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Domaine des Trois Saules

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Domaine des Trois Saules a été créé par jpmt

Domaine des Trois Saules - Bourgogne - Pinot Noir 2002

Bouteille ouverte en octobre 2009
Bouchon : petit mais correct, très peu imbibé.

Robe : rubis clair.
Nez : premier nez sur des effluves de confiserie, puis quelques notes de fruits rouges jeunes.
Bouche : un fruit simple, porté par une bonne acidité et une trame tannique souple. Une certaine verdeur donne de la fraîcheur à l'ensemble.

On a un peu le sentiment que le vigneron s'est trompé de levure aromatique et a mis un peu de "gamay en sachet" dans son pinot noir.
Bon, au final on a un petit rouge de soif sympathique qui est à son juste prix à 5 euros.
Mais on prendra soin de ne pas en abuser...

12/20

Jean-Pierre
20 Mar 2010 14:24 #1

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Domaine des Trois Saules

Localisé où ce domaine ?
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
20 Mar 2010 16:40 #2

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Réponse de jpmt sur le sujet Re: Domaine des Trois Saules

Franchement, tu ne devrais pas essayer d'en trouver ! 8-)

L'étiquette indique sobrement "mis en bouteille à la propriété à F-71510"....

Il y a également le logo "Vigneron indépendant", mais je n'ai pas trouvé ce domaine dans leur annuaire.

Cordialement,

Jean-Pierre
20 Mar 2010 21:29 #3

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Domaine des Trois Saules

C'était par curiosité car ça pourrait vraiment être du gamay !
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
22 Mar 2010 19:34 #4

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