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Azienda agricola Monte Tondo

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Azienda agricola Monte Tondo a été créé par big

Monte Tondo Soave Classico 2010: Ce vin est de couleur jaune clair. A l'ouverture de la bouteille, ce vin n'est pas très avenant, un poil mou. Après quelques heures d'aération, il se présente mieux ; nez typique de Garganega avec un côté végétal, une pointe de camphre mais aussi du fruit, des agrumes (kumquat?) avec un côté amer mais pas une forte acidité. Attaque en rondeur, gourmande, un côté agrume puis une finale avec une pointe d'amertume. Bien/Très bien

Site internet du producteur qui propose également de l'agritourisme : www.montetondo.it/in...
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
23 Oct 2012 19:28 #1

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