Dégustés à cette occasion
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On se sent tout de suite à l'aise avec les vignerons Alsaciens
Gamme intéressante ou sur les cépages, j'ai tout naturellement préféré le
Riesling 2017 , maturité, notes d'agrumes terminant bien sec, le
Pinot Gris et le GW 2017 ayant pour leur part quelques SR .
Cuvée de l'Archer , bien aimé son assemblage, aucun cépage ne dominant l'autre ( Muscat, Riesling, PG et GW), avec des asperges c'est la saison.
Riesling GC Schoenenbourg 2015: bien mur, densité avec des SR, fond minéral attendre pour s'affiner, un air de ressemblance avec Bott-Geyl.
GW GC Sporen 2015: les marqueurs, floral, fruits exotiques, aussi des SR, à table avec plat en adéquation .
2 Crémants dosés à 5 g/l,que j'ai bien aimé, un issu de pinot blanc, rondeur, fruit, sec, l'autre de pinot noir peu extrait, belle vinosité .
Stéphane