent à de la sous-maturité dans les vin de Sancerre...


    Franck L. "Patatement vôtre"
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    #14

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    denaire a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    Franck,

    Nous étions à l'aveugle, et avec une assemblée essentiellement composée de non amateurs, dont l'image de Sancerre est pour le moins... floue, ni vraiment bonne ni vraiment mauvaise (cela dit, je pense que cette bouteille aura participé à l'améliorer).

    Ce que soulignaient les participants à cette dégust était juste que ces deux vins, du même cépage et du même millésime, étaient totalement différents du point de vue aromatique, pas grand chose de plus.

    Après, sur l'image des vins de Sancerre, et le fait qu'elle est en décalage avec des vins comme celui-ci, je te rejoins évidemment...

    Mathieu
    #15

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    rzac23 a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    Heureusement que c'était un 2008 car si tu avais servi un 2009, avec toute sa richesse (too much pour moi) tes invités seraient tombés par terre !


    Franck L. "Patatement vôtre"
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    #16

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    Gildas a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    Je suis passé au domaine la semaine dernière et j'ai pu comparer les 2 millésimes de "Tradition" (2008/2009). Effectivement, 2008 est plus tendu, avec une minéralité sous-jacente. 2009 est pour le moment opulent, avec un gras important mais intéressant.
    Préférence pour le moment pour 2008, mais les 2 sont murs ;)

    Gildas
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    #17

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    rzac23 a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    je crois effectivement que je vais avoir un peu de mal avec 2009. J'attends juillet pour voir les jus des Cotat afin de voir comment ils ont gerés le millésime.


    Franck L. "Patatement vôtre"
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    #18

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    denaire a répondu au sujet : CR:Domaine Vincent Delaporte - Chavignol - Sancerre rouge 2009

    CR:Domaine Vincent Delaporte - Chavignol - Sancerre rouge 2009

    Derrière un joli nez fruité (griotte!) et poivré, la bouche est très mûre, mais délivre une fine acidité qui fait que ce vin n'est pas dénué de vivacité. Les tannins sont ronds, assez effacés, et la longueur très correcte, vers une finale charmeuse.

    Un vin séducteur, qui est déjà très abordable.

    Mathieu
    #19

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    rzac23 a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    Yep, et c'est ce côté presque trop facile qui est étonnant. J'ai hâte de voir comment ce millésime va se faire. Mais pour faire mieux que 2008 en rouge, il va falloir de sérieux arguments !!


    Franck L. "Patatement vôtre"
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    #20

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    denaire a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    Effectivement, 2008 était diablement joli. Sur cette cuvée, aussi séducteur au même stade, mais plus "croquant", et plus vif.

    Pour autant par rapport à ce que j'avais lu de 2009 à Sancerre, et goûté ailleurs sur des pinots, je suis surpris (en bien) par ce vin, certes presque trop accessible pour être honnête, mais sans déficit d'acidité flagrant, pas mou.

    Dans les deux cas, un vin friand qu'on a envie de boire à grandes lampées, sur cette cuvée.

    Mathieu
    #21

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    rzac23 a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    Ses cuvées sont des assemblages et il peut jouer un peu pour modérer l'effet du millésime. Chez d'autres vignerons, les "pré-jus" 2009 goutés ne m'ont vraiment pas emballés sauf chez Pinard.


    Franck L. "Patatement vôtre"
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    #22

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    chacompte a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    ma dernière bouteille de sancerre blanc 2005, ca a bien vieilli. Malgré deux heures d'ouverture, il a fallu au vin plusieurs minutes dans le verre pour s'ouvrir (peut être en se réchauffant un peu), et après c'est bon et très en place. Friand, parfait pour un apéro.
    Cdt,
    thierry

    Thierry
    #23

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    cmch a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    Découvert ce midi chez un caviste à Liège, le Sancerre 2010 blanc :

    belle expression au nez, sur des notes d'agrummes, d'acacia, de mirabelle et de miel. La bouche s'exprime joliment, sans être complexe, on retrouve dans un ensemble équilibré les arômes du nez, la finale est minérale est d'une longueur des plus correcte. Bref, un très beau vin d'apéritif(tu)
    Salutations vineuses,

    Christophe
    #24

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    cmch a répondu au sujet : Re: Vincent Delaporte - Chavignol

    Ouvert jeudi le Sancerre rouge 2010 :

    Nez très ouvert sur des notes de fraises, de violette, de poivre blanc et de fleur de sureau. La bouche présente une belle finesse, elle est gouleyante, sa finale est courte mais de bonne facture, un vin agréable qui aura sa place lors de journées estivale(tu)
    Salutations vineuses,

    Christophe
    #25

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    denaire a répondu au sujet : CR:Domaine Vincent Delaporte - Sancerre 'Maxime' blanc 2008

    CR:Domaine Vincent Delaporte - Sancerre 'Maxime' blanc 2008

    imageshack.com/a/img...

