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Il Falcone Castel del Monte Riserva 2004

  • Gio
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Il Falcone Castel del Monte Riserva 2004 a été créé par Gio

Nero di Troia 70%. Montepulciano 30%
Decanté 1h. Il faut min. 3h
Belle couleur rubis foncé. Au nez des fruits noir, terre brulée, bois.
En bouche l'elevage est encore present, mais pas trop dérangent, on est tout de suite charmé par la cerise noir, tabat et cuir.
La finale est assez longue avec des traces de reglisse.
C'est un vin très sympa que j'aime ouvrir sur de la viande rouge sans forcer sur la dépense ....
Parker lui donne 93 p. et je pense qu'il les merite.
On peut le garder encore pour 5/7 ans.
Gio
14 Nov 2012 21:14 #1

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