La voiture avale le bitume de l'autoroute depuis une vingtaine de minutes.
Même s'il fait nuit depuis plusieurs heures, la toile obscure semble s'épaissir et devenir plus enveloppante.
Au loin, l'ombre des montagnes dessinent leurs esquisses. Le trafic se raréfiant, les éclairs de phares des véhicules croisés commencent à s'estomper.
Il est 1h 30 du matin, les vagues de fatigue font entendre leurs grondements sourds, et s'insinuent de manière sournoise, méthodique, rythmique dans mon corps.
J'apprécie cette période singulière, silence non auditif mais temporel, transition entre la déliquescence de l'action factuelle et l'ébauche de l'empreinte qui va lui succéder.
Se détacher de l'évènement pour pouvoir mieux l'apprécier. S'en éloigner pour mieux l'appréhender.
C'est à cet instant, que les impressions de sensation ou de réflexion , selon les théories de Hume, semblent atteindre leurs paroxysmes expressifs, comme s'il fallait pouvoir et devoir se libérer de l'instant-prétexte, de son ambiance, des ses sons, des ses couleurs, avant que de ne pouvoir espérer formuler une opinion dont on puisse se dire qu'elle nous appartient.

J'avais organisé mes rendez-vous de travail afin de pouvoir effectuer le trajet me menant, Aux Plaisirs Gourmands, dans la sérénité. Cet état d'esprit me semblait nécessaire pour m'accompagner à la soirée qui s'annonçait.
L'atmosphère de cette fin d'après-midi de Mai était douce, contrastant avec la morosité grise et pluvieuse des semaines précédentes. La nature était rieuse, colorée, belle. La voix envoûtante de Beth Gibbons rythmait les kilomètres.
Le thème de la dégustation à laquelle je me rendais était excitant : Vosne -Romanée autour des vins du domaine de La Romanée-Conti.
Le titre de la pièce, son auteur, le nom des acteurs qui allaient la jouer, laissaient présager des espérances heureuses. La rareté du programme proposé, son prestige, son prix pouvaient néanmoins facilement m'amener à céder à une quelconque complaisance.
Je me promettais de ne point succomber à la nature transcendantale de l'étiquette.

J'arrivais, comme je l'avais souhaité assez tôt pour saluer et échanger quelques mots avec les autres participants. La plupart d'entre nous se connaissaient , quelques uns étaient des amis, d'autres des connaissances croisées au gré de différentes dégustations. Quelques uns étaient des vignerons reconnus.

Alors que je m'installais, il me revint des propos d'Anselme Selosse lus dans " Une promesse de vin" : " chaque vin est une musique dont on pourrait dire que la vigne est une partition, les raisins, les notes et le vigneron , le chef d'orchestre."
Je décidais de donner cet éclairage à la dégustation.

Le Vosne-Romanée 1er cru Les Beaumonts 1997 de Jean-Jacques Confuron est le premier vin à nous être proposé:
Robe évoluée aux bords acajou. Nez plaisant d'épices, de chocolat, de tabac, de sous-bois.
L'attaque, en bouche est franche mais vite dominée par une acidité dure, marquée, tartrique qui donne un caractère rigide à l'ensemble.
Le chef d'orchestre n'a semble t'il pas voulu respecter les notes.

Vosne -Romanée 1er cru Les Petits Monts 2006 de Nicolas Potel :
Robe rubis. Nez sur la cerise . Bouche équilibrée, fruitée sans grande personnalité.
Le vin joue une petite musique de chambre guère passionnante.

Vosne-Romanée Vieilles Vignes Les Beaumonts 2002 du dom. Perrot-Minot :
Robe profonde. Nez de cerise amaretto. Bouche puissante, mure, belle sève, milieu de bouche un peu floue qui finit sur une acidité courte qui ramène un peu de fraîcheur.
Pourquoi vouloir jouer un Concerto de Mozart à la façon de Beethoven?

Vosne-Romanée 1er cru aux Brulées 1999 de Jean Grivot :
Belle robe rubis profonde. Nez complexe, difficile à définir mais intéressant. Bouche tendue, manquant un peu de chair avec des tanins marqués. Longueur honnête.
L'interprétation semble manquer de lumière.

Vosne-Romanée Les Malconsorts 2004 de François Lamarche :
Robe rubis classique. Nez complexe, élégant mêlant des notes florales, du tabac, du chocolat et du menthol. Bouche équilibrée dans laquelle on retrouve l'élégance du nez, fraîche, qui pinotte, finissant sur une acidité fine.
Ce n'est pas une partition géniale mais l'interprétation est juste et cela peut suffire à nous rendre heureux.

