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    Carafe en étain

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    cedric84 a créé le sujet : Carafe en étain

    Bonjour à tous,
    je possède une belle carafe ancienne en étain d'une contenance de 2L. J'aimerais l'utiliser pour Noël mais j'aimerais savoir si cette matière a une incidence sur le vin (arômes, goût) etc...
    Merci .
    Cédric

    Cédric
    "Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : méfie toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni les truffes, ni le fromage, ni la musique. " Colette
    #1

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    oliv a répondu au sujet : Carafe en étain

    Perso, j'éviterais.
    La présence de plomb dans la matière présente toujours un risque potentiel pour la santé.

    Et une carafe en verre pour voir la robe, c'est quand même autrement plus joli.
    #2

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    cedric84 a répondu au sujet : Carafe en étain

    Merci pour la réponse, j'avais un doute. Habituellement j'utilise toujours des carafes en verre, mais je m'étais dit que pour Noël , étant nombreux, j'utiliserai peut-être celle en étain pour la présentation.
    Je m'abstiendrai, ou j'y mettrai des fleurs...

    Cédric
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    #3

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Carafe en étain

    Même si le vin ne devrait pas rester longtemps dans la carafe, je ne le ferais pas non plus.
    Outre la toxicité probable par le plomb, je pense que cela va "oxyder" le vin et lui perturber le goût en tout cas.
    Il semblerait que des vins (Porto par exemple) qui séjournent assez longtemps dans des carafes en cristal (avec Pb) pourrait aussi être contaminé.

    jlj
    #4

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