On ne peut débloquer la réserve individuelle aussi appeller réserve qualitative que pour de bonnes raisons (mauvaises conditions météo, gel ...) qui entrainent une faible récolte et non pour augmenter l'offre alors que la récolte est correcte.

Le volume ne peut excéder 8000kg/ha, ce qui fait environ demi-récolte d'avance.

Après, il faut avoir de la place pour stocker ce vin que l'on ne peut pas tirer en bouteilles.

Stéphane

Souvenons-nous du négoce qui a demandé des déblocages en 2008 et qui maintenant a trop de bouteilles.

Stéphane

Rien à voir avec le stock qu'il faut pour élaborer des champagnes BSA alors ?

merci stéphane, j'imaginais une utilisation comme lcele que décrit lanèfle.

donc finalement c'est une partie de la récolte qui est vinifiée mais qui ne sera peut etre pas utilisée et qui pourrait finir dans les nappes phréatiques de la champagne.
euh... on ne craint pas le risque de traffic je vois...

armand

Stephori écrivait:

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> Souvenons-nous du négoce qui a demandé des
> déblocages en 2008 et qui maintenant a trop de
> bouteilles.
>
> Stéphane

:S ca oui on se souviendra !...

Armi écrivait:

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> merci stéphane, j'imaginais une utilisation comme
> lcele que décrit lanèfle.
>
> donc finalement c'est une partie de la récolte qui
> est vinifiée mais qui ne sera peut etre pas
> utilisée et qui pourrait finir dans les nappes
> phréatiques de la champagne.>
> armand

Oh si malheureusement, elle sera utilisée, les vignobles champenois (du nord de la france) sont très fragiles...

excellent!
Cela dit, malheureusement la qualité du raisin est la même, qu'ils soient "champagnisés", mis en réserve ou distillés!

cyril janisson écrivait:

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> Oh si malheureusement, elle sera utilisée, les
> vignobles champenois (du nord de la france) sont
> très fragiles...

Je ne suis pas sur de comprendre. Voila mon interprétation :

En Champagne, les vignes méridionales sont plus productives que celles du nord. Ces dernières n'atteignent pas le rendement limité par l'organisme interprofessionnel qui va bien ( applicable à toute la champagne ou pour partie ? ). L'excédent de raisins sudistes est vendu aux maisons du nord pour compléter leur production dans la limite du rendement autorisé ?

ça ? pas ça ?

monlogin99 écrivait:

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> cyril janisson écrivait:
>

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>

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> > Oh si malheureusement, elle sera utilisée, les
> > vignobles champenois (du nord de la france)
> sont
> > très fragiles...
>
>
> Je ne suis pas sur de comprendre. Voila mon
> interprétation :
>
> En Champagne, les vignes méridionales sont plus
> productives que celles du nord. Ces dernières
> n'atteignent pas le rendement limité par
> l'organisme interprofessionnel qui va bien (
> applicable à toute la champagne ou pour partie ?
> ). L'excédent de raisins sudistes est vendu aux
> maisons du nord pour compléter leur production
> dans la limite du rendement autorisé ?
>
> ça ? pas ça ?

Quand je parle du nord de la france je regroupe la champagne en totalité... simplement le climat de notre région entraine des maladies, des gelées, de la grêle... qui nous obligent certaines années à recourir à notre réserve individuelle.

140hecto/ha pas etonnant que certaines boureilles ça brule le cournialou

carpe diem écrivait:

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> 140hecto/ha pas etonnant que certaines boureilles
> ça brule le cournialou

Il faut relativiser par les densités de plantation: 10 000 pieds/hectare
Régis

les vendanges sont terminées, il reste encore des raisins dans le vignoble...:

cyril janisson écrivait:

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> les vendanges sont terminées, il reste encore des
> raisins dans le vignoble...:

Voilà une bonne nouvelle pour les grives et autres oiseaux qui vont amorcer leur migration.

philippe loiseau