Petite aveugle à mon club mercredi dernier. Bouteilles ouvertes 2h avant et passées en carafe pour certaines.

Vin n°1 : La robe est claire, on a un nez très nature et expressif, sur la poire, les levures avec une petite touche de miel. On part sur un blanc nature du sud, la longueur est moyenne et la bouche présente un beau gras. On part sur un Coteaux du Languedoc blanc.
Pas loin !

Clos des Grillons Cotes du Rhône Blanc 2010 de Nicolas Renaud

Vin n°2 : La robe est pâle. Le nez est puissant, sur des touches beurrées, une pointe de végétal. La bouche est tendue et fraiche. Elle finie sur une belle minéralité et salinité. C’est long et élégant. On pense vite à chablis
Bingo !

Chablis 2008 de Laurent Tribut

Vin n°3 : La robe est claire couleur cerise, on part sur un pinot. Le nez est sur la cerise, une pointe de kirsch. Celle ci est gourmande, fraiche. On distingue un léger toasté non dérangeant. Je met l’accent sur la fin de bouche ou on ressent une belle minéralité.
Malgré le dernier indice tout le monde part sur un pinot bourguignon , Perdu !

Domaine Fouassier, Sancerre “les étourneaux” 100% pinot noir

Vin n°4 : La robe est plus foncée. Le nez est très frais, sur la cerise, le poivre, la vanille se fait un peu sentir. Finale sur les senteurs de “garrigue”. L’attaque de bouche est voluptueuse. Les tannins sont fondus et la finale part sur le fruit et les épices. On part à Saint Chinian ou Terasse du Larzac jeune 2006 ou 2007.
Perdu !

Chateau Haut Lignières, Faugères Carmina Butis 2007

Vin n°5 : La robe est tuilée , encore d’une belle intensité. Nous nous orientons vers un vin d’un certain âge. Le nez est sur des notes tertiaires, cuir, animal, tabac. Le nez est chaud, chaleureux sur des notes de fruit à l’eau de vie. Nous partons sur un vieux chateauneuf.
Perdu !

Domaine Canet Valette, Saint Chinian 1996

Vin n°6 : La robe est intense, foncée. Le nez est explosif, sur le fruit mûr, la gelée de cassis. Des touches de moka, café et truffe se disputent la finale à l’aération. Les tannins sont bien travaillés et lisses. Le vin de la soirée. Bordeaux ? Beau Languedoc ou Roussillon ?
Nous sommes perdus….

Clos de los siete, Michel Roland Argentine 2004

Vin n°7 : La robe est ambrée. Le nez trahit son origine, un coté rôti, botrytis. Le nez est patiné, écorce d’orange, figues séchées, çà part dans tous les sens.
SAUTERNES et nous avons raison !

Chateau Filhot, Sauternes 1990

Et dire que je ne suis pas fan des vins de Michel Roland. C'est le Clos de los siete qui m'a scotché ce soir. Y'a pas à dire une aveugle ca remet les idées en place !

Bon Dimanche

TOM

LE BLOG DE LA TULIPE

Franchement, Tom je te trouve dur avec toi, les commentaires et les tentatives pour trouver me semblent pertinents et au final pas si éloignés (en tout cas au moins pour les cépages !), personnellement, à ta place je serai plutôt satisfait...

En fait j'ai mis ce titre racoleur parce que en général je ne suis pas fan des vins de Michel Roland et la c'est celui qui nous a fait la meilleure impression. C'est plutot dans ce sens la que ca remet en place.

TOM

OK, compris.

Quel millésime le sancerre de Fouassier ?

2009 un régal !

Merci en tout cas au LPViens avec qui j'ai échangé le Filhot qui a été au top !!

En fait j'ai mis ce titre racoleur parce que en général je ne suis pas fan des vins de Michel Roland et la c'est celui qui nous a fait la meilleure impression.

Et pourtant, c'est loin d'être le moins caricatural. Tu aurais mis Léoville-Poyferré ou Clinet, votre impression eût probablement été meilleure encore.

J'ai toujours été déçu des Clos de los Siete jeunes. Par contre, au vieillissement, je n'ai eu que des bonnes surprises. Récemment un 2005 sur une belle viande rouge était absolument l'accord parfait. Au prix payé en FAV Leclerc, cela se révèle donc être une bonne affaire, même si, de part sa richesse, ce n'est pas le vin qu'on ouvre tous les jours.

point besoin à mon sens d'être à l'aveugle pour reconnaitre un beau flacon, suffit de ne pas être de mauvaise foi
je n'aime en général pas non plus le "style" rolland et pourtant j'ai été scotché (pas à l'aveugle) par un bon pasteur 1990 qui est "son" vin
il n'y a aucune honte à avoir, suffit de ne pas se mentir !

point besoin à mon sens d'être à l'aveugle pour reconnaitre un beau flacon, suffit de ne pas être de mauvaise foi

tu ne vas pas relancer le débat Fred allons....

Tom,

Heureux de voir que ce Filhot 90 ce soit bien comporté !
Au Plaisir.
Belle dégustation en tout cas.