Bonjour
Ce week-end j'ai fait une visite chez William Fevre et apparemment ils ont dit à mon collègue qu'un nouveau grand cru allait apparaître en janvier prochain.
Mon collègue n'a pu se rappeler de quel premier cru était en question malheureusement. (mais ce n'est pas la montée de tonnerre) Il en as pris car le commercial lui disait que le prix allait passer de 23 euros à 37 d'un coup dans quelques mois!

Est-ce vrai? si oui lequel?
j'ai cherché sur internet et n'ai rien vu.... j'ai bien peut qu'il se soit fait avoir

moyen comme force de vente si c'est évéré ...

Je viens de regarder l'adresse e-mail de "Gaudichots".

Le "vrai" nom est "contact" suivi du nom d'un site consacré aux vins...
Il est directeur des achats en Angleterre...

Bizarre ce manque d'informations pour un pro.
Surprenant que son collègue, professionnel lui aussi, ne retienne pas le nom d'un Premier Cru de Chablis pouvant être promu Grand Cru....
Je n'en vois pas beaucoup

Cordialement,
Thierry

Effectivement très surprenant, à sa place j'aurais directement joint la maison Fèvre ou Bouchard, beaucoup plus professionnel comme démarche....enfin pour ce que j'en pense:S...

Je rentre de chablis, entendu parler de rien ni chez fèvre ni ailleurs....

Thierry Debaisieux écrivait:

---

> Je viens de regarder l'adresse e-mail de
> "Gaudichots".
>
> Le "vrai" nom est "contact" suivi du nom d'un site
> consacré aux vins...
> Il est directeur des achats en Angleterre...
>
> Bizarre ce manque d'informations pour un pro.
> Surprenant que son collègue, professionnel lui
> aussi, ne retienne pas le nom d'un Premier Cru de
> Chablis pouvant être promu Grand Cru....
> Je n'en vois pas beaucoup
>
> Cordialement,
> Thierry

En effet, il l'a annoncé dans sa présentation

lapassionduvin.com/p...

Thierry Debaisieux écrivait:

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> Je viens de regarder l'adresse e-mail de
> "Gaudichots".
>
> Le "vrai" nom est "contact" suivi du nom d'un site
> consacré aux vins...
> Il est directeur des achats en Angleterre...
>
> Bizarre ce manque d'informations pour un pro.
> Surprenant que son collègue, professionnel lui
> aussi, ne retienne pas le nom d'un Premier Cru de
> Chablis pouvant être promu Grand Cru....
> Je n'en vois pas beaucoup
>
> Cordialement,
> Thierry

Bonjour Thierry,

Je ne comprends pas bien l'objet de votre attaque contre moi.

Premièrement, concernant mon profil, je n'ai jamais voulu cacher quoique ce soit et ai du mal à trouver une raison à tes recherches si poussées.
Est-on dans un forum ou il faut donc passer un test ou encore mieux, subir une fouille sur son parcours?
J'aurais cru plus d'ouverture et de simplicité, je suis assez étonné je l'avoue.

Deuxièmement, le statut de professionnel du vin évoque chez vous l'obligation de tout savoir sur tout, et de se comporter comme un professionnel à tout moment.
Pour ma part je considère que sur un forum comme LPV, normalement ouvert à tout, je peu m'accorder un peu de simplicité et de plaisir. Je n'ai pas peur de poser une question sur un potentiel grand cru qui serait promu prochainement, et je suis dans l'attente de pouvoir échanger mes points de vue avec les lpviens sur cette éventualité. Voila pourquoi j'ai posé cette question ici, au lieu d'avoir appelé Fevre.
C'est assez marrant de voir qu'un professionnel devrait tout savoir sur tout...quelle responsabilité ! Je ne devrais pas avoir le droit de poser une question sur ce forum apparemment?

Troisièmement, pardon d'avoir utilisé le mot collègue au lieu d'ami. Mon ami n'est pas un professionnel et il lui a réellement été dit cette information.

