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Domaine Olivier Wartel - Epineuil

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Domaine Olivier Wartel - Epineuil a été créé par big

Epineuil 2006 : Couleur cerise, pas d'une extrême profondeur. Premier nez sur le cassis, la framboise, quelques notes de cerise à l'eau de vie. A l'aération remontent des notes un peu plus "pinot noir" de cerise, de kirch. En bouche, un vin très gourmand, très bon équilibre. Les tannins sont encore bien présents. La matière est de belle qualité. Cette bouteille est un vrai plaisir, on en redemande. Très bien/Excellent
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
09 Jan 2010 11:57 #1

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