Je suis allé samedi et dimanche au salon des vins du coin.Débriefing rapide et de mémoire vu que j'ai perdu mon calepin
25 vignerons en culture biologique présents(vins peu ou pas soufrés) .Départements représentés 37/ majorité du 41/ 45 et peut être même 72 (à vérifier)
Chaque vigneron présente 3 vins maxi (voir le lien mis par yann ziboss sur le forum salons)

Les points négatifs ou à améliorer pour faire plus soft.
Des blancs qui ressemblent trop souvent à du cidre et des vins à oxydation rapide.Des rouges à forte réduction,et beaucoup de volatile.
Des vins pas toujours nets et qui évoluent rapidement après ouverture.Attention à la température.
Pas accroché hélas avec les vins des 2 domaines de Puzelat et de Hervé Villemade dont j'attendais mieux,ainsi que ceux de Ph Tessier trop jeunes et qui méritent de vieillir quelques années.Les Cour Cheverny 95 et 97 toujours superbes aujourd'hui.
Les Cheverny rouge et blanc au style incertain en général avec des assemblages pinot/gamay et chardo/sauvignon ou menu pineau qui donnent des vins sans grande personnalité.

Les vins que j'ai aimés
Les Pièges à filles de Potaire Gadouche. Vin effervescent blanc ou rosé à boire par seaux entiers cet été tellement c'est frais et fruité.Attention 12° tout de même.
Les vins d'Emile Heredia.Le blanc de chenin 2008 (souvenir de l'Hédoniste) et les 2 rouges (Le Verre des Poètes est encore trop jeune) de pineau d'aunis 2009,regoutés le dimanche matin ,
Les Cheverny rouges de Sevin,les Cour Cheverny blancs
Le Sauvignon d'Olivier Bellanger (la Piffaudière) qui ne sent pas le sauvignon,celui de Noella Morantin très sec et presque tannique.
Le Red Bouche Pinot Meunier 2009 de mes voisins de Mareau aux Prés.
Le Brin de Paille,sauvignon surmaturé de Ch Foucher (La Lunotte).Vin comme un liquoreux mais parfaitement sec et titrant 15° (2 ans en fûts) Impressionnant et qui ne ressemble à rien de connu.un OVNI

Didier,

après Saint Cyr, 2ème fois que tu perds tes notes ! Va falloir penser à bien les accrocher la prochaine fois

sinon le nom du salon est Les vins d'à côté, mais c'est un détail !

[size=small]et je suis toujours ok pour ta propo en MP...[/size]

didierv écrivait:

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> Les Cheverny rouge et blanc au style incertain en
> général avec des assemblages pinot/gamay et
> chardo/sauvignon ou menu pineau qui donnent des
> vins sans grande personnalité.

Salut Didier,

je suis passé il y a peu dans le coin et pu déguster chez Puzelat, Villemade et Ph. Tessier; je ne suis qu'en partie d'accord avec toi, car autant les chardo/sauvignon ne m'ont pas non plus emballé, autant j'ai trouvé certains menu pineaux vraiment profonds et pleins de personnalité (chez puzelat par ex).
Presque autant que les romorantins!
Et les 2009 de Tessier se goutaient plutôt bien (les sables notamment), alors qu'habituellement il vaut mieux pas mal attendre ses cuvées.

Cdlt,
Benjamin