Passito di Pantelleria, Ben Ryé, 2000 Tenuta Donnafugata (Marsala).
J'avais déjà  rencontré le "Fils du vent" 1998 l'année dernière...et en gardais un souvenir ému. Le 2000 me laisse pantois et muet (ça m'évitera de mauvais commentaires!)...de bonheur.

Une merveille commercialisée par un certain ...Henri Dubosq.

Pour les voyageurs chanceux, Donnafugata sera présent au MIWINE de Milan à  partir du 14 juin prochain.

(je me soupçonne de trouver "la meilleure..." plusieurs fois par an. Pas assez de dégustations en fait(jjj)

Ciao.

Nous allons bientôt arriver en milieu d'année.
On peut, je pense, commencer à  réfléchir à  la question.

En ce qui me concerne, et pour l'instant,
en rouge, je retiens Gruaud-Larose 83,
en blanc, j'hésite entre Beaune blanc Clos des Mouches 96 et De Poncins 01...

cordialement,
Thierry

Pour moi, c'est sans conteste l'Angélus 61 (dégusté 04/04), qui est en ce moment à  maturité parfaite. Des arômes d'évolution, certes, mais encore bien équilibrés par du fruit, et surtout, quelle intensité dans le bouquet! En bouche, c'est superbe. Pour la petite histoire, je n'ai jamais vu un dépot d'une densité pareille, on aurait dit du marc de café.

(Eric, DUBOSCQ (hhh) est l'orthographe exacte du nom ;o) )

(bbb) Pour moi c'est sans consteste en rouge, un château Margaux 78, qui m'a littéralement coupé le souffle avec une longueur en bouche de plusieurs minutes...

cordialement, Julien.

Stéphane,
autant pour moi(jjj). Merci pour la correction(hhh).
Pourtant, à  force de goûter le Haut Marbuzey, je n'aurais pas dû oublier ce c(aaa).

Bonne jounée

Thierry,

je n'ai pas pu me limiter à  une seule bouteille (aaa)

meilleur Bordeaux : Las Cases 48

meilleur Bourgogne : Charmes Chambertin VV 2001, Jacky Truchot

meilleur liquoreux : Secrets de Palvié 01, Gaillac

meilleurs Valais :
rouge : Syrah Ophiucus 98, Didier Joris
blanc surmaturé: Ermitage Merle des Roches 95, Domaine du Mont d'Or

meilleur Monde : Estiba Reservada Catena Zapata 1997 (Arg.), Coyam 2001 (Chili)

amitiés

Yves

Thierry,

Comme Yves, j'aurais beaucoup de mal à  n'en choisir qu'une... (bbb)
Voici donc mon tiercé dans chaque couleur, dans un ordre que je serais bien incapable de préciser :

En rouge : Clos de Tart 1997, la Turque 1997 et Margaux 1978 (Julien, ne t'inquiète pas, le compte-rendu se rédige doucement mais sûrement...)

En blanc : Rayas 2000, Riesling Frédéric Emile VT 1983 de Trimbach, Corton Charlemagne 1990 de Bouchard Père et Fils.

Peu de moelleux ou liquoreux jusqu'à  présent cette année, mais je retiendrai néanmoins :

En rouge : Maury Vintage Cuvée Charles Dupuy 2000 du Mas Amiel.

En blanc : Gaillac Délires d'Automne 2000 du Domaine de Causses Marines et Château Tirecul La Gravière Cuvée Madame 1998.

Amitiés,

Luc

Message edité (20-05-2004 13:09)

Luc, Yves,

Je comprends qu'avec toutes vos superbes dégustations, il vous soit impossible de vous limiter à  une bouteille. (bbb)

J'ai repris le titre d'Yves en 2003 pour les 2004.

Ce qui me semble amusant, c'est de voir les sensibilités de chacun...
Ainsi, j'ai retenu Gruaud 83, alors que la Turque 97 bue avec Luc chez Didier était objectivement meilleure.... Mais c'est Gruaud qui s'est subjectivement imposé à  moi quand j'ai sondé mes souvenirs récents.