Pour finir, et parce que c'est le plus important pour moi, vous utilisez des adjectifs comme "surprenant" ou encore "bizarre" en parlant de mes dires.
J'imagine que votre titre d'administrateur sur ce forum vous oblige à un rôle de vérification des dires des gens et je l'accepte. Cependant je suis totalement outré de voir que l'on puisse faire des amalgames et raccourcis si rapidement comprenant un nouveau venu sur les forums.
Vous m'accusez clairement de mentir. J'imagines parce que vous vous dites qu'un professionnel comme moi à pour but de "descendre" Fevre via ce forum? Je n'ai jamais vendu, ni acheté, a titre professionnel, de vins de chez Fevre, pourquoi ferait-je cela?
Je trouve donc votre réaction très dénigrante et bien peu accueillante pour un nouveau membre qui ne cherche que du plaisir et des bonnes rencontres sur un forum de la sorte, et pas du flicage.

Cordialement,

Bonjour,

Hors toute paul & mike,

Première démarche à faire, tu devrais demander à ton ami (cf. le collègue) de jeter un œil aux étiquettes des bouteilles (celles qui vont prendre des € bientôt!!). Tu aurais directement le nom du climat qui va passer de 1er cru à grand cru.

Moi je dis ça, je dis rien.

En plus, ça fera certainement plaisir à ton ami d'avoir un petit mot de ta part... les amis, c'est sacré!

@+

guillaume

Merci guillaume
mon ami est parti à l'étranger, voila pourquoi je demandais "bêtement" cette question ici, en croyant que la réponse viendrais promptement.
A en voir les réponses il apparaît que rien n'est à l'ordre du jour, je pense qu'il y a du avoir malentendu, je ne manquerai pas d'explorer ceci à son retour, et de vous le dire par la même occasion!

"les amis c'est sacré..."
un ami comme ça, qui me fait avoir autant d'embêtements sur un si gros forum, je l'écouterai à deux fois la prochaine fois qu'il parlera de vin!

Voyont, je ne sais pas ou tu trouves que tu as pu avoir des embêtements? Parfois, il est bon d'être clair et le forum, si gros soit-il y trouve son équilibre tellement apprécié!

Maintenant, je me permets tout de même une petite remarque... si tu travails dans le monde du vin, je trouve ton intervention un peu light en matière. Sur le fond comme sur la forme. Raison de plus pour que Thierry ouvre l'oeil (et le bon!).

Dans tous les cas, si tu as des informations concernant notre passion commune, j'espère que tu interviendras pour en faire profiter le forum (je ne parle pas d'information au sens financière si tu vois ce que je vaux dire).

@+

guillaume

socata écrivait:

---

> Voyont, je ne sais pas ou tu trouves que tu as pu
> avoir des embêtements? Parfois, il est bon d'être
> clair et le forum, si gros soit-il y trouve son
> équilibre tellement apprécié!
>
> Maintenant, je me permets tout de même une petite
> remarque... si tu travails dans le monde du vin,
> je trouve ton intervention un peu light en
> matière. Sur le fond comme sur la forme. Raison de
> plus pour que Thierry ouvre l'oeil (et le bon!).
>
> Dans tous les cas, si tu as des informations
> concernant notre passion commune, j'espère que tu
> interviendras pour en faire profiter le forum (je
> ne parle pas d'information au sens financière si
> tu vois ce que je vaux dire).
>
> @+
>
> guillaume

Guillaume
Si pour toi c'est uniquement de clarté dont il est question et bien soit. Chacun son avis bien entendu.

Concernant la remarque de la "légèreté", prenons un exemple:
Vous vous demandez, vous vigneron à Saumur (et donc professionnel), bien loin de la Bourgogne, si les Rugiens vont peut être être classés en Grand Cru un jour? La question vous taraude mais, en tant que professionnel, vous devriez vous empêcher de poser une question sur une forum de LPV?

Bien Cordialement,

Bref, bref, bref...

Bien sur que non mais... il y a manière & manière, sans doute la tienne prétait à confusion?

Fin du dialogue pour moi.

