Bonjour à tous,

Equipage Air France de passage à Pau le 31/8 et le 1/9 entre 15h et 22h, nous recherchons de bonnes adresses sur Pau et alentour pour restau, cave à vins etc..
Merci pour vos réponses

Pierre

Bonjour Pierre,

Je suis passée cet été à la cave Le Chai tenue par le sympathique et passionné Patrick Laillet assisté d’une belle équipe (située entre l’office du tourisme et le château Royal).
Les vins régionaux bien sur y font légion (Jurançon, Madiran ,…) entre les "locomotives" de chaque appellation (Hours, Bertoumieux, Da Ros,.. mais aussi des superbes découvertes (Arretxea en Irouleguy, Bellegarde en jurançon), le tout à prix propriété.

Concernant les autres régions, un superbe choix pour chaque appelation entre une « star » connue et une découverte (exemple : B. Baudry et Lambert en Chinon, Dampt et Grossot à chablis,…).

De quoi faire le plein donc (et de faire pleurer le banquier ).

Pour les restaurants, Patrick pourra vous conseiller directement selon les jours d’ouverture.

Bonne visite.
Valérie.