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    achat vins blancs secs plutot tendus

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    FGsuperfred a créé le sujet : achat vins blancs secs plutot tendus

    coucou tout seul,
    tout ou presque est dans l'titre..
    que ce soit en loire, alsace, en burgondie ou même ailleurs soyons fous, je suis preneur
    n'hésitez pas à me contacter en MP car les vins secs c'est mon dada zX oo,
    bisous humides et baveux
    fredo (PS : ce n'est pas un fake ! )

    frédéric Gautier, passionné
    membre de poids de LPV haute-normandie ...
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    #1

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    DaGau a répondu au sujet : achat vins blancs secs plutot tendus

    Bonjour.
    J'achete toujours régulièrement du vin de table en GMS, c'est utile pour la cuisine, ça se boit bien avec une bonne crème de fruit, et au naturel c'est aussi très bon finalement :
    _ Saint-Pourçain, Cuvée des Régionaux (à noter que ce n'est pas un vin millésimé, plusieurs années peuvent être assemblées), Union des vignerons. Prix unitaire inférieur à 5€;
    _ Bourgogne 'Chardonnay', Closerie des Alisiers, 2015. Prix unitaire inférieur à 9€.
    sinon
    Dans cette gamme de prix je ne connais pas assez les vins d'Alsace ou de Loire maritime pour te conseiller des vins disponibles. Sinon, même avec le surcoût, c'est une qualité à prix encore attractif, La Chablisienne en 1/2 bouteilles ('Les Venerables' 2014 à moins de 10€).
    #2

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    Frisette a répondu au sujet : achat vins blancs secs plutot tendus

    Je ne suis pas certain que le message originel de Fred ait pour ambition ce genre de cuvées! ;)

    Flo (Florian)
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    #3

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    GILT a répondu au sujet : achat vins blancs secs plutot tendus

    :D
    #4

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    oliv a répondu au sujet : achat vins blancs secs plutot tendus

    Pas sûr de bien comprendre le sens de ce post ?
    Si c'est une recherche de conseils sur un type de vin, le critère de sélection est si vaste qu'il est impossible de répondre.
    Mais pourquoi demander à être contacté par mp ?
    Si en revanche, c'est pour acheter, je rappelle que ce type de commerce par la bande n'est pas la vocation première du forum.
    #5

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    FGsuperfred a répondu au sujet : achat vins blancs secs plutot tendus

    Si en revanche, c'est pour acheter, je rappelle que ce type de commerce par la bande n'est pas la vocation première du forum.

    on est pourtant dans le topic "échanges et ventes entre amateurs"
    la chose est claire mais je vais préciser tout de même... pourquoi en MP ? je propose d'acheter donc quel besoin de tout mettre en ligne ? autant régler cela en direct
    pourquoi cette demande ? en ce moment à de très rares exceptions prêt on trouve en blancs des 2016 et 2015, millésimes qui ne me correspondent pas niveau gout (que tu connais allègrement me semble t'il) je suis en général plus porté vers 2014,2010,2008 voire 2002 qui ont souvent des caractéristiques d'une région à l'autre, d'ou ce choix...
    pas d'entourloupe...

    frédéric Gautier, passionné
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    #6

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    milleret a répondu au sujet : achat vins blancs secs plutot tendus

    Je suppose que les amis de Fred connaissent bien ses préférences ....peut être profiter d'opportunités lors de passages chez certains cavistes qui conservent quelques belles bouteilles pour les amateurs passionnés .
    C'est ainsi que je profite de mon ami le pédago quand il sillonne les routes de France ....il me connait bien . Si demain , il découvre quelques pépites , genre Charpenterie 2010 ..c'est certain qu'il va me contacter de suite ....
    #7

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : achat vins blancs secs plutot tendus

    Oliv bon sang !
    J'avais une occase d'enfer d'écouler toute ma production en mp sans passer par la case vitrine !
    En plus j'aurais vendangé tôt histoire de garder plus d'acidité et limilter les risques de casse.
    Et l'avantage du truc c'est que lpv aurait pu en profiter dans quelques temps car on aurait retrouvé les bouteilles dans cette foutue rubrique !

