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    Accord avec une burrata

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    armhell a créé le sujet : Accord avec une burrata

    Quel accord vous parait le plus opportun avec une burrata simplement accompagnée d'huile d'olive et de poivre?
    Je pensais à un sancerre. Et vous ?
    D'avance merci

    Cyrille
    #1

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    E.L. a répondu au sujet : Re: Accord avec une burrata

    Je pense que c'est une bonne idée, blanc bien sûr

    Eric L.
    Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
    #2

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    mathieu.gp a répondu au sujet : Re: Accord avec une burrata

    Je trouve perso que l'huile appelle les vins blancs du sud.. un peu gras.. un st joseph ou un vin corse de chez Arena.. blanc bien sur.. apres la burrata c'est quand meme beaucoup de creme et l'accord se fera surtout avec le type d'huile d'olive choisi...

    Le vin c'est bon pour la santé mangeons en !!!!
    #3

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    armhell a répondu au sujet : Re: Accord avec une burrata

    J'ai opté pour un sancerre blanc et l'accord sans etre parfait fut loin d'être déplaisant.
    #4

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    oliv a répondu au sujet : Re: Accord avec une burrata

    Accord mets-vin
    Burrata, sorbet moutarde et riesling allemand.

    www.larvf.com/,accor...
    #5

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    Atmosphere a répondu au sujet : Accord avec une burrata

    Dernièrement un Mas Jullien blanc 2013 sur une burrata, c'était tout simplement parfait !
    #6

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