Et si l'on parlait du millésime 2003 en Val de Loire?...
Ouest-France le titre en gros carctères aujourd'hui:
"En Val de Loire, on parie sur un grand millésime."
Avec Nicolas Joly à la une! (bbb)
Après visites (en compagnie du grand voyageur, Olif!) à quelques vignerons en bio (et d'autres!), qu'en est-il?
Francis Poirel a vendangé son sauvignon en vin de table au cours des tout premiers jours de septembre et s'étonne de constater à quel point le nouveau né est vivant dans les barriques : les bondes en silicone, jsute posées, se déplacent toute seules!...
Ses chenins destinés au Quarts-de-Chaume sont acutellement superbes. La pourriture noble a fait son apparition, mais, pas de précipitation! Sans doute pas de branle-bas de combat avant le 22/09!
Les peaux sont souvent assez épaisses et montrent encore des goûts légèrement végétaux...
Eric Morgat fait un peu le même constat. Il pense commencer ses vendanges entre le 15 et le 18/09.
A la Coulée de Serrant en revanche, c'est parti, depuis jeudi matin, ce qui étonne quelque peu dans le coin! D'abord, dans une parcelle, réputée précoce, destinée au Savennières (ex-Bécherelle), mais, nous avons pu constater que les vendangeurs étaient dans le Clos vendredi après-midi... Sont-ce les acidités assez basses qui motivent N. Joly?...
A Epiré (le village), tout le monde a commencé. Nous avons rencontré Luc Bizard du Château d'Epiré, qui terminait sa journée dans la parcelle Hu Boyau après avoir ramassé celle proche de jeunes vignes dans le même secteur.
Il avoue souvent lui-même qu'il n'est pas le dernier à partir, mais le fait que ses voisins soient lancés eux aussi semble le rassurer.
Il nous confirme que Pierre Soulez à Chamboureau a aussi démarré, d'ailleurs, en passant devant le portail, nous constatons que le pressoir est dans la cour!...
Ce vendredi après-midi, il fait un temps superbe! Et l'on imagine que cela va durer cette semaine, vu le temps annoncé! Le petit coup de pouce qu'il fallait?...
Rencontré mardi dernier, Vincent Ogereau pensait alors que c'était un peu tôt... Un peu comme Eric Morgat.
Pour le reste de la Loire, la Touraine et Jasnières semblent avoir le sourire, après le gel du printemps.
Les Muscadets sont d'ores et déjà annoncés comme "atypiques"! Toujours le problème des acidités basses.
Pour les rouges d'Anjou, sans doute le même problème, mais les cabernets ne seront pas ramassés avant le 22/09. Les gamays sans doute vers le 20.
Pour Thierry Michon, en Fiefs Vendéens, il en va autrement!
Il ne lui reste plus que la négrette pour la cuvée "le Poiré", qui sera sans doute vendangée dès lundi (1 ha), le chenin destiné à la cuvée en moelleux et en vin de table "Soleil de Chine" et bien sur le cabernet.
Des acidités un peu basses, mais de très beaux degrés. Au Doamine St Nicolas, pas de malos, donc pas vraiment d'inquiétude...
Nous avons goûté tout ce qui est en cuve (les blancs et rosés destinés aux cuvées "Les Clous" et "Reflets") et l'ensemble est très plaisant, malgré des degrés d'avancement différents...
Le pinot noir destiné à la "Grande Pièce" ou à "Jacques", vendangé le 27 août (!) est en barriques pour un long bail! A suivre...
PhR