Conceito LBV 2009
Cépages : « traditionnels » dont Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Elevage : 48 mois en fûts de chène
Alcool : 19,5
A l'ouverture : belle robe violine, très dense, presque noire
Nez peu disert, sur les fruits très noirs, notes végétales (ronce) et réglissées.
Bouche toute en finesse, très équilibrée mais tout aussi peu causante que le bouquet aromatiquement parlant. Impression de tanins demandant encore à se fondre mais la température doit jouer beaucoup dans ce sentiment.
Le vin est vraiment froid (10°C ), aussi je le laisse se réchauffer...
Le nez va s'ouvrir sur un fruit noir bien net, gourmand et de magnifiques notes florales vont faire leur entrée. Des épices également, en fond : curry, cardamone, poivre blanc. C'est très élégant, oserai-je dire féminin ?
(Pour la petite histoire ce vin était censé sortir en Vintage mais la vinificatrice, Rita Marques (dont il me tarde de découvrir l'ensemble de sa gamme!), fort occupée par un heureux événement en gestation, n'aura pu s'acquitter des formalités nécessaires auprès de l'IVDP.)
La bouche développe de beaux arômes de fruits rouges, d'écorce d'agrumes et d'épices. Tout en équilibre également, les tanins sont fins, balance alcool/matière au poil, longue finale balsamique...
Loin des bombes de fruits dégustées jusqu'à lors, un beau vin fin, élégant et frais, à l'image de sa jeune « môman »...
Cordialement,
Sylvain