Vosne-Rosmanée Les Malconsorts 2005 de Dujac :
Nez complexe, profond, presque racé après une légère réduction.
Bouche élégante, à la trame serrée, à la matière impressionnante dans laquelle on retrouve des arômes de violette et de fraise écrasée. Belle finesse de tanins .
Interprétation brillante mais légère réserve dans la mesure où la puissance de l'orchestre déséquilibre la finesse de la partition.

Vosne-Romanée Les Malconsorts 2005 du dom. de Montille :
Il s'agit des mêmes vignes que celles du vin précédent puisque les domaines Dujac et de Montille ont rachetés conjointement les vignes du domaine Thomas.
Nez de fruits rouges (framboise, cerise) avec des notes de menthol.
Bouche fine, équilibrée, texture élégante avec un très beau milieu de bouche, tanins veloutés, mais la fin de bouche est dominée par le bois.
Donc ici aussi, belle interprétation dans laquelle l'accentuation inutile de certaines notes nous gênent légèrement.

Vosne-Romanée 1er cru Les Malconsorts 2006 de Nicolas Potel :
Bien sûr ce n'est pas le même millésime mais l'interprétation sans grande faute n'est guère passionnante, presque ennuyeuse.

Echezeaux 1997 du Domaine Prieur.
Belle robe rubis au début de son évolution.
Nez complexe, raffiné, sur des notes tertiaires d'humus et de sous-bois.
Bouche fraîche, veloutée, solaire, longue acidité fine. Très beau vin.
Je le vois comme un très beau Concerto pour violon avec des accents Brahmsiens dont le (la) soliste serait une femme comme Anne-Sophie Mutter.

Echezeaux 2005 du Domaine Prieur :
Même terroir, mêmes interprètes, mais perception très différente du vin.
Nez peu expressif un peu lacté.
Bouche dense, charnue, mais un peu terne semblant bridée par son élevage qui fait ressortir une dominante boisée. Vin à revoir dans une autre phase.

Echezeaux 1999 du Domaine de La Romanée-Conti :
Nez complexe, dans lequel se mêle la cerise, l'eucalyptus, de l'humus et de l'orange confite.
Bouche ample, racée, parfaitement dessinée, à l'acidité longue et à la texture noble.
Que dire sinon que ce type de vin pourrait être une métaphore du "Grand Style" nietzschéen.

Grands-Echezeaux 2004 du domaine de La Romanée-Conti :
Robe moins profonde que celle du vin précédent.
Nez sur la réserve avec des notes florales prédominantes.
Bouche profonde, minérale, tendue, parfaitement structurée. Le vin se campe dans son intériorité pour le moment. Un vin d'ascèse.

Vosne-Romanée 1er cru Duvault-Blochet 1999 du domaine de La Romanée-Conti :
Nez agréable, net.
Bouche équilibrée, mais manquant de profondeur, avec un finale qui sèche un peu.
On imagine une composition de jeunesse avec des musiciens de qualité.

Romanée Saint-Vivant 2004 de Follin-Arbellet :
Le nez est flou et la bouche est dominée par une acidité malique.
Le problème depuis que Newton a introduit la relativité est que ce qui est moyen dans un ensemble de haut niveau apparaît médiocre.
C'est malheureusement ce qui arrive à ce vin.

Romanée Saint-Vivant 2004 du Domaine de La Romanée-Conti :
Nez complexe mêlant les épices (poivre), les fruits, les fleurs.
Bouche fine, à la texture serrée, minérale, élégante, avec comme seul bémol un grain de tanins manquant d'un peu de noblesse à ce stade.

Richebourg 1997 du Domaine Anne Gros :
La robe est rubis avec un début d'évolution.
Nez envoûtant comme une promesse de voyage , complexe, avec un peu de volatile, mêlant les notes d'humus, de tabac , fleurs fanées, quelques épices douces.
Bouche sensuelle, pleine,sauvage, solaire, avec une texture veloutée .
On l'imagine telle Schéhérazade dans la Flûte Enchantée.

Richebourg 2004 du Domaine Anne Gros :
Le vin est complètement fermé, dissocié . Le nez est flou, avec des notes de tabac froid et d'asperge. Il faudra le revoir.

Richebourg 2000 du domaine de La Romanée-Conti :
Robe rubis moyenne.
Nez complexe, de tabac, orange confite, menthol, fleurs séchées. Un régal.
Bouche d'une élégance folle, sensuelle, à la texture gracieuse, avec une finale magique de finesse et de définition.
Métaphorique de "l'Eternel Retour ".

