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    Cote du Jura Chardonnay Meilleurs domaines & cuvées

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    jpwine a créé le sujet : Cote du Jura Chardonnay Meilleurs domaines & cuvées

    Bonjour à tous

    je suis tombé sous le charme d'une bouteille découverte au restaurant : un cote du jura, chardonnay, "Les Sarres" de chez Rijckaert.

    Une vraie et belle relecture de ce cépage. Intense, minéral mais à la fois charnu.

    je ne suis en effet pas fan du savagnin et de son amertume.

    Auriez vous donc d'autres domaines et cuvées (chardonnay je précise) à me conseiller pour rester dans cette belle dégustation ?

    Merci pour vos conseils avisés.

    jpwine.
    #1

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    jd-krasaki a répondu au sujet : Re: Cote du Jura Chardonnay Meilleurs domaines & cuvées

    Bonjour
    Une recherche de CR: avec les termes "chardonnay ouillé" donnera beaucoup de résultats intéressants.
    Je ne suis pas un grand connaisseur mais dernièrement j'avais bien aimé Domaine Pignier, Côte du Jura à la Percenette 2013 . Peut être essayer le Chardonnay Harmonie du domaine Rolet, qui est élevé à la bourguignonne.
    JD

    JD - Lutèce
    #2

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    Ougo a répondu au sujet : Re: Cote du Jura Chardonnay Meilleurs domaines & cuvées

    Bonjour,

    +1 en ce qui concerne l'intérêt des "autres" blancs du Jura et un petit retour sur ce Harmonie du domaine Rolet.
    Le vin est amusant, plutôt séduisant à la première gorgée, mais le côté toasté / fumé apporté par le bois, est trop fort à mon goût et domine le rendu global, en étouffant un peu les notes florales du vin.

    Ca peut plaire, encore une fois c est une question de goût, mais cela peut aussi vite lasser.
    J'ai un léger doute sur le millésime, 2013 de mémoire.

    A+
    Ugo
    #3

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    Gerard58 a répondu au sujet : Re: Cote du Jura Chardonnay Meilleurs domaines & cuvées

    Pas de risque à aller vers les cuvées de Stéphane Tissot en Jura et Arbois dont tu trouveras des CR dans le fil dédié à ce domaine.

    Gérard
    #4

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