    Un nez qui envoie du lourd, à dominante exotique (mangue, ananas), agrumes, une pointe grillée, une belle fraîcheur mentholée par dessus tout cela. Miam!

    La bouche est à l'avenant, elle possède une belle trame acide, mais surtout beaucoup de gras et de rondeur (une pointe de résiduel?), très beau volume en bouche. Finale nette, pure, salivante.

    Un vin à la fois très gourmand et très pur, c'est de la très belle ouvrage! J'avais bien aimé cette cuvée, goûtée au domaine lors de sa sortie, mais je ne l'attendais pas à ce niveau. Ça doit pouvoir se garder sans trop de problèmes, mais c'est un vin qui paraît en pleine forme, donc pour ceux qui ont (pas grand monde, à en juger par le nombre de commentaires dans la rubrique!;)), foncez. Super RQP, par ailleurs.

    Très bien

    Mathieu
    #26

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    daniel popp a répondu au sujet : Vincent Delaporte - Chavignol. Sancerre blanc 2009

    Vincent Delaporte - Chavignol. Sancerre blanc 2009.

    Au nez, un fruit presque opulent, sur des arômes d'abricot, de mirabelle bien mûrs, joliment miellés, dont le relief gourmand, plus en courbes qu'en arêtes, fait oublier un très léger manque de vivacité.
    En bouche, on retrouve cette générosité tendue qui évoquerait presque un demi sec un peu nerveux, tant le coté extra mûr du fruit est sous contrôle et décline un bien joli jeu de saveurs pleines, sur un profil un peu plus rond, mais sans mollesse, qui répondait plutôt bien à quelques huitres normandes.

    Daniel
    #27

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    Steuf a répondu au sujet : CR: Domaine Vincent Delaporte - Sancerre cuvée 'Maxime' blanc 2011

    CR: Domaine Vincent Delaporte - Sancerre cuvée 'Maxime' blanc 2011



    Ouverte ce midi au débotté, afin de suivre ce vin dont il me reste quelques bouteilles.

    Nez: C'est beurré, assez gras a l'ouverture, belle touche fumée et minérale. Fruité aussi, sur la poire, la pomme, un fruit qui s'affinera a l'aération. Des notes de galet fumé, d'aubépine sur un fond d'agrumes.

    Bouche: Fruitée/fumée, un milieu de bouche gras, finale de longueur correcte grasse et fumée, pointe citronée, dans un bel equilibre gras/acidite. L'aeration renforcera l'aspect galet mouillé en finale. Une bouteille beaucoup plus agréable que ma derniere approche il y a 1 an, un flacon a l'époque encore trop porté sur l'acidité. A point, Tres Bien

    Stéphane
    #28

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    RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Vincent Delaporte - Sancerre cuvée 'Maxime' blanc 2011

    D'avoir rencontré un vieil ami que je n'avais pas revu depuis 20 ans m'a rappelé que nous buvions fréquemment chez lui des Sancerre dont j'avais oublié le nom .

    Il s'avère qu'ils venaient du domaine Vincent Delaporte .
    C'était vraiment très bon et j'en garde le meilleur souvenir .;

    Qu'en est il actuellement ? Il semble que ça soit toujours très bon si j'en juge par les CR ci dessus :)

    Raymond
    #29

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    Steuf a répondu au sujet : CR: Domaine Vincent Delaporte - Sancerre cuvée 'Maxime' blanc 2011

    CR:Domaine Vincent Delaporte - Sancerre cuvée 'Maxime' blanc 2011

    Le vin s'est encore arrondi depuis mon dernier contact il y a 8 mois, avec un nez plus volumineux, rond sur les fruits jaunes murs, la poire.
    Meme topo en bouche où j'avais souvenir d'un vin encore assez droit; on est désormais sur davantage de largeur et de volume, bien équilibré grace à une tension qui meme assagie, conserve le tout en balance.
    Le vin s'est complexifié au touché qui a pris de l'epaisseur comme à l'aromatique qui a evolué sur le fruit mur, avec une petite touche florale. Grande pureté tout au long de la bouche, séduisante. Finale agréable et salivante, Très bien toujours pour un vin qui joue désormais dans un autre registre.

    Stéphane
    #30

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