Cabernet Sauvignon 1995

CRD du 5 août 2002

85 % de cabernet sauvignon - 15 % de merlot.

Belle robe pourpre sombre très peu évoluée.
Nez riche et intense de fruits noirs où domine le cassis, boisé marqué par la vanille du chêne neuf, notes de grillé, de toasté.
Bouche grasse, charnue, ample, belle matière mûre; le merlot apporte la rondeur et la souplesse du vin; le boisé est présent sans être trop insistant.
En fait, ce vin espagnol me fait plus penser à  certains vins californiens qu'à  des vins bordelais.
Quant à  l'expression du terroir espagnol : no sè ?

J'ai déjà  goûté à  d'autres vins de la maison Raimat : l'Abadia 97 (assemblage de tempranillo et de cabernet sauvignon) dont la dernière bouteille m'a déçu. Il m'en reste, donc je vais pouvoir regoûter et donner un compte-rendu plus exhaustif.

Le Tempranillo 97 quant à  lui était superbe avec un boisé présent mais intégré. Le 98 n'est pas mal, mais lors de la première dégustation il ya quelques mois, j'ai trouvé le boisé un peu envahissant : le vin n'était pas encore harmonisé.

Ils ont sorti en blanc un Chardonnay dont je possède une seule bouteille millésime 2000 : pas encore goûté à  ce jour.

tous ces vins, mêmes s'ils sont bien vinifiés ne traduisent pas, à  mon sens, le terroir espagnol dont ils sont issus. Ils sont plus "passe-partout" que certains Rioja, que les Ribera del Duero et même le Rueda blanc dont je parle dans un autre post de dégustation.

Pour le cabernet-sauvignon en tout cas, dégusté en aveugle, il serait difficile je pense de retrouver son pays d'origine.

Michel.

Une robe ibérique, à  la fois sombre, un peu évoluée et de concentration moyenne pour ce vin élevé 6 mois en fûts français puis 12 mois en fûts de Virginie.
Le nez présente ce mélange que l'on trouve souvent dans les Rioja: cerise fraise et boisé vanillé. C'est élégant, même si on a l'impression d'un peu de volatile.
En bouche, le vin est svelte savoureux, sans grande matière, mais bien élégant.
La finale à  la fois fruitée et boidée est aussi marquée par une forte acidité et c'est long, mais sans doute cette acidité qui porte la longueur et pas forcément la persistance aromatique.
Bon et typé, mais sans plus.

D'accord Michel sur votre analyse pour les vins de Raimat .
Séducteurs mais un coté putassiers .
A gouter cependant "vallcorba" ou " No 4" autrement plus profond .
Juste une précision, vous n'etes pas en Espagne mais en Catalogne et le modèle de la bodega n'est pas la France mais .....l'Australie.(aaa)

Robe rubis présentant déjà quelques signes d'évolution sur son bord. Le nez est marqué par un fruité assez intense, sur des notes de pruneaux confits et de vanille. La bouche est de structure moyenne, marquée encore par un élevage assez prononcé. La finale me semble marquée par une pointe de sécheresse, mais malgré tout, c'est un vin assez bien fait.

Maintenant je rejoins tout à fait Michel pour dire qu'à l'aveugle, bien malin celui qui ira mettre ce vin en Espagne !

Bonne surprise avec ce vin au beau nez ferrugineux, sanguin, noix de cajoux rôties, à la bouche pleine, savoureuse, généreuse tout en gardant une certaine retenue de grande classe.

Olivier

Il sera en action (malheureusement impossible de vous dire quel millésime) chez Carrefour le mardi 28.02.06

Prix normal Frs. 15.90 (10.25 Euros)
Prix action Frs. 6.90 (4.45 euros)

Soit quand même une remise de 56 % !!

On devrait pas trop prendre de risque avec 6 bouteilles !

D'accord Michel sur votre analyse pour les vins de Raimat .
Séducteurs mais un coté putassiers .
A gouter cependant "vallcorba" ou " No 4" autrement plus profond .
Juste une précision, vous n'etes pas en Espagne mais en Catalogne et le modèle de la bodega n'est pas la France mais .....l'Australie.(aaa)

Le Priorat est aussis en Catalogne est-ce l Australie?

