Pagos de Familia Vega Tolosa S.A.

Polígono Industrial de Casas Ibáñez, parcela 32
02200 Casas Ibáñez (Albacete) - España

Tfno: +34 967 461331

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www.vegatolosa.com

Découvert ce soir ce domaine familiale qui a sû se développer au fil du temps, jusqu'à produire des vins très originaux comme ce Bobal Icon 2013.

Ce vin est produit avec de très vignes de Bobal de 80 ans d'âge.
Le passage en fût neuf de chêne français n'est que de 3 mois. Le domaine travaille en Bio label "Ecologico" et "Organic", je ne crois pas qu'il y ait un label équivalent Demeter en Espagne, en tout cas ce domaine est assez "avant-gardiste" dans un pays encore très conservateur pratiquant des méthodes pas toujours des plus écologique.

Un vin résolument moderne, la robe est toute jeune, rubis-violine, le nez impressionne d'intensité et de complexité, sur la prune d'ente, la cerise, la fougère, le cèdre, le pin, on note une légère présence alcooleuse qui s'estompe à l'ouverture.
La bouche est ample, puissante, rappellerait presque certains vins de la vallée de Tain l'hermitage. Acidité marqué pour ce jeunot, finale d'une longueur là aussi plus que surprenante s'achevant sur de subtils notes de fumée, gourmandes de griottes, de kirsch. L'ensemble si il n'est pas encore parfaitement en place, laisse augurer de quelque chose de splendide d'ici 5 ans voir plus.

La complexité de ce vin me surprend, car je ne pensais pas trouver un vin de ce niveau, pour 7 €, ce vin défi mes sens. C'est improbable...

Ma note : 16/20