Diner à la maison harmonisé de vins essentiellement de la région de Mendoza.

Rosell Boher Grande Cuvée Millésimée 2008 Mendoza 13%
La couleur est limite rosée. Le nez est fruité avec des notes de levure et plus fine de brioche, avec un coté qui m’évoque les vins de Champagne. La bouche est sur un fruit rouge explosif m’évoquant la fraise et la framboise. Le dosage est perceptible mais donne beaucoup de facilité pour boire cette bouteille en apéritif. Une agréable bouteille et l’un de meilleur mousseux argentin que j’ai eu l’occasion de croiser.

Decero Amano 2008 Agrelo 14,5%

Le nez est sur un fruité cassis, prune avec de la vanille et un coté un peu dur avec des notes de graphite. Après une aération prolongée, le nez devient plus civilisé le graphite devenant moins intense. La bouche présente des tanins un peu anguleux, un équilibre satisfaisant et une longueur raisonnable. Une bouteille bien faite, agréable après une bonne aération, mais qui ne me semble pas atteindre les sommets argentins. Bien

64% Malbec / 30% Cabernet Sauvignon / 4% Petit Verdot / 2% Tannat
938 caisses produites.
Finca La Chamiza Martin Alsina 2006 Mendoza 14,8%

Le nez est un brin lactique avec une sensation boisée mais pas vanillée. La bouche est un peu dure, peu aimable, avec des tanins anguleux. La longueur est moyenne voir insuffisante. Un vin qui m’a semblé en dessous de ces petits collègue de diner. L’aération prolongé lui a été plutôt positif diminuant le coté lactique et apportant plus civilité à la bouche. Bien.

Achaval Ferrer Quimera 2006 Mendoza 14%

Nez agréable sur le cassis et la framboise avec une vanille très légère. La bouche est ronde avec un équilibre raisonnable mais perturbée par quelques notes de fruits cuits qui donne de la lourdeur. La longueur est raisonnable. Bien.

Fiche Technique
34% Malbec de Medrano et Lujan, 32% Merlot de Tupungato, 22% Cabernet Sauvignon de Medrano et Tupungato, 12% Cabernet Franc de Tupungato. Rendement 800 gr/vigne soit 18hl/h
Elevage 13 mois en fut de chêne français (32% neuf )
O. Fournier Syrah / Cabernet Sauvignon 2006 Vallée de Uco 15,5%

Nez un peu fermé, dense, boisé. La bouche puissante, dense, fermée, Myke Tyson taciturne avec une allonge phénoménale. Une qualité de bouche superbe un gros potentiel. Très bien avec en plus beaucoup de promesse.
Bianchi Enzo Bianchi 2007 San Rafael 14,4%

Un vin difficile à appréhender à l’ouverture avec un boisé luxueux. Après une bonne aération, c’est élégant, puissant, et long, avec une superbe trame tannique fine qui structure parfaitement le vin. Très bien+

Carmelo Patti Gran Assemblage 2003 Mendoza 2003

Nez un peu désuet avec quelque chose d’évanescent, des notes de cire, de vieux bois. La bouche semble mature avec des tanins totalement intégré, légèrement décadente. Longueur correct dans un style à part et difficile à comprendre pour ma part surtout en souvenir des très bons cabernets sauvignon 2004 ou malbec 2005 du domaine.
8475 bouteilles.

Bodegas Lopez Federico Lopez 1996 Mendoza 12,8%

Joli nez avec des notes balsamique. Bouche presque en demi-corps, fin élégant. Longueur correct. Peut être un peu simple mais équilibre superlatif. Bien+

Bodegas Lopez Montchenot 20 anos 1990 Mendoza 12,6%

Superbe nez élégant et complexe rappelant un grand bordeaux à maturité. La bouche en demi-corps est fine presque légère avec une finale persistante. Très bien.


Pour finir et se sucrer le palais, un rapport qualité prix superbe, il me semble pour l’appellation de sauternes : Château des Compères 2007 (Lamothe), pas d’une grande richesse mais d’un bel équilibre.

En conclusion, nous avons ce soir là deux styles distincts, les modernes ou Enzo Bianchi et O. Fournier ont été pour moi les champions, et les traditionnels où les vins haut de gamme de Bodegas Lopes sont de superbes représentants.

Att.

Fabien.

Belle dégustation et beaux mets

cela me fait plaisir de relire un CR sur un "méthode champenoise" de Rosell Boher ...
à mon avis aussi le top en Argentine (rappelons que c'est l'unique pays hors France où Moët & Chandon produit un "champagne")
un souvenir ému de la visite de sa bodega en 2001 à Mendoza sur fond de Debussy et Mahler ...
il m'avait tout fait goûter ainsi que tous ses essais sur différents cépages rouge
Un gentleman passionné

D'accord avec toi sur pas mal de points :

- Rosell Boher, effectivement, c'est le top du mousseux argentin je trouve. Et leurs rouges sont à essayer aussi, dans un style qui rappelle les bodegas les plus classiques (la gamme s'appelle Rosell Boher tout simplement).

