4ème réunion d'un groupe de LPViens parisiens créé récemment
Au programme l'Alsace en version sec...
Voici un compte-rendu succint de cette dégustation
Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 1990
Belle robe dorée
Un vin qui a très certainement dépassé son apogée, mais qui conserve un bel équilibre, plutôt dans la finesse
Gérard Schueller Gewurztraminer Vendanges Tardives 1982
Belle surprise de la soirée
Magnique robe dorée, très dense
Le nez est profond et complexe avec des notes épicées, de miel, une pointe d'hydrocarbure. Il évolue avec la température du verre, passant par différentes phases. Légère pointe de champignon, qui nous évoque le botrytis.
La bouche est pleine, assez équilibrée pour son âge, avec des sucres complétement fondus et une finale très nette.
Vraiment intéressant sur l'évolution de ce cépage après presque trente ans!
Domaine Zind Humbrecht Riesling Turckheim 2007
Un vin équilibré, très net, sans défaut, manque juste le poil de complexité des grands crus
Audrey et Christian Binner Riesling Grand Cru Schlossberg 2004
Mon deuxième coup de coeur.
Un vin très droit, très pur avec surtout un très belle finale minérale, saline et une retro d'une très grande persistance.
Pour moi un vin de grande classe, sans concession, qui donne l'impression de coller au terroir.
Peut être plus un vin de dégustateur, qu'un vin hédoniste!
Domaine Zind Humbrecht Riesling Clos Saint Urbain 2007
Ca devait être une des stars de la soirée, et c'est effectivement un vin classieux
C'est très droit, minéral, sans l'ombre de résiduel, avec une belle allonge qui finit sur des notes d'agrumes.
Personnellement, j'attendais un peu plus de complexité, d'ampleur et un lien plus marqué avec le terroir.
Relative déception, même si c'est du haut niveau
Cuvée Frédéric Emile Riesling Trimbach 1996
Evidemment, plus évolué que le précédent, il y a quand même des similitudes dans le côté droit dans ses bottes de ce vin. Encore une flèche minérale.
Albert Mann Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2006
Domaines Schlumberger Pinot Gris Grand Cru Spiegel 2005
Les deux pinot gris ont en commun une tendresse apportée par le sucre. Le Spiegel a semble-t-il une pointe de complexite en plus.
Deux vins assez agréables à boire mais qui manquent de caractère par rapport aux rieslings dégustés.
Voili voila pour ce CR qui évidemment n'engage que moi.
Une dégustation dont je retiendrai que Binner a un peu secoué Zind et Trimbach, et le beau potentiel d'évolution du gewurtz
François
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