bonsoir ,

Pour commencer mon premier post ici , je vais me présenter , je m'appel Anthony j'ai 24 ans j'habite en Bourgogne et je m'intéresse au vin depuis peu .
Je me suis inscris sur ce site pour en apprendre d'avantage .
J'aimerai savoir par ou et par quoi commencer pour apprendre a déguster du vin et savoir reconnaître les arômes .
J'ai chercher sur le net et j'ai trouver des stages de dégustation et cours d'initiation sur le vin , est ce intéressant ?

Quels sont les conseils que vous pourriez donner a un débutant qui n'as que très peu de connaissance .

en vous remerciant
amicalement Anthony

Soit rassuré:il est facile d'apprendre lorsque l'on est passionné.
Je te conseille de t'inscrire dans un club de dégustation de ta région qui devrait proposer en cette période de rentrée un cycle d'initiation;cela te permettra d'apprendre le vocabulaire,les grandes lignes de la dégustation et d'avoir quelques bases techniques.
Ensuite pas de secret il te faut faire tes gammes à savoir déguster; pour cela participes aux réunions du cercle LPV de ta région, va dans les salons, chez les vignerons,...
N'oublies pas d'apprendre à cracher...
Tout cela devrait être plus facile dans ta région.

Cordialement.

Gilles

En première intention, pensant à mon modeste parcours, je j'ajouterais aussi: rencontrer un bon caviste, un de ceux (rare?) qui te parle de ses dégustations et en partage avec toi (oui, ça existe); il y a aussi, et notamment en Bourgogne, d'excellents caveaux de dégustation où le verre est tarifé (cave, bar à vin) ou non (caveau municipal), je pense ici en priorité au caveau de Morey-Saint-Denis et à celui de Puligny.
Amicalement,
Yoann L.

Le caviste de Robe Grenat à Givry propose de belles soirées ....tu peux consulter son site internet . C'est un passionné , il puise régulièrement dans sa cave personnelle pour animer ses soirées .De plus , tu vas pouvoir faire de bons achats , il possède une très belle sélection ....caviste de confiance .

bonsoir ,

je vous remercie de vos avis et conseil .
Je parcours aussi ce forum et je dois dire que c'est une mine d'or .

Je pense qu'il faut aussi beaucoup lire, bouquins ou revue comme la RVF, par exemple, pour acquérir des connaissances théoriques et un vocabulaire de base indispensables.
Apprendre la dégustation c'est bien, mais même si tu es doué pour percevoir les subtilités des arômes et des goûts sans pouvoir les rapprocher de choses apprises en amont, ça ne servira à rien.
Il me parait utile d'acquérir un minimum de connaissances du vignoble, situation géographique, histoire, cépages, appellations, sans exhaustivité bien sûr, et un minimum de notions sur le travail du vigneron, à la vigne et au chais, pour aiguiser la curiosité au moment de la dégustation.
Je ne veux surtout pas être donneur de leçons en la matière, c'est juste l'avis d'un modeste amateur qui s'aperçoit, chaque jour, qu'il en a toujours plus à apprendre et à découvrir. Et c'est motivant comme ça...

Gérard