Veuve Maurice Lepitre
Cuvée Héritage (Blanc de Blanc 100% premier cru de Rilly la Montagne)
Prolégomènes :
Vve Maurice Lepitre, Récoltant Manipulant (RM), qui propose uniquement des premiers crus, et à des prix très doux. La cuvée héritage est un BdB bien que l'étiquette ne le mentionne pas.
Lepitre (site web) à propos de cette cuvée: écrit: La CUVEE "HERITAGE" (Quantité limitée)
L’Original de notre gamme : Seuls les Cépages blancs de Chardonnays composent cette Cuvée particulière; Nez floral; une finale vive et persistante , caractéristique des Blancs de Champagne. Bouteille "Symphonie" à col fin, numérotée ,entièrement habillée à la main.
Robe : Sans originalité.
Nez : Craie et pâte de coing joliment portés par une acidité vive. Plus discrètement, un peu de fruit de la passion. Je ne trouve pas les notre florales dont parle leur présentation.
Bouche : Lychee, Coing, forte minéralité sur le calcaire. Le vin n'est pas élevé en tonneaux, pourtant une superbe continuité entre le fruité, l'amertume, et la minéralité pourrait faire croire à du bois. Sans doute la vertu des sols argilo-calcaire de Rilly-La-Montagne. Une très belle structure, donc, puissante et très fine à la fois. Belle rétro douce et fruitée.
Longueur : L'amertume de bonne qualité est compensée par une certaine douceur, le vin est assez moelleux pour un brut, le vin reste équilibré en bouche sur la longueur qui dure bien, avec du fruité et du minéral. Grande continuité et équilibre. Beaucoup de simplicité.
Conclusion : L'ensemble est d'une grande simplicité et très sobre (mais efficace), partant, vous comprendrez que ce vin peut manquer de complexité. Très doux pour un brut, il est facile d'accès en restant puissant, c'est tout de même un bijou d'équilibre, réellement enchanteur. Je le conseille sans hésiter.