Publicité slide

    Idealwine

    • Messages : 1504
    • Remerciements reçus 23

    crossbow a répondu au sujet : Idealwine

    j'ai malheureusement pas beaucoup de doute que cela suive le reste :(
    En savoie les vignerons se plaignent d'un début de spéculation sur certains terroirs...
    Jura, savoie....... loire le dernier espoir .... Tout pousse à la frénésie d'achat

    On va les acheter où nos blancs tendus et minérale ?
    j'aime bien certains blanc du sud mais c'est pas toute la palette aromatique :p
    #1681

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 15292
    • Remerciements reçus 360

    mgtusi a répondu au sujet : Idealwine

    crossbow écrit: On va les acheter où nos blancs tendus et minérale ?


    Chez Nicolas Maillet !

    Michel
    #1682
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: crossbow

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1504
    • Remerciements reçus 23

    crossbow a répondu au sujet : Idealwine

    mgtusi écrit:

    crossbow écrit: On va les acheter où nos blancs tendus et minérale ?


    Chez Nicolas Maillet !


    Je note, merci

    Marc
    #1683

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2518
    • Remerciements reçus 59

    leguitou a répondu au sujet : Idealwine

    En Alsace (si tant est que le millésime soit choisi avec attention), on trouve beaucoup de riesling tendus et minéraux à souhait.
    Chez Stoeffler, Loew et bien d’autres, les prix sont encore très corrects.

    Bien cordialement,
    Guillaume
    #1684

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 4565
    • Remerciements reçus 133

    ols a répondu au sujet : Idealwine

    A lire certains, ça me donne l'impression d'un monde en perdition qui se dispute le dernier "quignon" de pain disponible sur la planète. :roll:
    Un vrai sujet de cinema...
    #1685

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2518
    • Remerciements reçus 59

    leguitou a répondu au sujet : Idealwine

    Pourquoi, ce n’est pas encore le cas, Serge ???

    Je retourne siroter un verre de Romanée-Conti 1959, petit vin de copains, facile à trouver et pas cher ... ;)

    Bien cordialement,
    Guillaume
    #1686

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 4565
    • Remerciements reçus 133

    ols a répondu au sujet : Idealwine

    leguitou écrit: Pourquoi, ce n’est pas encore le cas, Serge ???

    Je retourne siroter un verre de Romanée-Conti 1959, petit vin de copains, facile à trouver et pas cher ... ;)


    Faut pas exagérer quand même ...
    A moins effectivement de vouloir remplir sa cave du, ou des vins cités ! En dehors de ça y reste encore de quoi se faire plaisir.
    #1687

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1504
    • Remerciements reçus 23

    crossbow a répondu au sujet : Idealwine

    ols écrit: A lire certains, ça me donne l'impression d'un monde en perdition qui se dispute le dernier "quignon" de pain disponible sur la planète. :roll:
    Un vrai sujet de cinema...


    Si on a le temps et les moyens de tout essayer, chercher, lire les centaines d'avis .. ou qu'on a déjà une expérience de beaucoup de vignerons de cuvées
    oui je comprends que cela puisse faire sourire.
    Mais j'ai ni le portefeuille, ni le temps d'être toujours en quête ... pourtant cela me passionne depuis 2008.
    Ce qui blase ce que les choses changent vite, en quelques années, a coup de 30% et comme je préfère goûter et que j'ai pas un budget extensible
    je tire un peu à blanc :) bien qu'avec LPV on ne fait pas d'erreurs sur les choses connues (macle, chidaine...) sauf que comme c'est déjà un peu connu
    le vent tourne vite (oui parceque qu'on commande pas sur les sujets avec 1 avis et demi, je caricature mais c'est l'esprit).
    Entre les millésimes, les aléas climatiques et les prix c'est une passion ou la bonne information devient primordiale.
    Vu d'un ultra connaisseur c'est moins évident de voir comme on patauge, les petits amateurs.
    Je situe pas cela dans le larmoiement mais dans la lassitude, ou chaque année ou presque on repense ces choix...
    #1688
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: H. Seldon

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1053
    • Remerciements reçus 79

    H. Seldon a répondu au sujet : Idealwine

    Ols,
    il ne s'agit pas de se disputer un quignon de pain, il s'agit juste de pointer (certes, ce n'est pas très constructif) le fait que lorsque tu avais début 2010 des cornas ou des mondeuses de compétition à 20/22 euros et que maintenant tu les payes 35/40e (G. Gilles : 38e le dernier millésime, payé 28/30e en 2012; Grisard 30e le 2015, payé 18e en 2010), et bien tu es d'autant plus énervé que les grands crus nuitons, beaunois ou les rhones nord sont impossibles à encaver (les appellations St Jo et dans une moindre mesure Crozes ont fait je trouve des bonds tarifaires hallucinants, avec des exceptions type Graillot ou Gonon) . Même chose pour les bons saumur, le muscadet (qui aurait sincèrement imaginé il y a dix ans qu'un muscadet serait vendu à un prix supérieur à 40e ??) qui grimpent sans discontinuer.
    Après, on trouve, mais boire des grands hermitage, dans le futur, ça va être compliqué. Et c'est c... parce que c'est bon. Les propos que l'on tient ne vont pas plus loin. Mais on va devoir faire aussi "alternative à la syrah du rhône nord", etc ...
    #1689
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: crossbow