@+

guillaume

ok pour les Rugiens bas.....
Gérard

Julien,

Ce n'était pas une attaque, c'était une interrogation, les autres intervenants l'ont compris, je pense.
Je ne vous ai jamais accusé de mentir, relisez-moi, je pense que vous avez des capacités d'interprétation exacerbées.

Je ne suis pas pro ni grand connaisseur en vins de Bourgogne, mais je pense que la seule partie de premier cru chez Fèvre pour laquelle on évoque une parenté avec les Grands Crus est Vaulorent sur Fourchaume et cela, ce n'est pas un scoop, il suffit de regarder le prix de cette bouteille...

J'ai regardé avec attention vos fonctions dans votre société (Directeur des Achats: "Selon des demandes précises de clients fortunés, acheter et surtout trouver des vins très rares pour eux. L'achat se fait dans le monde entier, avec une dominance sur l'Europe et" ...) et j'en suis venu au constat que votre question pouvait correspondre à celle que je poserais sur un site "info santé" pour demander à des non professionnels si un nouveau médicament dans ma spécialité allait bientôt sortir sur le marché.
Croyez-moi bien, pas un seul instant, je ne vous ai pris pour un menteur, c'est une autre idée que j'ai eu en tête
Comme cela, il n'y aura plus d'équivoque.... Désolé, je ne fais que vous répondre

Thierry

Merci Thierry
J'ai dû sans doute mal interpréter alors. Je clos le sujet. Merci.

Je retournes sur le sujet principal, j'ai réussit à avoir mon "ami" après plusieurs appels intempestifs et pressés de ma part pour savoir le dernier mot de l'histoire!
Il s'est trompé et parlait d'une promotion du Fourchaumes 1er Cru Vaulorent ! (je n'arrive pas encore à expliquer de quelle promotion puisque leur Vaulaurent est déjà un premier cru et qu'il ne sera pas Grand Cru).
Le domaine va passer les prix de 23,40 euros à 31 euros en Janvier prochain, avec le changement d'étiquettes (cher l'étiquette!) apparemment. Je les appellerai demain pour savoir et vous dire.

Polémique ou pas , moi mmon boulot est ma passion , et j'aime faire des commentaires sur les vins que j'aime ... et que je vends.

Toutefois , ce qui me gène ici , que l'intervenant soit professionnel ou non , c'est que l'intérêt du vin est uniquement pour sa valeur marchande
relisez , le passage en grand cru provoque 50% d'inflation.. de cela , je m'en fiche un peu
Je connais assez bien Chablis , et si Fevre sors un premier cru Les Lys que j'adore , et bien , ce n'est pas pour cela que je vais lui préférer un grand cru potentiel qui me plait moins
restons dans une logique d'amateurs
de toute façon , il y des vignerons de Chablis qui sont bien au dessus d'un classement de crus , et je pense que les amateurs qui lisent LPV doivent se tourner vers ces vignerons

essayez de gouter le générique de Raveneau , ou même le petit Chablis de V Dauvissat , vous comprendrez ce que je veux dire

Vincent

je vous donne raison bien sûr mais si vous n'êtes pas client chez Vincent D ou Jean-Marie R (ce qui heureusement n'est pas mon cas) vous risquez de payer cher ensuite, sauf si l'on s'adresse à vous

il parait que chez Fèvre, suite à l'augmentation substantielle des prix en janvier, ils ont achetés une palette de cirés jaunes pour affronter la tempête (la crise.....) car pour l'instant, hormis les deux précédement cité, plus rien ne se vend à Chablis....wait and see...
Gérard

Vincent,

J'aime beaucoup aussi les Lys de Fèvre, mais ce n'est pas mon premier cru préféré.
Dernièrement face au Lys 2005, j'ai adoré Montmains du même millésime...

