Le Charlemagne 99 (en magnum) m'a laissé à ce jour un souvenir superbe : on aurait dit du lait d'amande douce, ou du miel, en terme de texture et douceur, un fruité très élégant, et une longue finale. J'y regoûterais bien volontiers, et irais sans doute les voir lors de mon prochain périple autour d'Aloxe-Corton.
après être passé au domaine il y a à peu près 1 an tout rond - réception sympathique par madame - je n'avais pas fait de CR car je restais en attente sur la qualité des vins millésime 2004.
J'en avais pris quelques uns quand même, pour être poli et pour les revoir tranquillement plus tard.
Bien m'en a pris car j'ai eu une bonne surprise!
Pernand Vergelesses blanc Sous Frétille 2004 (15.5e) : B+
Nez discret, notes légères de citron, une impression de minéralité (ou de souffre??).
En bouche, le vin se révèle très agréable. Sur une attaque fine, limite creuse mais avec de la vivacité, le vin va s'étoffer et grandir durant tout son passage pour finir sur des notes épicées (poivre blanc) qui lui donne allonge et persistance. Très belle acidité qui donne du corps au vin, malgré une matière fine et non grasse.
La finale d'une longueur honorable a un coté salivant et frais qui donne une impression digeste et de "revenez-y".
Cordialement,
Mais déguster cet hymen/sous l'arbre d'un paradis chantant
c'est boire de la santé, c'est fortifier ses veines/et rester debout parmi les vivants.