Domaine Nopera - Muscat nature sélection 2018
Je me méfie toujours un peu des vins à base de Muscat. Ils sont souvent trop parfumés, trop ronds, trop floraux, bref too much à mon goût. Néanmoins le caviste à qui j'ai acheté cette bouteille m'a assuré que ce vin était une expérience en soi, loin des standards muscatés habituels. Alors, habile discours commercial auquel je crois d'autant plus volontiers que je suis un peu neuneu quand il s'agit de pinard* ou bien réalité avérée ? Que Choisir canal LPV débouche cette bouteille pour vous !
Les faits (tirés du site mentionné ci-dessus, je ne suis pas allé sur place, ce que je regrette bien) : cépage : muscat blanc à petits grains ; vignes de 60 ans à 850 mètres d'altitude ; élevage dix mois en cuve.
La robe est étonnamment claire, belle, couleur beurre frais, et scintille à la lumière de la fée électricité. Le nez est ouvert, intense, sur un melting pot floral.
En bouche, le vin se révèle plein, délié, tendu, légèrement anisé, pas du tout pâtissier, avec une belle longueur et une touche de rose en rétro-olfaction. Voilà un Muscat avec du nerf et beaucoup de caractère. Bien bon !
*Qui a dit "et pas que quand il s'agit de pinard ?"