    Il est grand temps qu'on change les règles de ce recoin sombre du forum

    Jérôme Pérez
    #8

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : achat vins blancs secs plutot tendus

    Voilà les bons conseils de Dagau qui valsent à l'eau... :dry:

    jlj
    #9

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    DaGau a répondu au sujet : achat vins blancs secs plutot tendus

    Comme vous y allez jlj, ces propos sont universels voyons.

    Pas fait gaffe l'histoire du mp et de la rubrique.

    Un vin que j'apprécie beaucoup, même s'il est surtout fruité, rond et légèrement perlant plutôt que vif et tendu pour un vin sec c'est Quinta do Ameal, cuvée Loureiro (environ 10€). Episodiquement proposé sur différents sites en France, il est disponible sur www.portugalvineyard...

    Sinon faire des essais d'achats en deux temps avec le choix disponible sur Vinatis.com : en 2014 des vins du domaine des Remparts, Latour, William Fevre, Denis Mortet.

    Après l'achat à l'unité par caviste ou particulier avant de se décider à garnir un stock, c'est le mieux.
    #10

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    mgtusi a répondu au sujet : achat vins blancs secs plutot tendus

    Le meilleur bourgogne produit par Latour c'est le Grand Ardèche.

    Michel
    #11

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    DaGau a répondu au sujet : achat vins blancs secs plutot tendus

    Montrachet, Chassagne Morgeot, Pernand Caradeux, Pouilly Vinzelles Paradis, Marsannay blanc,

    sans oublier Corton Charlemagne

    j'attendrai d'avoir l'occasion de goûter ces vins pour m'en défier, les vinifications sont peut être à la hauteur des terroirs pour ce beau millésime 2014
    #12

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    mgtusi a répondu au sujet : achat vins blancs secs plutot tendus

    DaGau écrit: Montrachet, Chassagne Morgeot, Pernand Caradeux, Pouilly Vinzelles Paradis, Marsannay blanc,

    sans oublier Corton Charlemagne

    j'attendrai d'avoir l'occasion de goûter ces vins pour m'en défier, les vinifications sont peut être à la hauteur des terroirs pour ce beau millésime 2014


    Pourquoi conseilles tu Latour si en plus tu ne les as pas goûté ?

    Michel
    #13

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    DaGau a répondu au sujet : achat vins blancs secs plutot tendus

    vouloir, c'est déjà un peu pouvoir.

    J'ai goûté certaines de ces appellations et climats bourguignons, certains mûrissent en cave.
    La distribution, la marque, le volume rendent ces vins plus accessibles que d'autres. En connaissance de cause c'est toujours limité. Pour moi ces vins donnent envie et cela suffit pour que je me permette de les signaler.
    #14

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    starbuck a répondu au sujet : achat vins blancs secs plutot tendus

    Il faudrait que les admin's pensent à créer un nouveau symbole AE: pour signaler les avis d'envies :whistle:
    Dagau, si tout le monde se met à conseiller des vins dont on a envie, LPV va ressembler à une liste pour le père Noël
    Sinon fred, je pense que tu as sans doute vendu un peu trop il y a qqs mois parce que beaucoup de Bourgogne 2013 semblent correspondre à ce que tu recherches ;)

    Sylvain
    #15

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : achat vins blancs secs plutot tendus

    Fred a une connaissance suffisante du monde du vin pour savoir quoi acheter dans ce style.
    Et c'est vrai que ceci associé à son antériorité dans cette rubrique plus le coup du MP permet le doute. Et s'il n'est pas content de ma remarque qu'il m'envoie ses mp à moi et non à Oliv
    Par ailleurs sa remarque désobligeante sur le forum quand ce même forum lui sert à refourguer, personnellement ça me file des boutons.

    Jérôme Pérez
    #16

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