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    Orientation dans la filiere viticole

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    olivier-anna a répondu au sujet : Re: Orientation dans la filiere viticole

    Bonjour

    je regarde egalement ces bts de plus pret et la formule par correspondance me parait la plus adaptée actuellement sur mon possible projet.
    Mais je me pose une question qui s'adresse aux personnes ayant deja fait celà:comment avez vous pu faire un stage de 8 à 10 semaines tout en travaillant??
    merci

    olivier
    #91

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    PierreG a répondu au sujet : Re: Orientation dans la filiere viticole

    Bonjour Olivier,

    Ce qu'il faut savoir sur ce fameux stage de 8-10 semaines, c'est qu'il n'est pas forcément réalisé durant l'année scolaire où tu suis les cours, et pas forcément de manière continue ou par semaines entières.

    Concrètement, si tu as déjà travaillé un peu dans les vignes par le passé, tu peux faire valoir cela comme ton stage. Il faut juste s'arranger pour faire une convention pour ficeler ton dossier.

    Si tu n'as jamais travaillé dans un domaine, dans l'idéal il faudrait que tu puisses trouver du temps pour le faire. Je sais que ce n'est pas toujours facile, mais dans la promotion de l'année dernière, certains y allaient sur des week-ends, ou posaient des congés en plus. Il faut être prêt à sacrifier une bonne partie, voire la totalité de ses congés...
    La théorie c'est qu'il faut faire un minimum de semaines, en pratique c'est pas du tout contrôlé, seule la convention de stage importe. La plupart des gens n'ont pas pas fait le quota de jours, et même certains n'en ont fait aucun (mais avec des expériences préalables souvent).
    Donc le mieux pour voir un peu de tout, c'est de trouver un domaine qui puisse t'accueillir pour des courtes durées, mais tout au long de l'année. Ca te permettra de voir toutes les étapes importantes : vendanges, vinifications, taille, ébourgeonnage, relevage,... Idéalement près de chez toi, pour que ce soit pas une galère de faire les allers-retours et de se loger.

    De toute façon, le candidat idéal de BTS aurait "tout vu, tout lu", mais c'est impossible. Il y a forcément des choses que tu ne verras pas dans le stage, que ce soit par manque de temps, ou par impossibilité "technique" (tu vas pas utiliser les produits phytos par exemple c'est interdit, si le domaine fait de l'enherbement total tu verras pas de travail du sol, et vice-versa). Le plus important reste d'obtenir un socle global via le contenu des cours, et ensuite en tant que "technicien supérieur", tu es sensé être capable de t'informer et de raisonner tes choix techniques.

    Dans tous les cas, je t'invite à contacter par téléphone les organismes concernés, notamment le CNEAC où j'ai fait mon BTS. Ils sauront te renseigner par rapport à ton profil.
    Je ne connais pas du tout ta situation, et je sais d'expérience que les profils sont très divers dans les promos, donc c'est difficile de t'aiguiller plus précisément. Mais sache que si ça te parait compliqué de gérer le BTS et ton boulot de front, il y a la possibilité de bénéficier du DIF, voire d'un CIF.

    Après je ne veux pas te faire peur, mais si tu veux t'inscrire pour le BTS cette année, ça commence à être short niveau timing.
    Si tu as déjà un diplôme Bac+2 ou supérieur, c'est largement possible de passer le BTS en un an, mais il faut s'y mettre vite et bien ! Sinon tu peux le faire tranquillement en deux ans.
    Je conseillerais plutôt aux futurs élèves de s'inscrire avant l'été, voire au début du printemps. Ca laisse le temps de : trouver son stage, en faire une bonne partie (notamment vendanges+vinifs), et lire en avance de phase les cours.

    N'hésites pas à me contacter en privé si tu souhaites plus de renseigements, ou un retour sur mon expérience personnel.

    Pierre

    Bien cordialement,
    Pierre
    #92

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    oliv a répondu au sujet : Re: Réorientation/Reconversion dans le milieu viticole!

    Entretien
    Patrick Chêne, ex-journaliste et nouveau vigneron, est installé au pied du Ventoux depuis 2013. Il est le "grand témoin" de ce lundi matin sur France Bleu Vaucluse.

    www.francebleu.fr/in...
    #93

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    clement.g a répondu au sujet : Trouver le bon domaine

    Bonjour à tous,

    Après plusieurs années comme ingénieur dans le domaine des énergies non-renouvelables, j'ai choisi de me reconvertir et me suis inscrit au BTSA Viticulture Oenologie du CDFA-CFPPA de Bordeaux pour la période allant de Janvier 2017 à Juin 2018. Cette formation en alternance est composée d'un enseignement théorique d'environ 1000 heures délivré au centre à Blanquefort et d'un stage d'environ 500 heures à réaliser au sein d'un domaine que l'on doit trouver soi-même.