La Tâche 2004 du Domaine de La Romanée-Conti :
Robe profonde intense.
La légère réduction du 1er nez évolue à l'aération sur des notes empyreumatique tout en restant sur la réserve.
C'est en bouche que le vin laisse découvrir sa classe, dans un profil certes plus terrien que le Richebourg mais avec un équilibre majestueux, une densité et une profondeur impressionnante et surtout un grain de tanin exceptionnel.
J'aimerais le boire à maturité en écoutant Pavarotti dans "E Lucevan Le stelle".

Il faut rentrer....

Article original sur www.odeauxvins.com

olidesalm écrivait:

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> On l'imagine telle Schéhérazade dans la Flûte
> Enchantée.
>

FRGO écrivait:

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> olidesalm écrivait:
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> > On l'imagine telle Schéhérazade dans la Flûte
> > Enchantée.
> >
>
>

Ne pas penser à Mozart mais à Ravel

Merci pour cette précision.

Très beau CR de dégustation... et très belle dégustation !
Merci pour ce style d'écriture qui sied si bien à cette si belle appelation... et quelle chance de pouvoir goûter autant de grands vins

Merci Olivier pour ce post. Un émotion partagée dans le même lieu mais pas à la même table. Nous en sommes sortis K.O debouts. Le carnet de note a du bon dans ce genre de situation à la limite de l'extreme:

Le Vosne-Romanée 1er cru Les Beaumonts 1997 de Jean-Jacques Confuron :
La robe est d'intensité moyenne, tuilée, le nez ouvert sur un fruit non pas blette mais très alangui. La bouche contraste par la franchise de son attaque, plutôt fraîche mais dans un comportement rectiligne un peu raide. La finale est sur une rémanence armée par une acidité par trop contrastante et un peu « à côté » sur ce millésime particulier. Non noté, s'agissant du vin d'ouverture de cette soirée.

Vosne -Romanée 1er cru Les Petits Monts 2006 de Nicolas Potel :
La robe jeune transparente moyennement intense en couleur, le nez puissant et précis centré sur le fruit rouge à petites baies mêlé à un soupçon de poudre de riz. La bouche marquée par une acidité pregnante mais de belle qualité. Un vin qui affiche une belle personnalité et qui sera sans doute à son mieux dans trois ans. 15/20.

Vosne-Romanée Vieilles Vignes Les Beaumonts 2002 du dom. Perrot-Minot :
La robe est jeune, soutenue,le nez profond, plus proche du cassis que de la cerise. L'attaque doucereuse vite relayée par la fraîcheur d'un couple acides-tannins d'une belle finesse. Les composantes sont encore dissociées. Leur fusion d'ici 5 à 8 années en fera un vin comme on aime en avoir en cave. 16,5 pot.

Vosne-Romanée 1er cru aux Brulées 1999 de Jean Grivot :
Parcelle autrefois travaillée par Henri Jayer. voisine du Richebourg La robe brillante est soutenue, le nez tout en retenue laissant toutefois entrevoir un monde de complexité. La première bouche, sans doute un peu par effet de contraste avec le sucre perceptible du vin qui précède, s'annonce un peu revêche, faussement émaciée. En se donnant le temps, la composante tactile un peu rêche laisse place à une exemplarité de matière et à une justesse d'expression d'un grand classique. Le déroulement global en bouche est encore une grande parenthèse, mais la fin de la finale ne saurait mentir et annonce le très grand vin. Bien qu'informé du programme à venir, je me suis enthousiasmé en notant 18 pot.

Vosne-Romanée Les Malconsorts 2004 de François Lamarche :
Terroir voisin de la Tache. Une pointe acétique sur ce nez globalement dans une expression balsamique. La bouche austère, un soupçon ligneuse dotée d'un belle profondeur dans un style plutôt masculin se cognant sans doute aux limites du millésime. 15,5.

Vosne-Rosmanée Les Malconsorts 2005 de Dujac :
La robe légère. Le nez opulent. Une bouche pas trop dans mon goût sur un fruit légèrement surmûri éclipsant aujourd'hui la complexité. Assurément bon mais un peu hors sujet considérant les terroirs visités ce soir. 15.

Vosne-Romanée Les Malconsorts 2005 du dom. de Montille :
La robe est plus soutenue que lcelle du vin de Dujac, dotée d'une nuance bleutée. La première bouche marquée par une touche malique assez vite gommée par l'expression d'un fruit convainquant par la justesse de sa maturité. Malheureusement, la conduite classique du milieu de bouche termine sur une finale borgne aujourd'hui. Comment se fera ce vin dans les temps à venir? Pas noté.

