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FAV et canicule

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FAV et canicule a été créé par goulaffe

Bonjour à  tous!

Je suppose que mon cas n'a rien de très original, mais je n'achète pas de vin en été, sauf chez le producteur, de peur de me retrouver avec des bouteilles qui auraient séjourné des heures dans un camion surchauffé.

Malheureusement, les FAV ont lieu de plus en plus tôt. Et cette année, c'est la canicule. Je me demande s'il est bien raisonnable d'acheter des vins de garde dans ces conditions.
06 Sep 2004 19:01 #1

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Réponse de Stéphane sur le sujet Re: FAV et canicule

Le vin n'est plus stoké que de court moment (souvent les palettes arrivent un jour avant la vente chez auchan carrefour et inter) et les zones de stokage ne sont pas (plus) des fours, voire elles sont installés qq heures après. Flux tendus disent ils. Reste le voyage en camion... cela ne me choque ni ne me fait pas me poser la question. Je n'ai jamais bu de vin cuit depuis 1996 ou je fais les fav... à  part les vins cuits vendus sous ce nom.

Je ne me pose donc même pas la question.
Cela reviendrait à  me demander si les bouteilles que j'achète font bien parti d'un "bon lot" sur les 150000 bouteilles (ou plus) produites par le chateau.
06 Sep 2004 19:51 #2

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: FAV et canicule

Combien de temps pensez vous que les palettes mettaient pour aller de Bordeaux à  Lille auparavant ?

Je ne le sais pas mais je suis certain que les délais se sont amenuisés. Alors en grande surface aujourd'hui ou chez un caviste il y a 10 ans, ...

François
06 Sep 2004 20:27 #3

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Réponse de Docteur M sur le sujet Re: FAV et canicule

Par contre ça fait deux soirées d'inauguration de FAV que je fait cette année, et deux fois qu'il fait vraiment trop chaud tant pour les dégustateurs que pour les vins ...
06 Sep 2004 23:04 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: FAV et canicule

Et oui , moi aussi , ça fait 2 fois !! Je sors de Auchan Annecy en ayant essayé de deguster Sociando 2002 et bien d' autres .. Mais les verres sont petits , le vin est trop chaud donc l' alccol ressort avant les aromes .. on a l' impression de boire de la piquette !(ddd)

Tant pis .. Mais jamais 2 sans 3 , dit -on !

Raphael .
06 Sep 2004 23:14 #5

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Réponse de Stéphane sur le sujet Re: FAV et canicule

Vos hypers ne sont ils pas climatisés? Moi je n'ai jamais trouvé qu'il faisait chaud. Maintenant si c'est sous une tente... là  ok je comprends le problème de chaleur.
06 Sep 2004 23:19 #6

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