"Alta Alella est l'aboutissement d'un projet familial qui est né plus de vingt ans dans les mains de Josep Maria Pujol-Busquets et sa femme Cristina Guillén lorsque acheté noucentiste Can Genis, situé à 2 km Méditerranée entre les villes de Alella et Tiana. Est l'entrepôt le plus proche de Barcelone et de ses vins bio sont présents dans les lettres de certains des meilleurs restaurants dans le monde.
Ce est une cave moderne où, dès le début, l'agriculture biologique et le respect de l'environnement et la nature ont été la base pour la fabrication du vin et de cava dans la Alella et Cava, dans le but de pureté et de transparence, étant le reflet de la vie de chaque terroir et le millésime.
Haut Alella a également établi comme un bar à vin publique et du vin. La région viticole fait partie de leur identité, et offre ainsi au public un environnement de vin unique où vous pourrez profiter d'un large éventail d'activités oenotouristiques". Alta Alella

Cette vineyards produit de nombreux vins et cavas dans la région barcelonaise.

ALTA ALELLA, Privat Opus Evolutium 2009

Bu ici

Cédric 42120:

ALTA ALELLA PRIVAT OPUS Evolutium Gran Reserva - Brut nature- (dégorgement 21/05/2014)
[size=x-small]- à l'aveugle -[/size]
Nez légèrement oxydatif sur la pomme, le miel, la noix ...des effluves de raisin de corinthe à l'agitation.
La bouche est ample, de longueur moyenne et se présente dans un registre sec. Les bulles sont fines, bien présentes, dominant peut-être un peu trop la matière. L'aromatique se décline sur le grillé, les fruits à coque secs. On retrouve ce grillé en persistance, ainsi que des amers un peu brouillon qui se réveilleront à l'agitation.
Un vin honnête porté par des bulles agréables mais manquant de structure et d'identité pour marquer les esprits.
Moyen/bien

Frisette:

Vin 1: On commence par un effervescent, à la robe jaune claire. L'effervescence est très fine. Au nez, c'est fin, légèrement oxydatif, sur la pomme, le coing, le marc de raisin. En bouche, l'attaque est vive, elle est d'emblée assez déséquilibrée et marquée par une finale un peu chaude complété par une forte amertume assez dérangeante. L'arômatique est sur le raisin de corinthe, la pomme, la noix. Pour conclure, la finale est courte et s'effondre d'un coup. Il s'agit au final d'une bulle Assez Correcte, rustique (13,5 / 20), mais avec un déficit de matière et de longueur, plutôt puissante et déséquilibrée. Je le place en Alsace pour un Crémant, alors qu'il s'agit d'un cava espagnol: ALTA ALELLA, Opus Evolutium, Gran Reserva Brut Nature, 2009

Jean-Bernard:

Alta Alela, Cava Evolutium , Brut nature
Nez beurré, miellé, pâte d'amande.
Pas trop de structure, fraîcheur sympa.
Amers un peu trop présents.
Finale sur le pamplemousse.

Alta Alella, Alella rouge 2014
Peu d'infos sur le nom de la cuvée, j'ai juste vu que c'était un 100% grenache en bio.
La robe est assez claire, le nez moyennement expressif, en bouche c'est fruité et pas trop corsé pour un grenache, et ça se boit assez facilement mais le tout manque d'identité et d'un peu de complexité et à 10€ tarif français on est loin d'un rapport qualité-prix favorable.