La Bernardine de Chapoutier, j'avais goûté il y a un an : j'avais été déçu: manque d'équilibre, de fraîcheur (un peu "pataud", en fait). Mais bon, je ne sais même pas si c'est le même millésime...
Pour répondre à thierry j'ai vu la bernardine de chapoutier en rouge millésime 97; aussi j'en ai profité pour en gouter une.
J'ai été déçu car je suis un fervent amateur des vins de la maison.Est-ce le millésime ou les conditions de stockage mais en tout cas le vin se présentait sans le moindre relief, végétal et très court en bouche; la robe très évoluée pour l'age.
amicalement.
bruno
La Sizeranne 97 un vin d'une grande pureté avec un boisé bien intégré, de beaucoup de gras et d'une belle longeur.
Je me permet de raconter une anectode avec ce domaine.Il y a une dizinne d'année je commancais à m'interesser au vin et étant en vacance dans la vallée du rhone j'avais posé mes valises vers Tain l'hermitage en prévoyant un dizaine de visites de vignerons et domaines.Au domaine CHAPOUTIER j'avais acheté un carton de saint-joeph et une bouteille de chante-alouette 93.Qu'elle fut ma déception en ouvrant cette bouteille il y a deux ans pour le réveillon de noel : oxydation importante, vin imbuvable.Je me suis permis d'évoquer ce problème au sevice client du négociant.Une semaine plus tard je fut simplement stupéfait de trouver dans ma boite aux lettres un colis contenant un chante-alouette 93!( bu il y a 3 mois : excéllent hermitage pour le millésime).Je pense que cette anectode démontre le sérieux de cette maison et je tiens à rapeller que je suis un simple amateur de vins non-fortuné.
bruno
J'ai eu le même problème avec Chante-Alouette 91: d'excellent à oxydé ( alors que l'Orée 91 est superbe ).
On peut rappeler que j'ai lu souvent que les mises "uniques", chez Chapoutier, ne datent que de 95
(Parker cite par exemple le N° de lot des Sizeranne 93 qu'il commente et note 85 ou 93...)
Pour la Sizeranne 97, je suis d'accord avec toi. J'ai d'ailleurs laissé quelques notes sur ce vin.