Gérard,

J'apprends que je suis à contre courant: je viens de me précipiter sur 4 Grands Crus et Montée de Tonnerre 2008 de Droin, très bien notés dans Burghound n° 36. Je vais également prendre une série de Fèvre 2008.
Pour Dauvissat, ce sera fonction de la générosité de l'intervenant qui a bien voulu me céder une partie de son allocation 2007

Bien cordialement,
Thierry

les nouvelles de chablis sont mauvaises, je ne parle pas des 5 ou 6 bons vignerons de l'appellation qui pourront s'en sortir, mais j'ai des infos sur l'export et c'est pas jojo, il y en a qui sont à moins 70%!!!!! d'ou, le ciré jaune....
Gérard
ps : j'ai des Fevres en cave, c'est bon mais il leur faut un peu de temps pour digérer le souffre important à la mise. j'aime particuliérement les bougerots côte de bouguerots.

Gérard,

En Grands Crus 2008, j'ai prévu, chez Fèvre:
Clos , Preuse et Bougros "Côte de Bougerots".
Je suis heureux d'apprendre que le troisième est un bon choix.

Bien cordialement,
Thierry

bonjour
pour ma part j avais été fortement décu des grands cru mill 2000 qui étaient déjà marqué par de l oxidation dés 2006..... et quand j en avais parlé au domaine, ils m avaient répondu que je n aurais pas du les garder aussi longtemps, qu il fallais boire les vins quand ils étaient bon !!!!!!! et que certainement je n avais pas du bien les conserver !!! en fin tout était de ma faute !
J ai trouvé leur contact client plus que médiocre bien sur !
François

pinardieu écrivait:

---

> les nouvelles de chablis sont mauvaises, je ne
> parle pas des 5 ou 6 bons vignerons de
> l'appellation qui pourront s'en sortir, mais j'ai
> des infos sur l'export et c'est pas jojo, il y en
> a qui sont à moins 70%!!!!! d'ou, le ciré
> jaune....

Ca fait 6 mois à un an que c'est le cas, les - 70 à l'export. J'espère que les cirés jaunes ont déjà été recus.

C'est inquiétant cette crise,
Surtout le fait que ça touche cette belle région, au rapport qualité/prix souvent imbattable, et qui cumule les bons millésimes ces derniers temps.

Je me demande ce qui peut bien se passer sur le reste du vignoble français (on en entend parler mais pour ce qui est chiffres, les informations filtrent peu...).

Stéphane

De ce que j'en sais, c'est relativement général. Tous les importateurs que j'ai pu contacter ces 6 derniers mois ont du mal à vendre, et donc achètent le minimum vital. Un danois me racontait que la plupart des restaurants gastronomiques avaient fermé, alors que c'était sa principale clientèle. Echos peu rassurants en Allemagne, en Angleterre, en Finlande, en Lituanie, aux Pays-bas, etc...

C'est également instructif de visiter les sites internet de nombreux importateurs : il y a de moins en moins de vins français, voire aucun chez certain. Nous ne sommes plus la référence incontournable. Et c'est inquiétant de voir que Chablis va mal, car c'était l'un de nos fers de lance. Mais ça me confirme ce que m'avait dit un producteur chablisien pourtant très dynamique à l'export.

pour la Suisse, vu le bombardement d'offres et de rabais en tous genres, la situation ne devrait guère être différente ... mais je crois que cela concerne surtout les vins au-dessus de 20€ et ne se limite pas seulement aux vins français

pour aider les vignerons en crise , buvons , buvons , les Amis

reste à savoir qui on veut aider......

les rapports q/p à chablis, pas partout : 28 euros pour un premier cru!!!!!
Gérard

Je me souviens avoir acheté Vaudésir 2004 35€ chez Fèvre (Domaine). Depuis 2005 c'est 55€ (57% d'augmentation :), du coup je passe mon tour... Je sais que ces digressions sur les prix ne servent à rien mais bon si les domaines nous lisent on ne sait jamais!

Marc

pour aider les vignerons en crise , buvons , buvons , les Amis

D'accord avec Vincent
Et pour aider ces vignerons, faîtes comme nous, achetez du Chablis.
Certains sont encore abordables, comme ceux de Droin, payés, selon le Grand Cru, 27 ou 31 euros, prix caviste.

Amicalement,
Thierry