Après une première expérience positive avec la bande de LPV PACA ( voir ici :
www.lapassionduvin.c...) j'avais très envie de retourner ,avec mes amis de Marseille , à ce beau bistrot : Le Tourne au Verre à Cairanne ( )
Donc Samedi dernier nous voilà à midi et on attaque avec un blanc :
Condrieu Les Chaillets 2007 de Cuilleron (avec une pensée pour Arnaud (Aquablue)
)
Le nez est très riche et floral (violette) . En bouche c'est très beau et gras avec une grande persistance sur la pêche . Pas de trace d'élevage prononcé.
Super 1er vin et un de mes meilleurs Condrieu (si ce n'est le meilleur.).
On attaque les rouges :
Beaucastel 1989
Nez légèrement réduit, puis un coté sauvage, cuir, un peu tertiaire.
En bouche le vin fait preuve d'une grande jeunesse avec des tannins encore présents, un peu de figue et de pruneau, le tout avec beaucoup de fraicheur.
Beaucoup de structure pour ce vin qui ne fait pas son âge. Il se goute très bien mais peut aller plus loin.
J'aime beaucoup.
Grange des pères 2001
Le nez est incroyable d'intensité dans un style très méditerranéen , on sent un coté iodé et fumé.
En bouche c'est très soyeux avec du volume . Des tannins fondus , une finale légèrement chocolaté et longue sur les fruits rouges.
Là aussi, j'aime beaucoup.
Reserve des celestins 2000
La robe de ce vin est légèrement évolué.
On sent un coté viandard , jus de viande et un peu giboyeux.
La bouche est puissante, j'y ai trouvé un peu de cerise... et puis pouf quasi plus rien.
Je trouve que le vin manquait de charme et de profondeur.
Plutôt déçu donc, surtout au niveau de la réputation et du prix.
Je suis peut être passé à coté car d'autres personnes ont beaucoup aimé.
Vieux Télégraphe 1998
Cette fois c'est moi qui aime et pas trop mes amis...
Le nez est très cerise kirsché , fraise et aussi un peu poivré.
En bouche j'ai trouvé ce vin gourmand avec des tannins policés. Une pointe d'alcool qui donne un sentiment de gras agréable . Aussi un petit boisé qui s'harmonise aux fruits pour mon plaisir.
Rayas 1997
On commence à saturé mais mes amis ne veulent pas partir sans prendre un vin de Reynaud.
Le nez est riche sur les agrumes , la fraise et les herbes de Provence.
La bouche est large, fraiche avec de l'intensité et de la gourmandise . Le tout avec un touché de bouche toujours très délicat.
Bien.
Nous finissons notre repas en terrasse pour profiter du soleil.
Sur le dessert on nous fait gouté un
Montlouis du Domaine de la Taille aux Loups, Triple zéro que je ne connaissais pas.
J'ai souvenir d'un vin aérien et très rafraichissant...
Pour finir, je me permets de vous recommander cette adresse où la qualité du service (température de service, verres et carafage adéquat) et de la carte des vins sont superbes.
Le repas était bon et peu couteux mais l'important était ailleurs...
Karim