Bodegas Sierra de Guara - Evohé Garnacha - 2012
Bu lors d'une soirée aux 13 grenaches
Benoît lbb : ouleur grenat-rubis moyennement intense.
Nez sur la fraise, le cassis peu mûr, le camphre.
En bouche de joli fruits rouge peu mûrs, je retrouve ce côté que j'ai nommé camphré mais je ne suis pas sûr de ce terme.
Un tout cas c'est une sensation qui amène plein de fraîcheur.
La finale semble assez sucrée et revient sur les fruits très gourmands.
Très Bien mais un peu atypique, on verra ce qu'en disent les autres.
Clément : Très joli nez de café et de groseille.
En bouche, c’est très bien équilibré. J’ai l’impression de manger les groseilles du jardin de mes Grands-parents. Ca rappelle de bons souvenirs.
Très bien
Ptiben : Le nez est surprenant, variétal (comme dirait Benoît ^^) sur l’herbe / le foin. La bouche est sur le cassis un peu vert avec moins de matière que le précédent.
Bien
Nolwenn : Un trait vert apporte de la fraîcheur au nez. En bouche c'est assez linéaire mais très bien fait. J'ai trouvé une sensation de perlant sur la fin qui allonge la persistance.