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Champagne Didier LEFEVRE
- Jérôme Pérez
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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Champagne Didier LEFEVRE Grand Cru Blanc de Blancs
Les caractères de la cuvéeCuvée issue d'une seule parcelle : Non -
Situation des parcelles : Côte des Blancs
Proportion des cépages assemblés : 100% Chardonnay dont 30 % de vin de réserve
Année(s) de récolte : 2006
Avec Fermentation Malolactique : Non
Filtration : Oui
14.50€
commentaires de dégustation :
Le nez est d’abord réduit puis s’ouvre légèrement sur la mie de pain et les fruits blancs. Un style gourmand, rond et charmeur, même si j’aurais préféré plus de fraîcheur. Longueur moyenne.
Jérôme Pérez
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