Je regoûte en ce moment les 2002 dans le médoc. Millésime typé cabernet sauvignon.
Mon objectif est de savoir comment les vins évoluent pour bientôt les comparer aux 2003, millésime lui aussi typé cabernet sauvignon. Mais 2003 pourrait se vendre plus cher. Donc ...
En 2002, certains crus classés confirment leur grand succés.
Parmi les crus bourgeois, une masse de vins présentent des tanins durs. La production étant faible, certains producteurs ont rajouté trop de vin de presse...
Pour l'instant je n'ai pas trouvé de vins affectés par les fortes chaleurs de l'été 2003... Les bons vinificateurs ont surtout bien protégé le vin contre les bactéries en augmentant la dose de soufre dès le mois de juin. Chose tout à  fait traditionnelle à  Bordeaux pour permettre aux vins de passer l'été sans dommage.

Jean-Marc Quarin
Critique
www.quarin.com

Y a quand même quelque chose qui m'échappe un peu pour le millésime 2003: on entend ça et là  quelques producteurs dire "millésime exceptionnellement compliqué - prises de risques élevées au niveau des chaînes de décisions - "moi j'ai bien bossé, je suis super content, mais il y en a plein qui se sont plantés".. comme ceux qui ont effeuillé (pas effeuillé) / mis du souffre (pas mis de souffre) / vendangé tôt (tard) / acidifié (pas acidifié) / qui ont eu (ou non) des problèmes avec leur malo... etc.. etc..

Je comprend in fine l'enjeu commercial, mais à  les entendre, quelque soit la politique suivie en 2003, ils ont tous fait mieux que le voisin qui lui a fait différemment...

Quelle bouteille à  encre! Vivement quelques avis indépendants et neutres (comme vous) pour qu'on commence à  y voir un peu plus clair!

Votre commentaire sur les 2002 semble confirmer nos impressions initiales: c'est un millésime où pour le consommateur, la devise à  graver au fer rouge est "sélection.. sélection". C'est d'ailleurs ce qu'on a toujours dit sur LPV (voir les discussions sur le Millésime 2002). Donc, rien de nouveau sous le soleil.

'micalement,
Alain

Alain, je rapproche tes propos de ceux de S. Derénoncourt sur ce site dernièrement, et je tire les mêmes conclusions que toi.

Ce qui est assez "marrant" c'est d'écouter les commentaires des gens du CIVB (entendus tout récemment sur F3 Aquitaine lors d'une dégust. des 2003) pour qui 2002 et 2003 sont grandioses! Faibles rendements, petites quantités = grOOOOsse qualité.

Le CIVB c'est en fait l'abrégé de "Comment Intensifier les Ventes de Bordeaux" (bbb)

Je vous ai donné des informations sur les effets de la canicule et la gestion des vignobles d'une manière globale.Jamais je n'ai prétendu avoir fait mieux ou dénigreé le travail du voisin,et surtout rien de préçis sur tel ou tel chateau ou vinificateur.Tout cela dans le but de répondre à  une question que quelqu'un a posé.Je connais bien le système de communication bordelais avec un millésime du siècle chaque année,et je n'y adhère pas.Cela dit vos réactions ne sont guère plus élégante et j'en suis bien déçu.

Le problème c'est que vous interprétez ce qui a été dit. Nous ne vous remercierons jamais assez de la franchise de vos interventions.
Je ne crois pas qu'il ait été dit que Derénoncourt tenait à  dire que chez lui c'était tout bon et que chez d'autre il faudra trier. Ce qui est dit c'est que justement, nous nous rendons à  l'évidence, grâce à  vos propos, en tre autre, qu'il faudra trier.

Alors toutes mes excuses pour cette colère injustifiée et à  bientôt.