- Je partage ton avis sur le grand assemblage de Carmelo Patti 2003 que j'ai goûté il y a quelques mois à la bodega. Je n'ai pas saisi l'intérêt de cette cuvée (mais je ne l'ai goûtée qu'une fois sur ce millésime en même temps) au regard de la qualité du "simple" cabernet sauvignon.

- Enzo Bianchi peut être grand. Parmis les très grosses bodegas, je suis d'ailleurs assez fan de Bianchi qui produit souvent des vins superbes, et quasiment à tous les niveaux de leur portfolio : le pinot noir de la gamme Genesis, par exemple, est très bien fait et pour un prix (encore) dérisoire. Et le Stradivarius merlot 1999 est très beau.

- J'ai bu quelques bouteilles de Montchenot 2002 la semaine dernière et c'était ma foi très bien : complexe, équilibré, soyeux, long (je n'ai pas pris de notes malheureusement). Cette maison a été injustement ringardisée en Argentine depuis quelques années, et je trouve cela injuste : c'est l'une des seules bodegas qui met sur le marché des bouteilles avec de la garde (10 ou 20 ans tout de même) avec une qualité et une constance qui forcent l'admiration.

Sinon je ne connais pas Decero Amano... et tu n'as pas l'air convaincu...

claudius écrivait:

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> Belle dégustation et beaux mets
>
> cela me fait plaisir de relire un CR sur un
> "méthode champenoise" de Rosell Boher ...
> à mon avis aussi le top en Argentine (rappelons
> que c'est l'unique pays hors France où Moët &
> Chandon produit un "champagne")

Domaine Chandon, filiale de Moët Hennessy, est produit en Californie.
Pas de Méthode Traditionnelle en Argentine pour ce groupe, ou alors tu as un scoop Claudius!

Hubert

En plus de l’Argentine (1959) et de la Californie (1973), Chandon produit depuis des mousseux en Australie (1986) et au Brésil (1973). Par contre, pour le Brésil et l'Argentine, les vins sont issus uniquement de la méthode charmat. J’ai un bon souvenir de leur cuvée de prestige Excellence.

Rosel Boher, Montchenot 20 anos, et Enzo Biancho semblent mettre beaucoup de monde d'accord. Sur Enzo Bianchi, le 2002 reste l'un de mes meilleurs souvenirs en vins argentins. J'aimerais juste revenir sur le O. Fournier Syrah / Cabernet Sauvignon qui me semble aussi digne d'intérêt. Le reste m'a semblé plus commun ou décevant.

Le Decero Amano ne m'a en effet pas convaincu mais c'est très buvable. Cependant, beaucoup de 2008 sur Mendoza ne me vont pas du tout. Je les trouve bien en dessous de 2007 ou 2009.

Att.

Fabien.

aucun des chandon ne m'a convaincu bien que ce soit une référence pour les argentins. ils sont même désagréables à boire.
j'ai gouté sur place "alma negra" une méthode champenoise de malbec (à peine coloré? traitement au charbon?) qui était très convaincant

Je précise que le bon souvenir que j'avais sur Chandon est la cuvée Excellence de Chandon Brasil et c'était il y a 8 ans. Le reste de la production Chandon Brasil, allègrement servie par exemple dans les mariages locaux, n'est pas à mon gout.

Att.

Fabien.

Otro vino mendocino
J'ai ouvert hier une bouteille de escorihuela gascon cabernet sauvignon 2007. Doit couter 11 euros en vinoteca
Aqueux plat sans corps ni longueur. un vin argentin allongé au sens propre
On ne le trouve pas en France mais a éviter.
A bien plu à un ami qui aime les petits vins de Loire!

Vino Mendocino pour les amateurs de Syrah: Ruca Malen 2009. Arômes des fruits noirs et des épices; le fût de chêne est present mais en bon équilibre avec le fruit.

Un autre Syrah complétement différent: Finca Don Diego 2010, de la région de Catamarca, à 1500 mts. d'alittude. Fruits confits, mûres, (sans filtrer) on sens le soleil! Idéal pour accompagner l'agneau.

Don diego fait de superbes vins. peu de bodegas a fiambala, mais celle-là est superbe

Goûté au Bistrotter, Paris 14e, sur un magret de canard au citron confit

Ruca Malen, Mendoza, Syrah 2011


Robe rubis sombre, marque le verre. Le nez est sauvage, un peu pâtissier (éclair au café), animal, rôti/sang, coulis de fruit rouge. La bouche est dense, structurée, tannique en un juste milieu entre "civilisée" et "sauvage". La finale est assez longue. Le vin a de la personnalité et donne du plaisir, super sur le canard.

JD