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 4565
    • Remerciements reçus 133

    ols a répondu au sujet : Idealwine

    crossbow écrit:

    ols écrit:


    Si on a le temps et les moyens de tout essayer, chercher, lire les centaines d'avis .. ou qu'on a déjà une expérience de beaucoup de vignerons de cuvées
    oui je comprends que cela puisse faire sourire.
    Mais j'ai ni le portefeuille, ni le temps d'être toujours en quête ... pourtant cela me passionne depuis 2008.
    Ce qui blase ce que les choses changent vite, en quelques années, a coup de 30% et comme je préfère goûter et que j'ai pas un budget extensible
    je tire un peu à blanc :) bien qu'avec LPV on ne fait pas d'erreurs sur les choses connues (macle, chidaine...) sauf que comme c'est déjà un peu connu
    le vent tourne vite (oui parceque qu'on commande pas sur les sujets avec 1 avis et demi, je caricature mais c'est l'esprit).
    Entre les millésimes, les aléas climatiques et les prix c'est une passion ou la bonne information devient primordiale.
    Vu d'un ultra connaisseur c'est moins évident de voir comme on patauge, les petits amateurs.
    Je situe pas cela dans le larmoiement mais dans la lassitude, ou chaque année ou presque on repense ces choix...



    Et bien nous sommes tout les deux dans le même cas; budget non extensible etc ...
    Ensuite suivre tout le monde sur les mêmes domaines créé la demande et l'inflation, forcément !
    En matière de vin il faut être curieux de tout quitte a se limiter sur certaines régions et ne pas hésiter a gouter ce qui ne fait pas "l'unanimité" ici ou ailleurs.
    Il t'a été conseillé d'essayer Nicolas Maillet. Essayes donc le domaine du clos de la chapelle; y pas 1000 avis dithyrambiques, il n'y en a seulement que.... deux ! Mais ça ne prouve pas que ce soit mauvais, car s'il te faut attendre que tout le monde converge dans le même sens, comme a d'autres, tu finiras toujours par tomber en dernière ligne et a supporter les hausses inhérentes a la demande.
    #1690

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 4565
    • Remerciements reçus 133

    ols a répondu au sujet : Idealwine

    H. Seldon écrit: Ols,
    il ne s'agit pas de se disputer un quignon de pain, il s'agit juste de pointer (certes, ce n'est pas très constructif) le fait que lorsque tu avais début 2010 des cornas ou des mondeuses de compétition à 20/22 euros et que maintenant tu les payes 35/40e (G. Gilles : 38e le dernier millésime, payé 28/30e en 2012; Grisard 30e le 2015, payé 18e en 2010), et bien tu es d'autant plus énervé que les grands crus nuitons, beaunois ou les rhones nord sont impossibles à encaver (les appellations St Jo et dans une moindre mesure Crozes ont fait je trouve des bonds tarifaires hallucinants, avec des exceptions type Graillot ou Gonon) . Même chose pour les bons saumur, le muscadet (qui aurait sincèrement imaginé il y a dix ans qu'un muscadet serait vendu à un prix supérieur à 40e ??) qui grimpent sans discontinuer.
    Après, on trouve, mais boire des grands hermitage, dans le futur, ça va être compliqué. Et c'est c... parce que c'est bon. Les propos que l'on tient ne vont pas plus loin. Mais on va devoir faire aussi "alternative à la syrah du rhône nord", etc ...


    Je ne peux qu'être d'accord avec toi. Les prix montent, je suis le premier a le regreter. Surtout en bourgogne !
    Que peut on y faire, a part trouver des domaines moins spéculatif; spéculation liée a tout un tas de critères plus ou moins valable...
    Moi je cherche et trouve d'autres domaines ou les prix sont restés a peu près stable ou avec des augmentations raisonnables. Il y en a encore heureusement !! Et dieux sait qu'en bourgogne c'est pas simple a trouver.
    Maintenant si les prix flambent, posez vous la question du pourquoi ? Ça serait pas que tout le monde se précipite pour avoir les vins de certains domaines en particulier sans chercher ailleurs ?
    Allez, le sujet a été traité ailleurs sur un fil "inflation" laissons suivre le court normal de celui d'Idealwine. :)
    #1691

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1504
    • Remerciements reçus 23

    crossbow a répondu au sujet : Idealwine

    Ton analyse de la mécanique est fort juste , et j'ai parfois dans ce sens, sonder ailleurs mais avec peu de résultats !
    Enfin je suis un peu négatif, de belles découvertes quand même :la jasse castel, domaine du solier, lionnet, les bretrand (presque déjà tard), lilian bauchet, Domaine Thillardon..

    j'ai l'impression de ne pas boire pareil par rapport a ce que je cherchais ou aimais avant !
    L’exercice sur lpv de comparer à l'aveugle des vins de régions très différentes a déjà été fait et est a explorer encore.
    Voir plus loin le cépage: il m'est arrivé de prendre une mondeuse de Grisard ou un vin de deiss pour un grand pinot de Bourgogne.

    Il faut que j'accepte de mettre une part plus importante de mon temps et de l'argent à cette recherche.
    #1692
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: ols

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javaux
    Temps de génération de la page : 0.134 secondes

    Connexion

    Publicité 1

    Utilisateurs en ligne

    • Utilisateurs en ligne: 31
    • Utilisateurs hors-ligne: 1,924
    • Invités: 1,709

    L´abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

    © 2017 Lapassionduvin.com. Tous droits réservés.