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Cette maison de négoce, qui commercialise plusieurs millions de bouteilles, est à mon sens l'entrée de gamme de la branche LVMH/Champagne, dont le maillon suivant est Moët et Chandon, puis Veuve Clicquot, Ruinart, Dom Pérignon, Krug....Le tout constituant l'Opérateur principal de l'AOC.

N'oublions pas le rôle historique de cette maison qui installa commercialement dans l'esprit du quidam l'image du Champagne, de l'exposition universelle de 1889 avec son fameux foudre tiré par des boeufs de Champagne à Paris (foudre qui fait encore aujourd'hui l'attraction d'un pôle touristique Sparnacien qui reçoit 120 000 visiteurs par an) jusqu'au célèbre et très copié tour en ascenseur panoramique et petit train dans les caves (Sparnacien : habitant d'Epernay)...

Pour le vin...je laisse mon avis sur le Rosé ci-dessous. Dois je vous souhaiter de gouter aux autres cuvées et de nous en parler ?

Champagne Eugène Mercier, Epernay, Rosé

La robe est superbe, d'un rosé plutôt soutenu pour de l'assemblage vin blanc/vin rouge, lumineuse et gourmande.

Le nez est presque inexistant et la bouche si courte qu'on se prend à préférer garder ce vin en décoration et non boisson.
A la relecture : Je m'attendais à une finale sur un dosage lourdingue...pas du tout... la douceur inhérente -et attendue- de ce type de rosé peut donc parfaitement l'intégrer...si le vin a autre chose à proposer.
Totalement indigne de ce que peut donner l'AOC Champagne par ailleurs..ou totalement le reflet de ce que l'on peut faire avec des approvisionnements en raisins d'entrée de gamme ?
Les mots me manquent pour exprimer ma honte de savoir ce produit sur les tables du monde entier.

Heureusement cette production concerne très essentiellement la GD française...

En effet, de Cdiscount à Auchan, Carrefour, on le trouve. Entre 22 et 29 € hors promo.

Raison de plus d'être difficile car j'ai le souvenir à Carrouf de Champagne bio Fleury à 25 €...et gouté comme plus que digne... Monde complexe.

Les mots me manquent pour exprimer ma honte de savoir ce produit sur les tables du monde entier.

... pourtant tu devrais t'incliner devant des avis plus autorisés :

Mais je m'incline bien bas, n'ayant aucune animosité pour ceux qui ne pensent pas comme moi, du moment qu'ils ne me demande pas de boire le même vin qu'eux

Mercier champagne brut

après une fort belle visite à la maison sus-nommée, un ascenseur (pratique pour les semi-éclopés comme moi) et ensuite un petit train pour une visite "sans effort", la dégustation s'est traduite par ce vin que j'ai bien aimé à un tarif acceptable (18,50 euros départ)

le nez sur les agrumes, la noisette fraiche, légèrement flauers blanches, m'a bien plu sans qu'il soit ni profond ni complexe.

mais la bouche, après avoir bien remué le verre (comme je le fais toujours pour éliminer quelques bulles de l'ouverture, je suis d'ailleurs adepte d'un carafage pour les champs) eh bien on trouve un joli équilibre, de la matière légèrement citronnée et qui m'a fait saliver jusqu'à me resservir, puis une petite longueur réhaussée par une petite acidité ma foi rafraichissante.

à noter que j'ai rebu ce vin 2 fois depuis que je suis rentré et ai eu exactement les mêmes impressions.

bien+

par contre pas aimé du tout le rosé qui avait un manque de matière criant malfgré de légères notes de fraise, et le réserve qui malgré un côté légèrement oxydatif du à un élevage prolongé (noix et noisettes) et qui affichait 24 euros immérités, n'avait aucune persistance, comme de l'eau aromatisée.

d'autres font certes mieux pour moins cher, mais c'est nettement mieux que ce que j'imaginais car j'y ai pris du plaisir, alors que pour les entrées de gamme par exemple chez pommery et taittinger je n'y aurais pas mis la moitié du prix alors qu'ils se vendent pas loin du double...

Bonjour Frédéric,

Je vous remercie pour votre compte rendu que j'ai lu avec intérêt et qui m'a remémoré ma dernière visite au domaine il y a un peu moins d'un an. Avez-vous eu droit à la séance cinema?

C'est une maison trop souvent laissée de côté par les consommateurs qui gardent à l'esprit ce champagne comme etant le champagne des grands parents ou du petit épicier du coin de rue, parfois trop bon marcher pour etre au niveau. Comme vous, j'aime les champagnes de cette maison qui sont fort bien faits et qui ne déçoivent jamais. Ils ne sont pas des champagnes de dégustation mais des champagnes de plaisir, faciles à ouvrir, faciles à servir, désaltérant.

Par contre, j'avais aimé le rosé du domaine et je ne me retrouve donc pas dans la fin de votre compte rendu. Peut-être pourrais-je y regoûter prochainement.

Belle journée
Alice

Le Champagne, quand c'est mauvais, c'est vraiment mauvais, mais rien n'est pire à mon avis qu'un mauvais Champagne rosé. C'est carrément dégueulasse.

