Weingut Loersch - Blauschiefer riesling trocken 2021
11.5°. Entrée de gamme des riesling secs du domaine (8€40). Bu sur trois jours.
Autant le dire tout de suite pour moi c'est le RQP de l'année, voire de la décennie, tous pays confondus.
Un nez précis sur les fruits jaunes, une bouche étirée, acidulée qui vibre en finale et fait résonner son fruit de manière ultra gourmande et pure.
Un petit bijou d'évidence, avec un côté sexy, pop. Le truc que tu as envie de faire découvrir à tout le monde.
Sur une escalope de saumon au beurre c'est parfait, pas même besoin d'oseille grace à l'acidulé du vin.
Au moment où j'écris ce cr je goute le feinherb d'entrée de gamme (glimmerschiefer) et c'est encore un cran au dessus en terme de gourmandise!
J'avais commandé un assortiment (secs, demi-secs et auslese) de 12 bouteilles par l'odeur alléchée à la lecture de Mosel Fine Wines...
Après ces deux bouteilles j'ai demandé un réassort de 24 bouteilles, le genre de craquage qui ne m'était jamais arrivé, il faut dire que les prix sont encourageants.