Verticale Clos Saint-Jacques

Clos Saint-Jacques Esmonin 1998

Vendangé entre le 20 et le 22 septembre. 29 hl/ha 60% de fût neuf, 18 mois d’élevage.
Le premier nez est un peu décevant, peu harmonieux, sur des notes de cuir,. Il n’évoque pas en moi les grands Bourgogne mûrs. La bouche surclasse le nez, tout en dentelle, fine sur un toucher soyeux, avec de la tension qui se prolonge dans la finale, de belle persistance, sur des notes de griottes. A l’aération, le bouquet s’exprime mieux, tout en raffinement, sur des nuances de rose et de griotte, ravissant même certains participants. 16.5

Clos Saint-Jacques Esmonin 1996

Vendangé du 20 au 22.09.40hl/ha
La robe est plus soutenue. Le premier nez est ouvert, riche et intense. Il me parle plus que celui du 98, malgré quelques notes animales. La bouche est tonique, avec une forte acidité qui dérange certains dégustateurs (ce n’est pas mon cas, je trouve l’acidité marquée, mais bien intégrée). La bouche est tonique, concentrée, virile, sur des tannins fermes, mais intégrés. Finale de belle longueur, ou l’on perçoit une note métallique. Ce vin est peut-être moins délicat que le 98, mais il me séduit par sa fougue et sa fraîcheur, sans que cela nuise à l’élégance. 17

Clos Saint-Jacques Esmonin 1995

50% de fûts neufs.
Nez assez proche du 96, un peu animal, sur les fruits rouges et noirs associés à des notes de goudron. On perçoit aussi une pointe d’alcool. Les tannins sont moins fins que sur les vins précédents (ils me rappellent un peu ceux des Bordeaux 95). Cela n’empêche pas la bouche de présenter une belle complexité et de la longueur. 16.5

Clos Saint-Jacques Esmonin 1994

50% de fût neuf
Robe tuilée, loin d’être diaphane. Nez de Bourgogne très mûr qui offre une jolie complexité. La bouche est dans le même registre de vin vieux, avec des tannins et une matière fondus. Ce vin n’est probablement pas issu d’un grand millésime et à dépassé son apogée, mais il est loin d’avoir perdu tous ses charmes. J’ai bien aimé et cette bouteille serait certainement meilleure si elle était bue à table, pour elle-même, plutôt qu’en dégustation. Il ne faut cependant plus tarder à l’ouvrir. 16.5

Clos Saint-Jacques Esmonin 1993

Attention grand vin ! La robe est encore jeune. Le bouquet est subtil, complexe, avec un fruit encore éclatant. En bouche, ce vin séduit par la sensation de velours, la dynamique et la profondeur. On retrouve le fruit, très présent, sur un registre dense et élégant à la fois. C’est finement tannique, tendu et complexe. Un vin de classe qui est loin d’avoir dit son dernier mot. 18.5

Clos Saint-Jacques Esmonin 2002

Dès le premier nez, je suis sous le charme de ce vin. Superbe bouquet de pinot, intense, racé et noble. Si le changement de style avec les millésimes précédents se fait immédiatement sentir, ce n’est pas au détriment de cette bouteille. Si ce 2002 n’a pas encore la complexité des 93 bus auparavant, quelle puissance, quel goût, quelle longueur et quelle classe ! La bouche est magnifique, à la fois de puissance et d’équilibre, et révèle toute la splendeur que peut revêtir le pinot quand issu d’un grand terroir.
Et dire que je n’ ai même pas une bouteille de ce vin en cave. Heureux ceux qui pourront le goûter dans 10 ans... 19+

Clos Saint-Jacques Esmonin 2003

Le caractère solaire du millésime se fait immédiatement sentir. La robe est presque noire. Au nez, il est difficile d’identifier un pinot. En bouche, le vin est gras, concentré, c’est bon, très bon même, sur des tannins enrobés et sans astringence. Mais le fruit mûr domine trop et l’ensemble manque un peu de vigueur et de fraîcheur. Heureusement que, sur la finale, la minéralité apporte un regain de fraîcheur et de tonicité. Finale de belle longueur et persistante. La minéralité et la longueur me font penser qu’il n’est pas impossible que ce vin puisse s’améliorer avec quelques années de cave. 16+

Clos Saint-Jacques Esmonin 2004

Robe très soutenue. Nez assez étonnant, original, nous avons cherché à identifier ces arômes sans y parvenir ( gingembre ? épices, oui, mais laquelle ?), avec un boisé encore perceptible. La bouche est encore abrupte actuellement, mais de belle densité et plutôt expressive, sur des tannins de qualité. Malgré le carafage, l’ensemble reste fermé actuellement. Je n’ai cependant pas retrouvé de notes végétales et je reste confiant sur cette bouteille, qui demande encore du temps. 17+

Yves Zermatten