Reyneke - Stellenbosch - Afrique du Sud - Syrah Reserve 2017
C'est le dernier moment pour pouvoir gouter sereinement un vin sud-af avant plusieurs mois.
En cas de défaite de l'équipe de France, tout sera rugueux, grossier et terreux
En cas de victoire, un pale succédané de ce que l'on sait faire avec talent dans l'hexagone, pour lequel on aura un peu de commisération.
Robe violine,
Nez lardé et poivré, on est bien sur une jeune syrah.
En bouche, c'est vif et précis.
Très bien fait.
J+1 : le vin a pris de l'ampleur, très bien.
J+2 : ça décline pas mal, avec une amertume finale qui prend le dessus.
Je n'ai aucune idée de ce que ça peut donner au vieillissement.