Amitiés,
Thierry

lol bis repetita

(Eric, MARBUZET (hhh) est l'orthographe exacte du nom) ;o)

Thierry,

Dans les vins que j'ai choisis, outre leur qualité exceptionnelle qui ne souffre à  mon avis aucune discussion, ce qui restera dans ma mémoire c'est également le moment et la rencontre qui ont permis à  ces vins de s'exprimer au mieux. Qu'y a t'il de plus triste qu'une grande bouteille ouverte alors que le contexte ne s'y prête pas ? Mettez quelques amis autour d'une bonne table et la dégustation d'une bouteille d'exception se transforme alors en un instant magique inoubliable.

Amitiés,

Luc

PS : je n'ai pas pu résister à  ajouter un vin supplémentaire à  ma liste...(jjj)

Luc,

Avec "le moment et la rencontre", tu soulignes les éléments fondamentaux de notre mémoire du vin.
On retient quoi?
Les impressions olfactives et gustatives... seules, c'est très difficile.
Les gens qui savent disent qu'il faut un support à  ce type de mémoires sensorielles.
C'est le cadre, l'ambiance, la circonstance ou l'histoire personnelle.

Mon exemple: j'avais acheté beaucoup de Gruaud 83. Ce vin a ponctué beaucoup de réceptions chez moi depuis 15 ans... Et j'ai ouvert la dernière bouteille cette année, comme on tourne une page.

Cela nous renvoie au caractère tout à  fait subjectif de la note et de l'analyse d'un vin.
C'est contraire à  tout ce qu'on a passé des années à  nous apprendre.......
Mais ce n'est rien: sur LPV, on ne travaille pas.
Il faut juste éviter de se prendre au sérieux, ce que nous faisons ici.

amitiés à  Patricia et à  toi,
Thierry

A mon tour, je serais comme Yves et répartirais en catégories:

Meilleur bordelais: Las Cases 1948 et blanc Yquem 1921

Bourgogne: Romanée Conti 1956 et Montrachet DRC 1970

Rhône: Hommage Perrin 1990 & Hermitage Chave Blanc 2001 (en lutte avec Beaucastel Roussanne VV 1987)

Languedoc: Muntada 2003 & Toques et Clochers Haute Vallée 1999

Alsace: Riesling Trimbach Saint Hune 1983

Jura: Côtes du Jura Les Grandes Teppes 1999 de Ganevat

Sud Ouest, Loire: peu de bues (y faut que je m'y mette)

Vignobles étrangers: Véga Sicilia Unico 1968 (il a vingt ans devant lui, snirf! j'en avais qu'une) et en blanc Ermitage Merle des Roches 95, Domaine du Mont d'Or

Voilà 

Fabien

PS: 2 vins en commun avec Yves, mais nous étions ma foi ensemble lors du week-end Las Cases (bbb)

salut Fabien

nous étions ensemble (heureux souvenirs) et ce sont les mêmes vins qui nous ont tapé dans les papilles ! (aaa)

amitiés

Yves

sans aucune hésitation:

BEAUNE - VIGNE DE L'ENFANT DE JESUS 1999 ( Bouchard P&F). Grand vin. Texture incroyable !(hhh)(hhh)(hhh)

Autres bouteilles vraiment sympas bues pour la 1ere fois en 2004 et pour lesquelles j'accroche dur:

- Tour Des Gendres "La Gloire de mon Père" 2001.

- Chateau Pierrail 2001, Bordeaux Supérieur

- Saint Pourçain 2002, domaine Nebout (si vous en trouvez, essayez le, ça vaut vraiment le coup - 5,5€)

- Pécharmant Domaine des Costes 1999

Huggy.

voui Fabien, faut que tu t'y mettes à  la Loire ! (bbb)
Pour le moment, Cornas Chaillot 98 d'Allemand, Vouvray Le Mont sec 02 de Huet et récemment riesling Frédéric-Emile 96 de Trimbach.

Pour l'heure : La négly cuvée l'ancely 2000 ( mais j'ai peu bu cette année ).

Une remarque : au vu des posts, cette rubrique s'apparente, à  l'insu de

notre plein gré, à  un hommage aux buveurs d'étiquette.

Finalement, on est en droit de se dire : ceux qui n'ont pas de problème de trésorerie et qui ne veulent pas se prendre la tête, et bien ils ont bien raison de ne prendre que les grandes étiquettes.

