bonjour a tous !
a nuits prochainement , j'aimerais connaitres vos avis sur les différents vignerons à visiter....
Merci

si vous cherchez un domaine ou vous pouvez deguster du nuits village et quelques premiers crus de l'appellation nuits saint georges, vous pouvez allez au domaine michelot
_ nuits 1er cru les cailles
_ nuits 1er cru les vaucrains
_ nuits 1er cru les saints georges
_ nuits 1er cru les porets saint georges
_ nuits 1er cru les champs perdrix
_ nuits 1er cru la richemone
_ nuits 1er cru les chaignots

il y a aussi le domaine gouges et le domaine lecheneaut (rien a vendre pour ce dernier), domaine lescure , domaine legros...

Bonjour,

Ma préférence va à Gouges sur cette commune.

Bonjour,
je pense également que le domaine Gouges est une sorte de "référence" sur la commune mais il n'est pas certain que le domaine accepte de nouveaux clients...
tenez nous au courant

Bonjour,

Je pense que Léchenaut fait de bons NSG. Idem pour Chantal Lescure. Je ne connais pas l'entièreté de leur gamme (ni les facilités d'accès).

Cordialement,

Julien

Chantal Lescure est en effet à Nuits. La gamme s'étend de la Côte de Beaune à celle de Nuits (blanc et rouge).
Accueil enthousiaste garantie . Un petit coup de fils serait apprécié pour préparer ta venue (00 33 (0)3 80 61 16 79).
Nous y étions passés en octobre dernier .

""Je pense que Léchenaut fait de bons NSG...

Malheureusement , ils ont perdu Les Cailles !!

Et il me semble qu'il n'est pas facile de se rendre au domaine ....je n'ai plus acheté depuis le millésime 2000 .

oui certes il ont perdu les cailles en 2000 (si je me trompe pas) mais ils ont recuperé en echange un bon bou de nuits 1er cru les pruliers

je vous fait une liste de toute leur appellation:
bourgogne ptg
bourgogne rouge
bourgogne clos prieur
bourgogne hautes cotes de nuits rouge
bourgogne hautes cotes de nuits blanc
bourgogne rosé
nuits st georges
chorey les beaune
vosne romanée
chambolle musigny
morey saint denis rouge
morey saint denis blanc (a partir de cette année)
gevrey chambertin
marsannay
nuits 'les damodes" (association de 2 climats 'les damodes' un en premier cru et un en village)
nuits saint georges 1er cru "les pruliers"
chambolle musigny premier cru
morey clos des ormes (association de 2 climats 'clos des ormes' un en premier cru et un en village)
clos de la roche

Bonjour,

Plusieurs très bons domaines ont déjà été cités, et je ne les répèterai donc pas ici. Je suppose que vous serez sur place en voiture, ce qui vous permettra sans doute d'aller dans d'autres villages, car la Côte de Nuits est somme toute très petite. Mais concentrons nous sur les producteurs installés à Nuits-Saint-Georges et dans la commune voisine de Prémeaux-Prissey (au Sud).
Voici une liste non exhaustive. Sachez toutefois que certains domaines sont 'difficiles d'accès', c'est-à-dire que vous n'aurez pas facilement un rendez-vous car la demande est forte et uniquement la clientèle fidèle est accueillie. Toutefois nombreux d'entre eux vous ouvriront leur porte si votre argumentation est bien fondée.
J'ajouterais que le millésime 2006 a été en général bien réussi sur la commune de Nuits-Saint-Georges et vous pourrez donc achetez quelques belles bouteilles.

Nuits-Saint-Georges
Robert Chevillon : un des domaines phares de la commune, avec une splendide collection de crus sur la commune.
Chicotot : très justement révélé par Michel Bettane dans son dernier guide, avec également une multitude de très belles parcelles sur Nuits. Les rapports qualité/prix sont superbes.
Domaine Faiveley : dispose de nombreux crus prestigieux dans les deux Côtes.
Thibault Liger-Belair : plusieurs grands terroirs de la Côte de Nuits et quelques belles parcelles en Côte de Beaune. L'accès sera sans doute difficile.
Dominique Laurent : le grand négociant du village, qui a désormais quelques vignes en propriété, mais avoir un rendez-vous s'avère quasiment impossible.