Ce serait bien que le comité de dégustation de l'AOC ait un jour le courage d'ordonner le déclassement de produits pareils. Mercier appartenant à LVMH, je pense qu'on peut attendre longtemps.

Antoine G. écrivait:

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> Le Champagne, quand c'est mauvais, c'est vraiment
> mauvais, mais rien n'est pire à mon avis qu'un
> mauvais Champagne rosé. C'est carrément
> dégueulasse.
>
> Ce serait bien que le comité de dégustation de
> l'AOC ait un jour le courage d'ordonner le
> déclassement de produits pareils. Mercier
> appartenant à LVMH, je pense qu'on peut attendre
> longtemps.

Un bon nombre de vigneron serait déclassé alors !!!! Ce n'est pas parce qu'un champagne est mauvais qu'il doit être déclassé, parce que bon nombre de vin d'autre AOC sont aussi mauvais alors pourquoi ont ils encore leurs AOC !

Sur ce rosé effectivement il n'est pas bon mais ce n'est que notre gout ! J'en connais qui aime le Rosé de Mercier ! Tous les gouts sont dans la nature !

Pour ce qui du reste de la gamme je trouve que c'est plutôt bon, j'ai goûté, il y a quelque temps le Blanc de Noirs (Nouvelle Cuvée) de la maison. C'est un champagne sympa à boire en apéritif et comme dit plus haut un champagne de plaisir, facile à boire et facile à ouvrir.

Le nez est gourmand avec d'intense note de fruits rouges et en bouche c'est frais, crémeux avec une pointe de vinosité. La finale est tonique mais il a une pointe d'amertume qui est un peu gênante à mon gout.

Bonjour Moogly51,

Je partage votre dégustation du blanc de noirs dont je retiens la robe oeil de perdrix et des arômes de fruits rouges étonnant. Un vin agréable, honnête pour son prix.

Belle journée
Alice

Vos avis plutôt positifs contrebalancent enfin notre entrée en matière calamiteuse [size=small](j'avais pourtant soigné le premier post, visuellement)[/size] Sans renier aucunement nos (1) notes passées, l'apport d'une contradiction étayée sur l'un des champagnes à la diffusion la plus importante (plusieurs millions de cols) est donc inévitable, voire rassurante. Nous y reviendrons.

(1) post initial écrit à 6 mains avec mes amis alsaciens.

vinozzy écrivait:

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> Vos avis plutôt positifs contrebalancent enfin
> notre entrée en matière calamiteuse
> [size=small](j'avais pourtant soigné le premier
> post, visuellement)[/size] Sans renier aucunement
> nos (1) notes passées, l'apport d'une
> contradiction étayée sur l'un des champagnes à
> la diffusion la plus importante (plusieurs
> millions de cols) est donc inévitable, voire
> rassurante. Nous y reviendrons.
>
> (1) post initial écrit à 6 mains avec mes amis
> alsaciens.

Par contre je confirme tes dires sur le Rosé ! Il n'est pas bon, pas de fruit, pas de matière, on à l’impression de boire une eau gazeuse alcoolisé et colorisé !

Comme Vinozzy je suis un peu surpris de lire ici que l'on puisse trouver le Brut de Mercier bon et qu'à 18€ c'est pas mal.
J'ai un peu de mal à comprendre et ça me fait même un peu sourire.
Franchement 18€ il y a des tonnes de champagne bien meilleurs que Mercier (en même temps pas très compliqué).

Pour avoir également fait la visite des caves Mercier il y a quelques temps (3-4 ans). Autant j'avais apprécié le côté historique des maisons de négoce bien mis en avant. Par contre pour ce qui est du champagne qu'ils faisaient déguster... Les quelques champagnes d'entree de gamme de producteurs goutes avant étaient meilleurs et moins cher.

Christophe

Bonjour,
Mon premier message depuis la nouvelle heure, et c'est pour parler de Mercier, que l'amateur de Champagne fuit comme l'amateur de bordeaux le mouton cadet ?
Oui, mais monseigneur, c'est une cuvée plutot rare, le blanc de noirs

Enfin, rare..disons trouvable presque partout, mais moins que le BSA d'assemblage
Et c'est bon ? Ben non. Mais pas de honte si tonton robert vous en amène une au repas de Pâques.

Vous lui dites "ah ben j'avais déjà mis un effervescent au frais", descendez vite en mettre un au congélo et gardez le Mercier en cave. Car il a un peu de goût ce vin à bulles, un poil massacré par un dosage convenu à ce niveau de clientèle, mais je me dis que d'ici 10 ans cela devrait le faire. Notez sur la bouteille la date de l'outrage avec un petit stylo à écrire sur le verre, si pratique en cave, et hop, vous voilà paré pour ressortir la bouteille aux obsèques de tonton, avec la larme au groin, je veux dire à l'oeil, vous pourrez revendiquer une part conséquente de l'héritage avec votre "ah, tonton, je gardais toujours un peu ses beaux cadeaux qu'il me faisait, on aimait y revenir ensemble, on partageait tellement", le tout sous la paupière soupçonneuse de tata marcelle, qui se dit qu'elle n'a jamais bu chez vous le moindre canon qu'elle vous a apporté.

C'est déjà meilleur que le BSA, retenons cela.