Jmm

Martinez

je ne crois franchement pas que mon choix soit un choix de grandes étiquettes ! (jjj)

cordialement

Yves

Jmm,

Ta remarque m'interpelle et me dérange en même temps. Dans les vins cités par beaucoup (dont moi...), il est vrai qu'il y en a beaucoup qui sont chers, voire très chers, et pas à  la portée de toutes les bourses, c'est un fait (je remarque d'ailleurs que le vin que tu cites est vendu à  plus de 50 €...). C'est la raison pour laquelle j'ai hésité un peu avant de répondre car je savais que les vins que j'allais citer (qui sont effectivement incontournables pour moi cette année) pouvaient prêter le flanc à  ce genre de remarque, et bien que seulement la moitié d'entre eux sorte effectivement de ma cave.
De là  à  dire qu'il s'agit d'un hommage aux buveurs d'étiquettes, c'est un pas que je ne franchirais pas, tant le terme me paraît insultant pour un amateur passionné.
Quand certains vins qualifiés par certains de "mythiques" sont réellement au niveau auquel on les attend, il me semble normal que ce soit eux que l'on retienne dans notre classement. Il en irait certainement autrement si la question était de connaître notre meilleur rapport qualité-prix de l'année...
Crois bien que je serais le premier satisfait de pouvoir citer au même niveau que celui de mes vins de l'année un cru à  moins de 10 ou 20 €. J'ai participé il y a quelques jours à  une superbe dégustation dans laquelle Sociando-Mallet 1990 était confronté à  des vins nettement plus huppés, et j'aurais vraiment aimé qu'il en sorte vainqueur, pour la bonne et simple raison que ma cave regorge de Sociando-Mallet dans 11 millésimes différents et qu'elle ne comporte par contre aucune bouteille de 1er Cru Classé du Médoc. Force m'est de constater qu'aussi bon qu'il soit, car il l'est effectivement, ce vin n'arrive malheureusement pas à  la cheville du Margaux et du Cheval Blanc qui l'ont précédé.
Le fait de le dire fait-il de moi un buveur d'étiquette ? Je ne le pense pas...
De plus, même si le budget que je consacre au vin est sans doute supérieur à  celui de beaucoup de participants à  ce forum (c'est la troisième fois que j'ai l'impression de devoir me justifier sur ce point, cela en devient presque irritant...), je suis très loin de me contenter de ne prendre que les grandes étiquettes (quel ennui !), et cela ne m'empêche pas d'être constamment à  la recherche de sensations nouvelles, pas forcément pour très cher...

Cordialement,

Luc

Luc

Je comprends ton point de vue.

voici le mien : tant mieux pour toi (et pour moi, puisque tu nous invites prochainement (aaa)) si tu peux te payer ces bonnes bouteilles. Chacun met son argent où il le veut et personne n'a et j'aura jamais à  se justifier sur LPV de son train de vie et des bouteilles qu'il boit.

et surtout, continue à  nous parler de ces grandes bouteilles qui font rêver !
(hhh)

amitiés

Yves

J'ai eu trop peu souvent l'occasion de boire avec Luc et Yves, tant c'est un plaisir.
Je confirme que leur jugement se fonde sur la qualité du vin et non pas sur l'étiquette ou sur ce que les autres ont écrit.
Qu'ils trouvent bonnes de grandes bouteiles, quoi de surprenant à  ça?
Quant au prix, si Luc, comme moi, roule en voiture "minable" et aime mieux mettre de l'argent dans sa cave, c'est un choix, qui me semble logique dans le cadre d'une passion. Enfin, c'est mon avis... Et ma clio roule bien.

Cordialement,
Thierry

Jmm,

Je suis heureux de lire que j'ai mal interprété tes propos (qui étaient tout de même un peu ambigus...(bbb)).

Par contre, tu oublies la différence fondamentale entre un buveur d'étiquettes et un passionné, c'est que l'un s'attache au contenant dont il se sert pour épater la galerie tandis que l'autre ne s'intéresse qu'au contenu qu'il aime faire partager à  d'autres connaisseurs. Qu'il ait les moyens ou non, un buveur d'étiquette n'aura donc jamais ma sympathie, à  l'inverse du passionné, quel qu'il soit.

Cordialement,

Luc

Message edité (20-05-2004 21:19)

La bonne interprétation de mon message :

' Pour l'heure : La négly cuvée l'ancely 2000 ( mais j'ai peu bu cette année ).'