Prémeaux-Prissey
Domaine de l'Arlot : beaux terroirs de Nuits-Saint-Georges, dont le fameux Clos de l'Arlot.
JJ Confuron : à côté de quelques crus intéressants sur Nuits, de belles parcelles à Vosne, Chambolle et au Clos Vougeot.
Domaine de la Vougeraie : peu de crus sur Nuits, mais une grande collection sur les deux Côtes, avec en tête d'affiche une très petite vigne dans le Musigny.

Certains pourront volontiers compléter cette liste, avec peut-être des producteurs moins connus, et par conséquent plus faciles à visiter et moins chers dans leur gamme tarifaire, à l'image du domaine Chicotot.

Bonnes visites.
David.

surtout que beaucoup de domaine vont commencer l'evasivage des demain et donc la grosse periode s'annonce donc il est certain que pour avoir un rendez vous dans un domaine ca va etre coton... sauf ceux qui ne vont pas dans les vignes

Vincent,

Qu'est ce que l'évasivage??

J'ajouterais que le millésime 2006 a été en général bien réussi sur la commune de Nuits-Saint-Georges

J'avais entendu dire (ce n'est ni une affirmation ni une polémique) que 2006 serait "un millésime de vigneron" ce qui veut dire poliment que seuls les bons feront du bon vin et les autre méfiance.

2006 est effectivement un millésime de vigneron. Les différences sont plus marquantes qualitativement (surtout après 2005), et les bons domaines, dont les principaux de Nuits-Saint-Georges ont été cités précédemment, sortiront du lot.
Le village n'a pas été touché par les grêles présentes dans la partie plus septentrionale de la Côte de Nuits (notamment Gevrey-Chambertin). Il n'y a donc eu que peu de tri à faire lors des vendanges car l'état sanitaire des raisins étaient en général relativement sain.

E.L. écrivait:

---

> Vincent,
>
> Qu'est ce que l'évasivage??
>

Bonjour,

En provenance du Net:
Evasivage (ou ébourgeonnage ou épamprage) : d’Avril à Mai . Avec la taille, c’est le travail le plus important. Pied par pied et suivant la sortie de raisins, on ôte les pousses superflues car ces « gourmands » épuisent la vigne et cela sert à maîtriser les rendements.

Cordialement,
Yan

evasiver (= essoumasser a chablis, ebourgeonner) enlever les bourgeon qui ne servent pas. le but de l'evasiavege est de faciliter la taille du pied l'année suivante, redescendre le cep si possible et limiter les rendements

d'ailleurs j'y vais ...

Merci,pour les info.

Sur Bandol je crois que ça doit correspondre aux "saguettes" si ça s'écrit comme ça?? Mais je ne l'ai jamais lu

Gouté ce jour, Cotes de Beaune , Chantal Lescure, Clos des Toques Bizot 2005, nez de cassis très puissant , très pinot, rond en bouche, grande fraicheur, très agréable à boire aujourd'hui, peut etre attendu encore deux ou trois ans.

Je ne pouvais parcourir ce sujet sans mentionner ma bouteille "Révélation" :

Domaine Thibault Liger-Belair, "Les Saint Georges" Nuits Saint Georges 2005.
Bue fin 2007, carafé 1h: souple, soyeux, excellent fruit, tannins intégrés et une longueur incroyable. Je suis directement tombé amoureux!

Avant cette bouteille, la vie était simple, le vin - bon ou mauvais - enivrait et c'était bien suffisant.
Aujourd'hui, je sais que la quête du flacon idéal n'a pas de fin...

Amitiés,
Pierre