Vosne-Romanée 1er cru Les Malconsorts 2006 de Nicolas Potel :
Juste un exercice de séduction, tant à l'oeil, au nez qu'en bouche. Un révélateur des capacités de Nicolas Potel dont les pressées vont en s'affinant. Manque la personnalité de la matière première sans laquelle ne peut se construire le beau vin. 13/20.

Echezeaux 1997 du Dom. Prieur.
Là il est naturel de cesser d'écorcher le papier. Le vin gourmand est prêt, suave, épanoui , évident, doté d'un rétro magnifique. Sans doute à son sommet. 17/20.

Echezeaux 2005 du Dom. Prieur :
La robe est soutenue, le nez encore reclus, une bouche sérieuse pas beaucoup plus causante que dans le registre aromatique. La profondeur est impressionante et la finale d'une ouverture admirable.
Un très grand vin fermé qui s'annonce magnifique. 17,5/20.

Echezeaux 1999 du Dom. de La Romanée-Conti :
La robe la plus dense de cette dégustation jusqu'alors. Le nez d'une discrétion élégante, la trame en bouche d'une qualité de fruit partagée en 99 avec l'expression du vin de Grivot. Un vin en phase intermédiaire ,plein, de grande émotion et par lequel il me semble appréhender pour la première fois, et comme une évidence, les valeurs que véhicule ce domaine de légende. 19/20

Grand-Echezeaux 2004 du domaine de La Romanée-Conti :
La robe est anormalement vieillie, très légère. La bouche est contrariée par un peu de perlant. L'acidité est inélégante avec un léger déboire en finale. Sans doute une bouteille défectueuse.

Romanée Saint-Vivant 2004 de Follin-Arbellet :
Le nez est subtil mais la bouche rustaude, métallique succédant à une attaque pleine. Aurait eu besoin de plus d'air. Demande à se fondre. 16/20.

Romanée Saint-Vivant 2004 du Dom. de La Romanée-Conti :
La robe jeune, le nez sur la réserve. La ligne en bouche est magistrale dotée d'un retenue classique . La finale est d'une pureté de fruit admirable. 19+/20.

Richebourg 1997 du Dom. Anne Gros :
L'effet millésime fait de ce 97 une seconde respiration permettant de profiter sans trop analyser de la gourmandise d'une confiserie à point, la robe ayant bien résisté, le nez irrésistible, la bouche marquée par sa douceur. La buvabilité des grands vins.

Richebourg 2004 du Dom. Anne Gros :
Une douche Ecossaise succédant au 97 sur le même climat. Réduit de chez réduit. Je l'ai cassé autant que possible dans le verre sans jamais réussir à le dérider.

Richebourg 2000 du dom. de La Romanée-Conti :
La robe plutôt évoluée, le nez de quinquina et de thé. La bouche est d'un toucher tout en subtilité , mûre, l'équilibre parfait, l'élégance toujours au rendez vous. L'impression de radoter en tentant d'exprimer l'intraduisible. 18/20 sans doute parce que 2000 vient après 1999.

La Tâche 2004 du Dom. de La Romanée-Conti :
Robe moyennement soutenue. Cette Tâche qui avait la charge de clôturer cette magnifique série s'en est sortie sans se mettre dans le rouge. Tout et son contraire se retrouvent dans le verre. Le nez tantôt autoritaire, tantôt cajoleur. La bouche à la fois caressante mais aussi interrogatrice. Le contour saisissable puis aussitôt volatilisé pour se reconstituer plus loin un peu différemment . A la fois le mystère mais aussi l'assurance de l'assise terrienne. A goûter absolument. 19,5/20

Les vins de Vosne sont un peu comme les beaux poissons de rivière dont on n'admire jamais assez la robe scintillante et éphémère à peine sortis de l'eau. On les goûte et en rentrant, on se dit qu'on aurait dû les goûter un peu plus encore.

Bien à vous tous,

Lionel.

superbe soirée et sacrée série de vins !

merci pour les CR (et les émotions qu'on sent dans ces posts, c'est ça LPV )



Yves Zermatten

""Echezeaux 2005 du Dom. Prieur :
La robe est soutenue, le nez encore reclus, une bouche sérieuse pas beaucoup plus causante que dans le registre aromatique. La profondeur est impressionante et la finale d'une ouverture admirable.
Un très grand vin fermé qui s'annonce magnifique. 17,5/20.""

Et pas une seule bouteille disponible au domaine ..ce vin dégusté sur fût au domaine était magnifique ...mais également le 2004 .Depuis , je me suis consolé avec quelques 2005 2006 ( réservation ) de la DRC " ....je dois penser à renouveler mon stock ...mes petits copains sont gourmands