Comment lire cela selon votre interprétation tout en restant logique : Martinez est aussi un buveur d'étiquette.
Donc, je ne vois pas pourquoi vous me répondez en m'extrayant de vos arguments.

'Une remarque : au vu des posts, cette rubrique s'apparente, à  l'insu de
notre plein gré, à  un hommage aux buveurs d'étiquette.'

J'ai bien dit : à  l'insu de notre plien gré. Cela veut dire que la qualité à  un coût et elle nous rattrape, il n'y a rien d'anormal ou de péjoratif, et je m'inscris dans cette réalité comme vous tous.
Pourquoi, j'emploie leterme de Buveur d'étiquette : parce que c'est nous qui nous l'employons souvent pour se moquer de personnes qui achètent ces vins comme nous. Et je trouve que notre vision est faussé car nous raisonnons en tant que pationnés, c'est à  dire qui passons du temps à  dévorer tous les horizons qui se présentent à  nous.
Or, souvent on se moque des buveurs d'étiquettes alors que pour certains ils ont le seul tort , à  nos yeux, de ne pas être pationnés. Est ce pour autant qu'ils doivent ne pas boire les grands vins s'ils le peuvent.

' Finalement, on est en droit de se dire : ceux qui n'ont pas de problème de trésorerie et qui ne veulent pas se prendre la tête, et bien ils ont bien raison de ne prendre que les grandes étiquettes.'

Et oui, j'ai bien préciser, ceux qui ne veulent pas se prendre la tête dans ce domaine.

Voilà , je voulais juste dire que quelque part , à  la lecture de certains posts ici, je les comprennais.

Alors, la remarque de Luc, encore une fois sur son budget, c'est lui qui la fait pas moi.
De plus, tous le sens de mon post, est à  l'opposé de ton impression, justement.

Pour résumer : la qualité a bien souvent un prix ( justifié ou pas) , et il est normal de vouloir cette qualité.

En fait, je ne voulais attaquer personne ici, encore heureux, je voulais juste défendre certains buveurs d'étiquettes qui ont les moyens et dont ce n'est pas leur passsion.

Jmm

Jmm

Pour Stéphane,
merci(hhh)
Heureuzement que tu es là (aaa).
Allez, j'arrête.

Amicalement.

bah, tant qu'on est entre pationés (aaa) (aaa)(hhh)

je retiens de ce débat que je roule dans une voiture minable (aussi une clio!!!)
sinon , c'est le gewurz goldert 2000 de ernest burn pour la mi-2004
mais je vais ouvrir ma caisse de margaux 78(eee)
gerald

Gérald,

J'ai mis minable entre guillemets.
C'est une réflexion que j'ai souvent entendue de la part de gens qui ne comprennent pas qu'on puisse mettre de l'argent dans une cave ni qu'on n'ait aucun intérêt pour les "belles" voitures...

Cordialement,
Thierry

Comme Luc et Thierry en ont déjà  parlé, je ne vais pas être très original :

Rouge : Clos de Tart et Turque 97 + Echezeaux DRC 2000
Blanc : Deponcins 2001 Villard, Meursault Charmes 97 Lafon, Anthologia 96

Liquoreux : Tirecul la Gravière Cuvée Madame 98

Sinon d'accord avec ce qui a été dit plus haut, le moment compte énormément notamment lorsque nos sommes entre amis et passionnés!!!

Vivement la prochaine dégustation commune! Pour certains le 19 je crois.

Cordialement,
Didier

Message edité (21-05-2004 02:30)

Fabien,
Tu te l'es finalement "faite", ta d'Yquem 21 ?

N'oublie pas de nous faire un CR - c'est tellement fabuleux! (je pense même qu'elle devrait être hors-concours pour le titre de meilleur vin en 2004)

Quand c'est que tu déménages, au fait?

Amitiés
Alain

pour l'instant et sans ordre :

Cuo de coeur
Beaune 1er cru Champs Pimonts 99 Domaine J. Prieur(merci JM Quarin), à  peine inférieur aux meilleurs 1er crus de puligny Montrachet pour moins de 30 euros !

Latour 90
Grand Puy Lacoste 90
Petit Cheval 98, quel vin !
chateau d'Ampuis 99 Guigal
Clos des Fées 2000
Beaucastel 95
Beauséjour Duffau St Emilion 90
Certan de May 88
Larruau cru bourgeois Margaux 2001

cordialement

svefn