    Partant du constat qu'il existe plusieurs milliers d'exploitations viticoles dans le Bordelais, j'ai réduit ma recherche au Médoc, dont j'apprécie les vins et qui se trouve géographiquement proche du centre de formation, limitant ainsi les frais de déplacement. Parmi les centaines de domaines qui composent le Médoc, j'ai privilégie des domaines de petite taille, pas forcément classés et si possible dans une démarche d'agriculture bio ou raisonnée (par exemple: Chateau Jander, Chateau Micalet, Closerie des Moussis, Clos de Grange Vieille, Chateau de la Lauga, etc.).

    Pour être honnête, je n'ai pas goûté les vins de ces domaines et mon jugement porte plutôt sur leur site internet ou les commentaires que j'ai pu lire sur ce forum ou d'autres revues spécialisées. Je ne suis pas convaincu que c'est dans les domaines les plus côtés que l'on apprends le plus, mais plutôt au côté de vignerons passionnés, respectueux de leurs terroirs, des traditions, aimant partager leur connaissance et leur passion...

    Voilà pourquoi je me permets de rédiger ce post afin que vous puissiez m'indiquer des domaines du médoc au sein desquels vous pensez que je pourrai réaliser dans les meilleurs conditions mon stage.

    Je vous remercie par avance pour vos réponses.

    Cordialement,

    Clément
    #94

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    agitateur a répondu au sujet : Re: Trouver le bon domaine

    Salut,

    Je pense que pour apprendre le plus de chose dans le plus grand nombre de domaines de connaissance, il est en effet sage de zapper les grosses écuries et les classés. Tu risque d'y être assigné à une tâche bien précise, que tu maitrisera parfaitement, mais en ignorant tout le reste.

    Dans une exploit' familiale, tu as beaucoup plus de chances de couvrir les saisons et les différentes tâches avec le propriétaire.

    Il ne reste plus qu'à travailler l'annuaire sur les communes de Arsac, Listrac, Macau, Moulis, Cussac, par exemple. Dans l'ordre dez choses, ce n'est pas à un intervenant de LPV de t'indiquer des domaines, c'est à toi à prendre ton bâton de pélerin. Actuellement tout le monde est en vendange. C'est l'occasion de prendre ta voiture, un pile de CV, et de passer voir les gens. Tout le monde est pressé en ce moment, mais c'est l'opportunité de te montrer, ce qui vaut bien plus qu'un mail...

    Bonne recherche !
    #95

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    oliv a répondu au sujet : Re: Réorientation/Reconversion dans le milieu viticole!

    Formation
    «Devenir vigneron» : un enjeu et des formations.

    www.ladepeche.fr/art...
    #96

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    oliv a répondu au sujet : Re: Réorientation/Reconversion dans le milieu viticole!

    Languedoc
    Pierre Cabanes, assureur devenu vigneron par amour du vin.

    www.midilibre.fr/201...
    #97

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    oliv a répondu au sujet : Re: Réorientation/Reconversion dans le milieu viticole!

    Bourgogne
    Marthe Henry fait partie de ces nombreux citadins qui quittent la ville pour devenir viticulteurs. Cette ancienne parisienne s'est lancée dans le métier dans un grand domaine de Meursault.

    france3-regions.fran...
    #98

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    oliv a répondu au sujet : Re: Réorientation/Reconversion dans le milieu viticole!

    Reconversion
    A la rencontre de ces viticulteurs, revenus aux vignes après avoir eu un autre métier.

    www.lyonne.fr/auxerr...
    #99

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    sthery a répondu au sujet : Orientation dans la filiere viticole

    Bonjour à tous,

    en pleine réflexion de reconversion après 7 ans passé dans le vin, un WSET 2 en poche, une licence en oenotourisme en cours je réfléchis à un BTSA VO afin d'obtenir les connaissances techniques qui me manque.

    Auriez vous des avis sur les formations à distance comme le CNEAC car ayant une activité salariée, il ne me semble pas raisonnable de tout quitter comme cela.

    Merci à vous.
    #100

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    Eric B a répondu au sujet : Orientation dans la filiere viticole

    Le CNPR le propose à partir de la rentrée 2018 :

    eduter-cnpr.fr/actua...

    Mais bon, ce ne sera pas du 100 % distance (ce serait aberrant car c'est une formation de terrain). Il y aura des cours pratiques en lycée viticole et des stages à faire.

    Eric
    Mon blog
    #101

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