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Champagne COQUARD-BOUR
- Jérôme Pérez
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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: blanc de blanc brut
Les caractères de la cuvéeCuvée issue d'une seule parcelle : Non -
Age moyen des vignes : 25 ans Age moyen des parcelles : 25 ans
Situation des parcelles : Côte des Bar
4800 bouteilles produites.
Proportion des cépages assemblés : 100 % chardonnay
Année(s) de récolte : 2006
Temps de repos en cave : 3 ans
Cuves : Oui Avec Fermentation Malolactique : Oui
Tirage sous liège : Non Filtration : Oui
14.5 euros
commentaires de dégustation :
Un Champagne très correct dans un style légèrement oxydatif : sans doute aurait-on préféré une bulle plus fine et onctueuse qui aurait donné plus élégance à ce vin. Bon rapport qualité prix cependant.
Jérôme Pérez
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