Cette cave coopérative est située dans le sud de l'île de Ténérife. Elle s'étend sur les communes de Adeje, Arona, Vilaflor, San Miguel, Granadilla, Arico et Fasnia. Elle a été fondée en 1989 et réunit 720 coopérateurs. Elle produit des vins rouges, blancs et rosés, ainsi que des vins doux. A noter également une production d'huile d'olives.

les cépages blancs sont principalement le listan blanco, puis Gual, Verdello, Bermejuelo et Malvasía. En rouge : Listan negro, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah, Ruby Cabernet, Castellana, Vijariego Negro, Baboso Negro et Tintilla. L'essentiel est embouteillé sous la DO Abona.

www.cumbresdeabona.es/

Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona
Camino del Viso, s.n.
Teguedite – Arico
Tenerife – Islas Canarias
Tel. +34 922 76 86 04

Bodega Cumbres de Abona, Flor de Chasna Tinto Barrica 2014

Aspect, beau grenat, encore jeune, gras, brillant. Nez, intense, épanoui et expressif, fruits rouges et noirs, impression poivrée, note vanillée et épicé, boisé marqué, mais plutôt fin. Bouche, attaque ample, du fruit, une certaine fraîcheur, un gras voluptueux, des tanins plutôt pulpeux, un peu marqués en finale, finale intense et typée du cépage. Globalement, un vin gourmand qui glisse tout seul, mais substantiel, certes flatteur et commercial, mais fort bien fait, avec un approche sur la typicité du cépage, la syrah, et un élevage marqué (50 % bois américain, 50 % bois américain, 4 mois) mais très habilement vinifié. Il accompagnera la plupart des viandes blanches ou rouges, grillées ou mijotées. A boire sur 3-4 ans. Bon ++ et rapport qualité-prix très favorable, 8 euros.
www.cumbresdeabona.e...