Ce fil est voué à recevoir des commentaires concernant les vins de l'Azienda Saiagricola.

Azienda Saiagricola, Montefalco rosso "Còlpetrone" 2007
70% sangiovese, 15% sagrantino; 15% merlot
40% en tonneaux et barriques de chêne français pendant 12 mois

Robe sombre, grenat présentant des traces d'évolution. Premier nez encore beaucoup sur l'alcool , (14.5%vol.), à l'agitation confituré, sur des fruits mûrs, assez puissant.
En bouche, c'est velouté, puissant et rond, confituré, marqué par une belle acidité et une saveur réglissée. Longueur tout à fait correcte.

Un vin qui m' a été offert et dont je n'attendais pas tant ! Je viens de retrouver le prix : 9.5. Un bon rapport qualité/prix.

Un des Vino Nobile di Montepulciano les plus répandus que l'on retrouve dans tous les supermarchés de la région de Montepulciano.

Assemblage : Prugnolo Gentile (Sangiovese) 90%, Colorino 5%, Mammolo 5%
Elevage : 30% 12 mois en barrique de chêne Français et 6 mois en fûts de chêne de Slavonie. 70% 18 mois en fûts de chêne de Slavonie.
Après assemblage et repos une courte période en cuve inox, le vin est embouteillé et gardé 6 mois.

Nez simple sur la fraise, la cerise, les épices et quelques arômes de torréfaction.
Bouche extrêmement souple, sur les petits fruits rouges, avec un côté épicé et un léger trait d'élevage, plaisante mais sans complexité et assez courte.
Bien, sans plus.
Le soir, après quelques heures d'aération dans la bouteille pour la moitié restante, l'acidité est devenue beaucoup trop marquée et le vin déséquilibré.
On trouve bien mieux sur l'appellation.

Merci rabosadelpiave d'avoir ouvert un sujet sur le domaine de Còlpetrone! Toutefois, comme la SAIAagricola détient 6 domaines, comment allons-nous faire si le fil s'enrichit?
Je propose des SAiagricola-La Poderina , etc.

De retour d'Arezzo, je vous fais part d'un excellent moment, je ne pense pas avoir déjà goûté du pur Sagrantino di Montefalco. Servi au verre dans l'hôtel où j'ai séjourné.
Montefalco Sagrantino de Colpetrone 2007
100% Sagrantino di Montefalco, élevage 12 mois en barriques de chêne français.
(Plusieurs « 3 bicchieri », pour les 2003 et 2006 au moins)

On me sert le premier verre d'une bouteille de 2007, 15 cl dans un grand verre. Dégusté en au moins ¾ d'heure, surtout sur du pain, le plat que j'avais nappait un peu trop les papilles.
CR
Robe rouge sombre, très absorbante, opaque mais limpide, évoluée.
Nez de vin élevé en grands foudres de chêne, côté Châteauneuf-du-Pape. N'a pas ce nez de barrique neuve qu'on retrouve (presque) partout.
Fruits : mûres
Herbes aromatiques sarriette, thym peut-être
En bouche, tannins assez séchants dans toute la bouche (chêne) pas seulement sur les parois des joues, très légers cuir et note animale, passe par un moment austère faisant penser à un cabernet. Tannique-sucré, acidité en retrait. Clairement un vin de caractère méditerranéen ou sudiste.
Evolue beaucoup après l'ouverture, complexité intéressante.
En fin de dégustation, après avoir aéré le vin en bouche et avalé, et ça c'est grand: intense arôme de tabac noble par-dessus toutes les notes vineuses déjà évoquées, de longue persistance.
Persitance aromatique 5-7 s.
Dans la cour des grands, beaucoup de plaisir. ()
A tester à nouveau à plusieurs dégustateurs. J'en ramènerai la prochaine fois. :)o