Ex petit fumeur, bien que ça m'arrive de tirer sur la tige de temps à autre, le cigare, m'apparait la seule fumée qui serait compatible avec un vin de type Maury rouge par ex, sucré, dense, fort en alcool ( + chocolat noir 70 % ). En ce qui concerne les alcools forts, point d'expérience, je ne bois pas d'alcool fort, pour le moment. Je suppose que la force alcoolique dompte un peu la fumée, laissant un petit goût de havane....dans tous les cas, j'estime que rien ne va avec la fumée sauf les cheminée..
Je ne suis pas du tout connaisseur de cigares... mais un bon cigare avec une sucrerie ranciotée (du style banyuls) j'aime beaucoup.
Nico (whogshrog43) nous avait une fois offert un churchill (il me semble, et je ne sais plus lequel) avec un East Indian Solera, ce fut un très bon moment également.
Cognac et whisky pas trop tourbé font également partie des mariages que j'apprécie avec un cigare.
Bref en tant que non connaisseur je réponds un grand oui à ta question, et d'ailleurs comme le suggère Sebastien, ce sont pour moi un peu les mêmes mariages qu'avec du bon chocolat.
un Barolo 1996 de chez Borgogno avec un H Upman magnum 50...-
Excellent souvenir de fin soirée ou les arômes truffés, lardé du Barolo allait à merveille avec ce cigare!
Attention tous els cigares sont différents donc faut faire gaffe!
Alfonso
Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison... L.J.
Le cigare s'accorde parfaitement avec les alcools bruns vieux : Rhum en premier, Cognac, Armagnac, Calvados , etc..
Et avec les vins mutés de type Porto ....
Il m'arrive souvent de terminer une bouteille d'un bon vin rouge avec le cigare .
Boire et fumer est moins risqué que boire et conduire -
Bon pied , bon oeil ? Non Tempier , Bourgueil disait un ami au sortir d'agapes :D
Whisky magazine tenait un temps une rubrique "whisky et cigare" très intéressante.
On arrive avec le whisky à des accords qui marchent très bien, tout comme avec le rhum d'ailleurs. Malheureusement, il n'y a pas vraiment de règle simple pour un accord cigare/whisky par exemple. Des cigares très corsés peuvent ainsi parfois peiner avec un whisky "classique" (speyside fût de bourbon), et se révéler magnifique aussi bien avec un whisky très marqué par le sherry qu'avec un whisky tourbé, au profil très opposé. Seule chose: il est rare que les whiskys les plus frais (Lowlands ou du même type) s'accordent bien avec des cigares...