En Coters del Segre il faut boire Les Catell del Remei tout est très bon!

Raimat appartient depuis toujours à Codorniu comme Scala Dei depuis les années 90 c.à dire trop industriel à mon gout!

Cordialement.

Robe dorée, marquée, grasse.
Nez très gras, capiteux, puissant, sur le caramel salé essentiellement, et quelques notes de fruits jaunes au second plan.
Bouche à l'image du nez, grasse, puissante, aromatique, plaisante, mais ça manque peut-être d'acidité et certainement d'élégance...

Vin rouge : Raimat 2004 – Coster / Ségre

Une petite perle ***

Cépage : Tempranillo.
La robe de couleur violine.
Le bouquet est fruité avec des notes de fruits rouges et d’épices.
Son corps est tannique et équilibré.

Ce vin a été servi avec un bœuf bourguignon.

A+

Alain

Raimat Viña 43 Tempranillo Costers del Segre 2009

Vin offert par un collègue.

10minute pour ouvrir le bouchon avant de voir que c'était une capsule VDM.

Nez le nez est très sympa sur le cassis les épices. La bouche est très agréable et fruité avec une sucrosité presque trop dérangeante. La finale est correcte, fraîche et épicée. Joli vin mais ce coté sucrailleux, fruité me dérange un peu. Bien. Tarif correct

Bonjour,

Ouvert ce soir un Raimat, Castell de Raimat, Cabernet Sauvignon, 2008.

Oeil : sombre dans les pourpres avec de légers reflets bruns.
Nez : Poivron bien mûr, Cèdre, Cassis et un je ne sais quoi de café avec une note réglissée.
Bouche : belle attaque sur le réglisse et quelquechose de torréfier. Assez ample et concentrée. Les tannins sont bien présents mais assez velouté, doux. Une certaine amertume se pointe en milieu de bouche qui mérite un temps de garde supplémentaire. Belle finale longue et fraiche.

Peut être un poil trop marqué donnant un manque de finesse même si cela reste équilibré sur le fil du rasoir.

A revoir dans une paire d'année.

Cordialement,

Sylvain

Raimat, Castell de Raimat blanc 2012. Xarel.lo et chardonnay. Nez sur la pomme mais pas déviante, bouche sur la pomme, équilibrée, léger perlant, finale plus vanillée, avec du gras et de beaux amers; vin charmeur.

Raimat, Cava
Chardonnay, xarel.lo
Grosses bulles dans le verre, mais elles s'avèrent plutôt fines en bouche, ne moussent pas trop, quelques arômes légèrement vanillés, cava rond, rapport qualité-prix correct.

Raimat, D.O. Cava «Brut »

lbb.contact
Second bulle très mousseuse au service puis plus rare.
Le nez est très exotique, fruit de la passion, pytaya jaune.
En bouche, le vin est plus gras que le précédent. On retrouve la passion et pas mal de citron.
Grosse acidité tout juste intégrée.
Bien

Clément Charignon
La robe est plus doré que celle du vin précédent.
Joli nez à la fois florale et fruité (coing, fruits exotiques) avec également une petite note de miel.
En bouche, l'amertume est plus marquée mais le tout est bien équilibré grâce à une belle acidité. Bien++

rabosodelpiave
Une très légère colle au nez, la bouche est plus ample avec une finale fraîche et citronnée.
Une cuvée plus classique que la précédente, simple aromatiquement mais dont l’équilibre m’a plu.
2ème cava de Raimat pour moi, plus tendu que le précédent commenté ci-dessus

Raimat, Costers del Segre "Castell de Raimat" 2014
Nez charmeur, à la fois beurré et sur de la noisette, qu'on retrouve en bouche associés à des saveurs exotiques, bouche assez ample, quelques amers en finale.
Vraiment un beau chardonnay qui a fait un carton à l'apéritif.