Alexandre Lamblot a réalisé deux tirages de la cuvée Intuition Nature, une en lune descendante et l'autre en lune montante. Je fais déguster ces vins à l'aveugle à mes amis et ma femme afin de voir s'il trouve des différences.
Champagne Alexandre Lamblot - Intuition Nature Brut Nature
Base 2016, dégorgé le 25/07/2019 en lune montante
Bonne intensité, net avec un fruit qui tourne autour de la pomme, pomme jaune principalement, mais aussi pomme reinette. Il y a des notes de noisette, épices, léger grillé, biscuit. Touche oxydative. Profondeur bonne, mais pas le champagne le plus fin. Par contre superbe expressivité.
Bouche plutôt puissante, vineuse. On sent le fruit mûr en attaque et l'acidité ressort en seconde partie pour donne de la tension. Toujours une belle expression aromatique. Vers la fin, le vin propose une amertume fine qui donne une certaine structure. Touche saline, salivante. Longueur bien satisfaisante.
C'est très bon.
Champagne Alexandre Lamblot - Intuition Nature Brut Nature
Base 2016, dégorgé mars 2019 en lune descendante
Bonne intensité, net avec un fruit fin, frais avec de la pomme jaune, pomme reinette, il y a de la poire williams aussi. On retrouve des notes florales, noisette fraîche, biscuit. La touche oxydative est absente. Un vin avec de la finesse et des détails. Il n'apparaît pas tout à fait aussi puissant que le précédent. Toujours cette bonne expressivité.
Bouche assez puissante, belle tension, mais en harmonie. Moins de dissociation entre la première et seconde partie de bouche. L'acidité ressort moins en seconde partie même si elle est à un taux égal. Amertume fine et plus délicate sur la peau de pomme reinette. Touche saline et salivante. Bonne longueur.
C'est très bon et j'ai une préférence pour cette bouteille qui m'apparaît plus harmonieuse.
Bien entendu, on ne peut pas tirer d'affirmation de ce petit jeu. Pour cela, il aurait fallu un plus grand nombre de bouteilles de chaque tirage. Toujours est-il que nous avons trouvé des différences et que nous nous sommes régalés les papilles.