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Julia Kemper - Dão - Portugal
- bertou
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- bertou
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Réponse de bertou sur le sujet CR: Julia Kemper - Dão 2008
Bu dans
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Julia Kemper - Dão 2008
Un vin assez profond d'un beau rubis.
Le nez est de bonne intensité, c'est frais avec des fruits rouges mûrs, cerise, myrtille, mûre, poivre, épices, côté sanguin, touche florale. C'est superbe, cela me plaît beaucoup, c'est net et profond.
En bouche, le vin est plutôt puissant, attaque ronde avec une belle structure acide, côté juteux, Cela dense sur la langue malgré la puissance du vin. La structure des tanins arrive et s'impose, elle encore trop carrée, trop ferme et à clairement besoin d'intégration. Mais ce sont de beaux tanins qui ne sèchent pas du tout malgré leur accroche. La longueur est très bonne.
Excellent - mais trop jeune.
Julia Kemper - Dão 2008Un vin assez profond d'un beau rubis.
Le nez est de bonne intensité, c'est frais avec des fruits rouges mûrs, cerise, myrtille, mûre, poivre, épices, côté sanguin, touche florale. C'est superbe, cela me plaît beaucoup, c'est net et profond.
En bouche, le vin est plutôt puissant, attaque ronde avec une belle structure acide, côté juteux, Cela dense sur la langue malgré la puissance du vin. La structure des tanins arrive et s'impose, elle encore trop carrée, trop ferme et à clairement besoin d'intégration. Mais ce sont de beaux tanins qui ne sèchent pas du tout malgré leur accroche. La longueur est très bonne.
Excellent - mais trop jeune.
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- Julien Vouland
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Réponse de Julien Vouland sur le sujet CR: Julia Kemper - Dão blanc 2013
Julia Kemper - Dao blanc 2013Malvasia Fina et Encruzado, en partie vinifiés et élevés en barrique
Bu sur trois jours, il s'est révélé à son meilleur niveau sur la fin. Nez très fin, au départ plutôt sur la citronnelle, les agrumes et qui au réchauffement se complexifie sur des notes légèrement exotiques, et surtout florales, dans un registre plutôt doux.
La bouche est toute en dentelle, plutôt fluide mais très agréable par sa chair, son gras.
Des notes fumées et de fruits secs torréfiées accompagnent superbement le fruit dans la finale, assez longue.
Très joli vin, tendre et preignant, qui peut facilement évoquer le mâconnais. À boire pas trop frais toutefois pour profiter de son panel aromatique.
Édit : très bon rapport q/p à 13€
Julien
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- Julien Vouland
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Réponse de Julien Vouland sur le sujet CR: Julia Kemper - Dão - Tinto 2009
Julia Kemper - Dão - Tinto 200948h après ouverture
La robe est sombre, jeune. Le nez est profond, sur des notes florales, de réglisse et de café froid, c'est subtil et fin, et donne une sensation de belle maturité. L'impression en bouche contraste assez car l'équilibre est assez haut, alors que l'on s'attendait à quelque chose de peut-être plus compoté, du coup c'est très agréable, surtout au regard de la finesse des tanins et de la longueur très bonne.
Une réelle surprise, c'est très bon ! Et certainement encore meilleur dans quelques années (l'élevage est encore un peu perceptible).
A carafer une paire d'heures afin de le libérer un peu,
Julien
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